2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
उष्णकटिबंधीय पौधे के फल का नाम चाहे जो भी हो, निडर यूरोपीय नाविकों को एक ट्रॉफी के रूप में प्रदान किया गया, जिन्होंने यूरोप के लिए सबसे अमीर अमेरिकी महाद्वीप की "खोज" की। स्थिति के आधार पर, पौधे के फलों को "बेरीज़" कहा जाता है, फिर "सब्जियां" कहा जाता है। लेकिन, लोग इसे क्या कहते हैं, इसके प्रति पौधा बिल्कुल उदासीन है, और इसलिए, इसकी अनुकूल देखभाल के साथ, यह निश्चित रूप से माली-माली को स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों के साथ धन्यवाद देगा।
कामदेव सेब
रूसी बागवानी और बागवानी के "पितृसत्ता", रिचर्ड इवानोविच श्रोएडर (1822 - 1903), मूल रूप से डेनमार्क के थे, जिन्होंने अपना अधिकांश जीवन रूसी साम्राज्य के उत्तरी और मध्य भागों में पौधों के अनुकूलन और संकरण के लिए समर्पित किया, जिसे खेती कहा जाता है। पौधे, जो उस समय हमारे देश के लिए काफी छोटा था, "टमाटर" बागवानी पर अपने कार्यों में "कामदेव सेब", क्योंकि फ्रांसीसी में, जो तब उपयोग में था, पौधे और उसके फलों को "पोमे डी'अमोर" कहा जाता था, वह है, "प्यार का सेब।"
बेरी या सब्जी?
प्रकृति ने एक उष्णकटिबंधीय पौधे के फलों को विभिन्न आकार, रंग और वजन के साथ उदारतापूर्वक संपन्न किया है। टमाटर या टमाटर के फल बहुत अलग आकार के हो सकते हैं: करंट, चेरी या प्लम के समान, आड़ू, नींबू या नाशपाती का आकार लेते हैं, या अंडाकार या दिल के आकार के होते हैं। वानस्पतिक मानदंडों के अनुसार, एक पौधे का फल एक बेरी होता है, लेकिन चूंकि खाना पकाने में लोग टमाटर को सब्जी के रूप में उपयोग करते हैं, इसलिए कई लोगों के लिए यह सोचना अधिक आम है कि टमाटर एक स्वादिष्ट सब्जी है।
गली के एक आम आदमी के लिए, यह वास्तव में मायने नहीं रखता कि टमाटर को बेरी माना जाता है या सब्जी। लेकिन टमाटर के व्यापारियों के लिए जो उन्हें आयात या निर्यात करते हैं, यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि कई देशों में जामुन और सब्जियों पर सीमा शुल्क अलग-अलग परिमाण के हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, उदाहरण के लिए, टमाटर के निर्यात और आयात में गलतफहमी से बचने के लिए, इस विषय पर एक सरकारी आदेश है जो लोगों द्वारा उनके पाक उपयोग के आधार पर सब्जियों की सूची में टमाटर को सूचीबद्ध करता है, जिससे लोगों को नुकसान होता है। उनकी बेरी प्रकृति।
मानव उपभोग के लिए तैयार टमाटर का पारंपरिक फल रंग लाल है। हालांकि, ऐसी किस्में हैं जिनके पके फल पीले, नारंगी और यहां तक कि बैंगनी रंग के होते हैं, जो काले, रंग तक पहुंचते हैं।
विभिन्न प्रकार के टमाटरों में, फलों का वजन भी बहुत भिन्न होता है। यह कुछ ग्राम से भिन्न होता है, जैसे कि करंट टमाटर, और अन्य प्रजातियों में दो किलोग्राम तक पहुंच सकता है, आमतौर पर लाल या पीले रंग का। ऐसा ही एक टमाटर छोटे परिवार का पेट भर सकता है।
शीर्ष दस उपयोगी उत्पाद
टमाटर के पौधे के फल, बिना किसी निर्देश के नई दुनिया से लाए गए, हरे जामुन की विषाक्तता के लिए लोकप्रिय रूप से "पागल जामुन" कहलाते हैं। जब वैज्ञानिकों ने यह पता लगाया कि क्या है, और लोगों को समझाया कि केवल पूरी तरह से पके फल ही खाने चाहिए, तो लोगों का टमाटर के प्रति दृष्टिकोण अनुकूल हो गया।
वैज्ञानिकों द्वारा आगे के शोध ने टमाटर को इतना ऊंचा कर दिया कि वे ग्रह पर दस सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक थे। यह पता चला कि पके टमाटर में विटामिन का एक बड़ा सेट होता है; कार्बनिक अम्ल, जो मानव शरीर के लिए उसके सभी अंगों के सुव्यवस्थित कार्य के लिए आवश्यक हैं; और फल की कुल सामग्री का दो से तीन प्रतिशत चीनी है (यह कुछ भी नहीं है कि टमाटर एक बेरी हैं)।
उपचार क्षमता
जैसा कि सभी समान सावधानीपूर्वक वैज्ञानिकों ने पाया है, पोमोडोरो के फल केवल उपचार क्षमताओं का भंडार हैं। वे मानव हृदय प्रणाली को उचित स्तर पर बनाए रखने में सक्षम हैं; विटामिन की कमी के साथ विटामिन की कमी को पूरा करें; अच्छे पाचन में मदद करें; इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो अल्सर और शुद्ध घावों के उपचार को बढ़ावा देते हैं। अगर यूरोपियन अमेरिका नहीं पहुंचे तो आज हम कैसे रहेंगे?
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