गुलाबी मोल्ड सड़ांध

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

गुलाबी फफूंदीदार सड़ांध, जिसे विज्ञान में ट्राइकोथेशियम कहा जाता है, साथ ही कड़वा सड़ांध, आमतौर पर नाशपाती और सेब को प्रभावित करता है। एक नियम के रूप में, बगीचों में उनके गठन और वृद्धि के दौरान भी फल संक्रमित हो जाते हैं - एक हानिकारक कवक-रोगजनक पुंकेसर को स्त्रीकेसर से सुखाने के माध्यम से उनमें प्रवेश करता है। और भंडारण के दौरान इसका विकास जारी रहता है। इस रोग से प्रभावित ऊतकों का स्वाद क्रमशः कड़वा होता है, फल बहुत कम आकर्षक हो जाते हैं।

रोग के बारे में कुछ शब्द

गुलाबी फफूंदी से प्रभावित फलों पर भूरे रंग के सड़े हुए धब्बे बन जाते हैं। अक्सर उन्हें उन जगहों पर देखा जा सकता है जहां फल डंठल से या कप के पास जुड़े होते हैं। ये धब्बे धीरे-धीरे बढ़ते हैं और माइसेलियम से आच्छादित हो जाते हैं - शुरू में सफेद, और बाद में गुलाबी रंग के खिलते हैं।

कभी-कभी गुलाबी फफूंदयुक्त सड़ांध के साथ घाव बीज कक्षों के बीच में शुरू होता है। ऐसे में फल को काटकर ही बीमारी का पता लगाया जा सकता है। आमतौर पर इस तरह से ढीले कप वाले फल प्रभावित होते हैं।

यदि भंडारण व्यवस्था का उल्लंघन किया जाता है, तो गुलाबी मोल्ड जैसी सड़ांध भंडारण के लिए भेजे गए फलों को भी प्रभावित कर सकती है। यह आमतौर पर उच्च तापमान या उच्च आर्द्रता पर होता है। यदि फलों को गलत समय पर काटा गया या यांत्रिक क्षति हुई है, तो इन अप्रिय बीमारियों से संक्रमण का खतरा भी काफी बढ़ जाता है। सभी प्रकार के कीटों से क्षतिग्रस्त फसल भी गुलाबी फफूंदी से प्रभावित हो सकती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि गुलाबी मोल्ड सड़ांध का कवक-प्रेरक एजेंट कम तापमान के लिए बेहद अस्थिर है - जब तापमान चार से आठ डिग्री तक गिर जाता है तो फलों को नुकसान पहुंचाने की इसकी क्षमता तेजी से कम हो जाती है।

कैसे लड़ें

प्रभावित फलों को समय-समय पर एकत्र करना चाहिए और नष्ट कर देना चाहिए। बगीचे से मृत पत्तियों और टहनियों को भी समय पर हटा देना चाहिए।

बगीचे के पेड़ों के साथ मिट्टी पर नाइट्रफेन या एक प्रतिशत बोर्डो मिश्रण का छिड़काव किया जाता है। आप ओलेकोब्राइट और आयरन या कॉपर सल्फेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इन साधनों के साथ छिड़काव फूल आने से पहले किया जाना चाहिए। फूल आने के तुरंत बाद, दूसरा छिड़काव उपयुक्त होगा, जिसके लिए बोर्डो तरल के अलावा, कप्रोज़न, कैप्टन, ज़िनेबा, फथलान या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के घोल उपयुक्त हैं। हालांकि, बोर्डो तरल और कॉपर ऑक्सीक्लोराइड दोनों का उपयोग करते हुए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि ये दवाएं लीफ बर्न को उत्तेजित नहीं करेंगी। इस उद्देश्य के लिए, वे पहले केवल नियंत्रण के रूप में चुनी गई शाखाओं को स्प्रे करने का प्रयास करते हैं।

लंबी अवधि के भंडारण के लिए फलों का संग्रह करते समय, आपको यथासंभव सावधान रहना चाहिए। भंडारण सुविधाओं को फॉर्मेलिन (10 लीटर पानी के लिए 100 ग्राम 40% फॉर्मेलिन की आवश्यकता होगी) या सल्फर के साथ फ्यूमिगेटिंग (प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए 30 ग्राम सल्फर का उपयोग किया जाता है) के साथ छिड़काव करके कीटाणुरहित किया जाता है। इस तरह के प्रसंस्करण के बाद, कमरे को एक दिन के लिए बंद कर दिया जाता है, और इस समय के बाद यह अच्छी तरह हवादार हो जाता है। दीवारों के साथ छत को बोर्डो तरल (10 लीटर पानी - 100 ग्राम) के साथ छिड़का जाता है या चूने के दूध से सफेदी की जाती है। और फलों के लिए तैयार किए गए कंटेनर, भंडारण में अलमारियों के साथ, उबलते पानी से जलाए जाते हैं, या, कमरे की तरह ही, फॉर्मेलिन के साथ इलाज किया जाता है।

फलों के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान लगभग शून्य डिग्री माना जाता है, और हवा की आर्द्रता 85 - 95% की सीमा में होती है।पेड़ों से निकाले गए फलों को भंडारण से पहले ठंडा किया जाना चाहिए। भंडारण सुविधाओं में अचानक तापमान में उतार-चढ़ाव से बचना चाहिए। सेब के साथ नाशपाती का संयुक्त भंडारण भी अवांछनीय है।

और भंडारण के दौरान सड़े हुए फलों की संख्या को कम करने के लिए, सभी प्रकार के कीटों (घुन, पतंगे, कैटरपिलर और अन्य) से निपटने के रासायनिक तरीके पूरे बढ़ते मौसम में मदद करेंगे।