2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
जुलाई में, रसभरी डाली जाती है और पूरी ताकत से पक जाती है। और इस प्रक्रिया के सफल होने के लिए, झाड़ियों को उच्च गुणवत्ता वाले पानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, इस समय एक गहन फसल होती है। इसे कितनी बार करने की आवश्यकता है, और इसे सही तरीके से कैसे करना है, विभिन्न उद्देश्यों के लिए जामुन चुनना - आइए इसे समझें।
रास्पबेरी झाड़ी और पानी के विकास में महत्वपूर्ण अवधि
रास्पबेरी के पेड़ कुछ अलग बढ़ते मौसमों में नमी की विशेष आवश्यकता का अनुभव करते हैं:
• प्ररोहों की वृद्धि के दौरान - वसंत ऋतु में और गर्मियों के पहले दिनों में, यदि सूखा लंबे समय तक खिड़की के बाहर बना रहता है;
• जामुन के पकने की अवधि के दौरान।
अन्य दिनों में मिट्टी को गीला करना खतरनाक है - यह जड़ों की वृद्धि और शूटिंग की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, जामुन चुनने के बाद अधिक पानी देने से उत्पादक को शूट वृद्धि को प्रोत्साहित करने का कारण होगा। इस वजह से, अंकुरों के पकने में देरी होती है, यही वजह है कि सर्दियों में ठंढे मौसम में उन्हें काफी नुकसान होगा। इसलिए, रास्पबेरी क्षेत्रों के लिए एक असफल विकल्प भूजल या लंबे समय तक बाढ़ की निकटता वाले क्षेत्र होंगे। ऐसी स्थितियों में, जड़ें मर जाती हैं, कुछ अंकुर बनते हैं, और वे कमजोर बन जाते हैं, और पत्तियाँ छोटी हो जाती हैं। साइट की परिधि के साथ खोदी गई खाइयां अतिरिक्त तरल निकालने और भूजल स्तर को कम करने के लिए स्थिति को आंशिक रूप से ठीक करने में मदद करेंगी।
उसी समय, यदि जामुन के पकने के दौरान रास्पबेरी के पौधे को पर्याप्त रूप से मॉइस्चराइज नहीं किया जाता है, तो रोपण की उत्पादकता काफी कम हो जाती है। रास्पबेरी झाड़ियों की कृत्रिम सिंचाई के लिए सबसे अच्छी विधि फ़रो सिंचाई है। ऐसा करने के लिए, पंक्ति के मध्य से 0.5-1 मीटर की दूरी पर दोनों तरफ रोपण के साथ कम से कम 15 सेमी की गहराई के साथ खाई खोदी जाती है। इतनी गति से कमजोर धारा के साथ खाइयों के साथ पानी की आपूर्ति की जाती है ताकि मिट्टी नमी को सोखने के लिए पक जाए। पानी की खपत की गणना इस तरह से की जाती है कि 1 वर्ग मीटर के लिए। करीब 30 लीटर तरल निकला। फिर, पानी भरने के बाद, खाइयों को मिट्टी से भर दिया जाता है।
रसभरी की कटाई कैसे करें, इसके बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है?
इस बीच, जहां कुछ जामुन डाले जा रहे हैं, वहीं कुछ के लिए कटाई का समय आ गया है। यहां माली को कड़ी मेहनत करनी होगी, क्योंकि फसल कम से कम एक दिन बाद होनी चाहिए ताकि जामुन खराब न हों, काले न हों और खुद को झाड़ी से न उखड़ें।
यह मायने रखता है कि कटाई के लिए दिन का कौन सा समय अलग रखा जाएगा। यह सुबह में करना इष्टतम है, लेकिन ओस सूखने के बाद। रास्पबेरी को डंठल के बिना हटा दिया जाना चाहिए, और अगर उन्हें तुरंत खाने या प्रसंस्करण के लिए उपयोग करने की योजना नहीं है, तो जामुन को तुरंत ठंडे तहखाने में भंडारण के लिए छिपा दिया जाना चाहिए। हालाँकि, उन्हें इस रूप में दो दिनों से अधिक समय तक नहीं रखा जा सकता है।
बेरीज की परिपक्वता की डिग्री मायने रखती है, यह उस उद्देश्य पर निर्भर करता है जिसके लिए फसल को रोपण से हटाया जाता है:
• ताजा रूप में तत्काल उपभोग के लिए, जब रास्पबेरी फल से स्वतंत्र रूप से फिसलती है, तो जामुन हटा दिए जाते हैं, लेकिन इसका गूदा उंगलियों के स्पर्श से कुचला नहीं जाता है;
• सर्दियों के लिए जामुन तैयार करने के लिए - खाद या फ्रीज को संरक्षित करने के लिए - रसभरी को तब हटा दिया जाता है जब वे अभी भी काफी सख्त होते हैं और फलों से अपेक्षाकृत आसानी से अलग हो जाते हैं;
• लंबी दूरी पर परिवहन के लिए, जामुन को डंठल के साथ एक साथ उठाया जाता है;
• रसभरी से रस बनाने के लिए या जामुन को चीनी के साथ पीसने के लिए, आप अधिक पके जामुन का उपयोग कर सकते हैं।
बाद वाला मामला उन लोगों के लिए असामान्य नहीं है जो देश से दूर रहते हैं और उन्हें सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं जाने का अवसर मिलता है। ऐसे में आप झाड़ियों के नीचे घने कपड़े को फैलाकर और झाड़ी को हल्का सा हिलाकर अपने काम को आसान बना सकते हैं। अधिक पके हुए रसभरी आसानी से उखड़ जाएंगे, और अधिक लोचदार जामुन अंकुर पर लटके रहेंगे।उन्हें एक दृष्टिकोण में 1.5 किलो से अधिक नहीं के विकर बास्केट में इकट्ठा करना सबसे अच्छा होगा।
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