सुगंधित और धूपदार दक्षिणी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

हम में से कौन सुगंधित खरबूजे पर दावत देना पसंद नहीं करता है? आमतौर पर इसे मध्य एशिया से शरद ऋतु के करीब लाया जाता है। और इसकी कीमत आम तरबूज से काफी ज्यादा है। लेकिन क्यों न अपने ही भूखंड पर खरबूजा उगाएं? यह उतना मुश्किल नहीं है।

हम में से कई लोग मध्य एशिया के धूप वाले खरबूजे पर खरबूजे उगाने के आदी हैं। वास्तव में, यह अद्भुत संस्कृति प्राचीन रोम में प्रकट हुई थी, और इसे 13 वीं शताब्दी में हमारे अक्षांशों में लाया गया था। बहुत लंबे समय तक यह विशेष रूप से घर पर उगाया जाता था, लेकिन बहुत पहले नहीं, प्रजनकों के लिए धन्यवाद, मध्य रूस के बगीचों में इसकी खेती संभव हो गई।

बीज का निर्धारण

खरबूजा एक वार्षिक है। इसके रेंगने वाले तने पर 1-10 किलोग्राम वजन के सात से आठ फल बन सकते हैं। लेकिन फसल की सफलता न केवल उचित देखभाल पर बल्कि अच्छे बीजों के चयन पर भी निर्भर करती है। देश के उत्तरी क्षेत्रों में, जहां गर्मियां ठंडी और कम होती हैं, जल्दी पकने वाली शुरुआती किस्मों के बीज खरीदने की सिफारिश की जाती है जो रोपण के लगभग 40 दिनों के बाद फल देते हैं। इन किस्मों में शामिल हैं: क्रिनिचन्स्की, कोरियाई, अल्ताई, आलसी आदमी के सपने और कुछ अन्य। तेज गर्मी में, सामान्य किस्में - डेसर्टनया, यंतर्नया, उक्रेंका, कोल्खोज़्निट्स - 60 दिनों से अधिक नहीं पक सकती हैं। लेकिन अगर आप एशियाई खरबूजे उगाना चाहते हैं, तो आप उन्हें कद्दू पर लगा सकते हैं।

एक नियम के रूप में, सूखे बीजों को अंकुरित होने में बहुत लंबा समय लगता है। पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म घोल में उन्हें पहले से भिगोना या कम से कम 20 मिनट के लिए रोकना सबसे अच्छा है। उसके बाद, उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक नम कपड़े में लपेटा जाना चाहिए जब तक कि वे अंकुरित न हों, लगातार गर्म तापमान और आवश्यक नमी बनाए रखें। एक नियम के रूप में, लगभग 10 दिनों के बाद अंकुर निकलते हैं। यदि बीजों को 24 डिग्री के तापमान पर भिगोया जाता है, तो अंकुर 4-5 दिनों में ही दिखाई दे सकते हैं।

खाना पकाने के पौधे

खरबूजे को मध्य अप्रैल के करीब बोया जाता है। यह संस्कृति गर्मी से प्यार करती है, और इसलिए मिट्टी को कम से कम 15 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। बीजों को धरण और राख के साथ 3 सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक मिट्टी के मिश्रण में रखा जाता है। रोपण के दौरान जड़ प्रणाली को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, 10 सेंटीमीटर व्यास के साथ पीट के बर्तन या पेपर कप लेना बेहतर होता है। जब तक अंकुर दिखाई न दें, तब तक बर्तनों को कांच या पन्नी से ढक दें। यदि खरबूजे को ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो बीज को मई की शुरुआत में गर्म मिट्टी में बोया जा सकता है। हर सात दिनों में लगभग एक बार, स्प्राउट्स को मैंगनीज के कमजोर घोल से पानी पिलाया जाना चाहिए।

खरबूजे की सबसे बुनियादी जरूरतें हल्की और गर्माहट हैं। लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी को बाहर रखा जाना चाहिए। लेकिन साथ ही, आपको कोशिश करने की ज़रूरत है ताकि ऊपरी मिट्टी अत्यधिक सूखी न हो। रोपाई से एक दिन पहले, खरबूजे के पौधों को कमरे के तापमान पर पानी से पानी पिलाया जाता है।

हम जमीन में रोपते हैं

सबसे पहले, खरपतवार की मिट्टी को साफ करना, खोदना, खाद डालना, नम करना और प्लास्टिक रैप से ढकना आवश्यक है ताकि यह ठीक से गर्म हो जाए। यदि मिट्टी में बहुत अधिक क्लोरीन नमक या रेत होगी, तो खरबूजा मर जाएगा। मई के अंत में अंकुर लगाए जाते हैं, जब ठंढ बीत चुकी होती है और पृथ्वी पहले ही गर्म हो जाएगी।

खरबूजे के स्प्राउट्स को अप्रैल में ग्रीनहाउस में भी लगाया जा सकता है, खीरे से उनकी निकटता से बचने के लिए, जो नमी से प्यार करते हैं। मिट्टी तैयार करने के बाद उनके बीच लगभग एक मीटर की दूरी से छोटे-छोटे गड्ढे खोदें। एक हल्का मैंगनीज घोल, एक बड़ा चम्मच राख डालें और गड्ढों को पानी से सिक्त करें। फिर मिट्टी को संकुचित किए बिना उनमें पौधे रोपें। अंत में स्प्राउट्स के ऊपर पानी डालें।

सूरज के बिना पानी चाहिए

विकास की अवधि के दौरान, खरबूजे को खरबूजे के जलसेक के साथ और फॉस्फोरस-पोटेशियम मिश्रण के साथ फूलने के बाद खिलाया जाना चाहिए। यह संस्कृति अक्सर ख़स्ता फफूंदी, फुसैरियम, एन्थ्रेक्टोसिस से प्रभावित होती है। उसके लिए खतरनाक कीटों में से: तरबूज एफिड, स्कूप, स्पाइडर माइट और व्हाइटफ्लाई।पौधे को उसी समय पानी पिलाया जाता है। पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए। इसे जड़ में डालें, ताकि पत्तियों को नुकसान न पहुंचे। यह ध्यान देने योग्य है कि बादल के मौसम में, खरबूजे को धूप के मौसम की तुलना में अधिक गहन पानी की आवश्यकता होती है।

जब फल बढ़ते हैं, तो पानी देना बढ़ जाता है, और संग्रह से दो सप्ताह पहले वे बंद हो जाते हैं। मिट्टी को समय-समय पर ढीला किया जाता है। अंकुर और 5 वें पत्रक के उभरने के बाद, पौधे को पिंच किया जाता है। यदि कीट परागण विफल हो जाता है, तो खरबूजे को स्वयं परागित किया जाना चाहिए।

फसल काटने वाले

पहला फल आमतौर पर जुलाई के अंत तक पक जाता है। एक झाड़ी पर 3 से अधिक फल नहीं बचे हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वे सड़ने से बचने के लिए मिट्टी के संपर्क में न आएं। ऐसा करने के लिए अंडाशय के नीचे छोटे-छोटे तख्त, टाइल या प्लाईवुड लगाएं।

पके फलों की कटाई दोपहर में, धूप के मौसम में, डंठल को बरकरार रखते हुए सबसे अच्छी तरह से की जाती है। इस मामले में, उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा। भूसे की एक परत पर बड़े करीने से रखे गए, वे देर से शरद ऋतु तक झूठ बोलेंगे। औसत जीवन के खरबूजे कमरे के तापमान पर एक महीने तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।

आपके लिए सुगंधित और सुगंधित खरबूजे!