2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
ऐमारैंथ थ्रो बैक (लैटिन ऐमारैंथस रेट्रोफ्लेक्सस) - अमरनाथ परिवार के अमरनाथ जीनस का एक वार्षिक प्रतिनिधि। पौधे के अन्य नाम चुकंदर हैं या वापस फेंके गए हैं। संस्कृति में उपयोग नहीं किया जाता है। यह एक खरपतवार है। यह हर जगह बढ़ता है। ज्यादातर आलू और चुकंदर के खेतों के साथ-साथ बंजर भूमि में भी पाए जाते हैं। यह लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग पशुओं के चारे के लिए भी किया जाता है। वैसे, उत्तरी अमेरिका को प्रजातियों का जन्मस्थान माना जाता है।
पौधे की विशेषता
उलटे हुए ऐमारैंथ को वार्षिक शाकाहारी पौधों द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें पूरी सतह पर सीधे, शाखित या साधारण तने होते हैं, जो 1-1, 2 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं और लाल, हरे-लाल या हल्के हरे रंग के होते हैं। विचाराधीन प्रजातियों की जड़ प्रणाली महत्वपूर्ण है, जड़ों में गुलाबी-बरगंडी रंग होता है। पत्ते लंबे, पेटियोलेट, रोम्बिक या अंडाकार होते हैं, टिप पर संकुचित होते हैं, आधार पर नोकदार, हल्के हरे रंग के होते हैं।
वापस फेंके गए ऐमारैंथ के फूल छोटे, हरे, घने बेलनाकार पुष्पगुच्छों में एकत्रित होते हैं। फूल, बदले में, नुकीले खांचे से सुसज्जित हैं। प्रजातियों में फल प्रचुर मात्रा में होते हैं, बीज असंख्य, छोटे, गहरे भूरे रंग के होते हैं। वापस फेंके गए ऐमारैंथ का फूल पूरे गर्मियों में देखा जाता है। प्रजाति ठंड प्रतिरोधी, सरल, कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है। यह केवल बीज द्वारा फैलता है, प्रचुर मात्रा में आत्म-बीजारोपण करता है।
प्रयोग
इस तथ्य के बावजूद कि वापस फेंक दिया गया ऐमारैंथ को एक खरपतवार माना जाता है, लोक चिकित्सा में इसका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। ये सभी मानव शरीर के लिए मूल्यवान हैं। यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन 10% से अधिक स्क्वैलिन, एक पदार्थ जो कैंसर के ट्यूमर के खिलाफ प्रभावी है, पौधे में पाया गया था। इसमें लाइसिन भी होता है - मानव शरीर के सभी महत्वपूर्ण प्रणालियों और अंगों के कामकाज को बनाए रखने के लिए आवश्यक एक आवश्यक अमीनो एसिड।
यह असंतृप्त फैटी एसिड की उच्च दर पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जो वैसे, त्वचा और बालों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। ऐमारैंथ जीनस का यह प्रतिनिधि खनिज, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, पेक्टिन, विटामिन (विशेष रूप से विटामिन ई, सी और बी विटामिन), स्टेरोल्स, फाइटोस्टेरॉइड्स, फ्लेवोनोइड्स, फॉस्फोलिपिड्स और मानव स्वास्थ्य के लिए लड़ने के लिए डिज़ाइन किए गए अन्य घटकों में समृद्ध है।
ऐमारैंथ में वापस फेंके गए पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल प्लेक के गठन को रोकते हैं, जो कई लोगों को परेशान करते हैं जो स्वस्थ आहार का पालन नहीं करते हैं। वापस फेंके गए ऐमारैंथ में निहित विटामिन हृदय और संवहनी रोगों के विकास को रोकते हैं, और समय से पहले बूढ़ा होने से भी रोकते हैं।
इसके अलावा, विचाराधीन पौधा सर्दी के खिलाफ प्रभावी है, यह शरीर के प्रतिरक्षा गुणों को बढ़ाता है और पर्यावरण से शरीर में प्रवेश करने वाले विकिरण और अन्य हानिकारक पदार्थों से पूर्ण सुरक्षा प्रदान करता है, जो बड़ी मात्रा में होने के कारण पूर्ण पर्यावरण मित्रता का दावा नहीं कर सकता है। कार के निकास और कारखानों से निकलने वाले धुएं के कारण।
इसके अलावा, पौधे जठरांत्र संबंधी मार्ग, त्वचा रोगों (एक्जिमा, सोरायसिस, विभिन्न एटियलजि के जिल्द की सूजन), विशेष रूप से महिला रोगों, गुर्दे और यकृत रोगों के रोगों के खिलाफ प्रभावी है। मूत्र प्रणाली, जठरशोथ, मधुमेह मेलेटस और पेट के दर्द के रोगों के खिलाफ ऐमारैंथ के उपयोगी जलसेक को वापस फेंक दिया जाता है।
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