गर्मियों की शुरुआत में प्याज की देखभाल

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

प्याज अपने आप में एक अगोचर और कम पोषण वाली सब्जी लगती है। लेकिन, साथ ही घर से उनकी गैरमौजूदगी को बहुत जोर से महसूस किया जा रहा है. बिना प्याज के सूप, मैरिनेड, सलाद अपना विशेष स्वाद और तीखापन खो देते हैं। इसके अलावा, इसमें अमूल्य उपचार गुण हैं, विटामिन और अन्य आवश्यक तत्वों के साथ शरीर को मजबूत करता है। ताकि प्याज हमेशा बहुतायत में रहे, गर्मियों की शुरुआत में लगाए गए सब्जियों के साथ क्यारियों पर ध्यान देना बहुत जरूरी है।

प्याज

जून में, प्याज के लिए निषेचन और पानी देना प्राथमिकता के उपाय हैं। प्याज जो सीधे जमीन में बोया गया है या रोपाई द्वारा प्रचारित किया गया है, इस महीने अमोनियम नाइट्रेट के साथ खिलाया जाता है।

जो लोग सेट से प्याज उगाने में लगे हैं, वे जानते हैं कि इन दिनों जब बल्ब बनते हैं और सब्जी का वजन बढ़ रहा है, तो पौधे की पानी की अत्यधिक मांग है। इसलिए, जून में, प्याज के बिस्तरों को उदारता से पानी पिलाया जाता है।

जून माह में अनुभवहीन बागवानों की खामियां साफ नजर आ रही हैं, जिन्होंने बहुत उथले तरीके से सेवोक लगाया। मिट्टी को ढीला करते समय या क्यारियों को रेक के साथ संरेखित करते समय, ऐसे सेट आसानी से जमीन से बाहर निकल जाते हैं। इसलिए, यह आवश्यक है कि सेवक को कम से कम 1 सेमी की पृथ्वी की परत के साथ कवर किया जाए। इसके अलावा, उथले रोपण के साथ, बल्ब के नीचे मिट्टी की ऊपरी परत में स्थित होता है, जो तेजी से सूख जाता है। चूंकि, इसकी वानस्पतिक संरचना की ख़ासियत के कारण, बल्ब की जड़ प्रणाली खराब विकसित होती है, इस तरह की रोपण त्रुटियों के साथ जड़ें धीमी हो जाती हैं, और सब्जी की नमी की आवश्यकता पूरी तरह से संतुष्ट नहीं होती है।

इसलिए, इस अवधि के दौरान पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सूखे की कम अवधि के दौरान भी सिंचाई की जाती है। भविष्य में, जैसे-जैसे प्याज विकसित होगा, उसे कम पानी की आवश्यकता होगी। और कटाई की तैयारी में, नमी की कमी के साथ पकना व्यावहारिक रूप से होता है।

साग के लिए बढ़ते प्याज

गर्मियों में, हमारे पास खुले मैदान में इसे उगाने के लिए हमारी खिड़की की छतों को हरियाली के साथ इनडोर बेड से मुक्त करने का अवसर है। इन उद्देश्यों के लिए सबसे अच्छे दावेदारों में से एक बैटन प्याज है। यह एक छोटा बल्ब बनाता है और मुख्य रूप से प्रचुर मात्रा में हरियाली के लिए उगाया जाता है। इस प्रकार का प्याज अत्यधिक शाखित होता है। बुवाई के बाद पहले वर्ष में ऐसा बारहमासी पौधा 3-4 पौधों की एक झाड़ी बनाता है। जड़ें, तली और कलियाँ सर्दियों में ज़मीन में जम जाती हैं। वे शुरुआती वसंत में जागते हैं और अपने बगीचे से पहली हरियाली का स्रोत होंगे। और दूसरे वर्ष के पतन तक, आपको एक शक्तिशाली रूप से विकसित झाड़ी मिलेगी, जिसमें 16 से 20 पौधे होते हैं।

बाटुन की खेती बारहमासी और द्विवार्षिक और वार्षिक पौधे दोनों के रूप में की जाती है:

• पौधों की लगातार खुदाई करके पतझड़ की फसल काटने के लिए शुरुआती वसंत में एक वर्षीय आवारा बोया जाता है। जून में, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस से रोपाई को खुले मैदान में एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है।

• दो साल की फसल जून-जुलाई में बोई जाती है। हरियाली की फसल अगले साल मई के दूसरे पखवाड़े में पक जाएगी।

• बारहमासी बटुने की खेती के लिए, बीज बोना गर्मियों के मध्य के करीब किया जाता है। एक साल बाद, फसल को चरणों में काटा जाता है, पत्तियों को कई चरणों में काट दिया जाता है। जून-जुलाई में हरियाली की वृद्धि दर के आधार पर मई में पहली कटौती करना और अगला करना सबसे सही है।

लगभग 1 मीटर चौड़ी बैटन के लिए बिस्तर बनाना सुविधाजनक है, बुवाई 3-4 पंक्तियों में की जाती है।

हमारे बिस्तरों में एक और मूल्यवान सब्जी लीक है। लीक को उसके बेलनाकार बल्ब के लिए उगाया जाता है - एक खाने योग्य झूठा तना।लेकिन जबकि यह हिस्सा अभी भी पकने की अवस्था से दूर है - यह अगस्त के करीब पकता है - पौधे की युवा पत्तियों का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है, जो सलाद के लिए उत्कृष्ट होते हैं।

इस प्याज की ग्रीष्मकालीन देखभाल में निराई, पानी देना और मिट्टी को ढीला करना, उर्वरक लगाना शामिल है। जून में, रोपण को अमोनियम नाइट्रेट के साथ खिलाया जाता है। छोटे तने वाली किस्मों को स्पड करने की आवश्यकता होती है। यह तकनीक तने को सफेद करने में मदद करती है। इसके अलावा इस महीने, आप उन साइटों पर लीक बोना जारी रख सकते हैं जिन्हें शुरुआती सब्जियों से मुक्त कर दिया गया है।