देश में बच्चों के लिए भोजन

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बाहर समय बिताना सभी के लिए अच्छा होता है। और डाचा में, प्रकृति का आनंद लगातार होता है, क्योंकि शहर से बाहर रहना एक लंबी, बोझिल सैर में बदल जाता है। देश में बच्चों को ढूंढना बहुत उपयोगी है, क्योंकि एक असामान्य स्थिति है और युवा गर्मियों के आसपास बहुत कुछ अज्ञात और दिलचस्प है।

देश में भोजन

गर्मियों में, देश में सब्जियों और फलों की प्रचुरता वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए विटामिन का स्टॉक करने में मदद करेगी। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि भविष्य में उपयोग के लिए विटामिन का उपयोग कम मात्रा में होना चाहिए। अन्य मौसमों की तुलना में बच्चे के आहार में सब्जियों और फलों की मात्रा 10-20 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, एलर्जी के बारे में मत भूलना। इस स्थिति वाले बच्चों को चमकीले रंग की सब्जियां और फल नहीं देने चाहिए। देश में माता-पिता के लिए अपना स्वयं का वनस्पति उद्यान और उद्यान होना एक उत्कृष्ट सहायक होगा। हालांकि, खुद का मतलब साफ नहीं है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बच्चे फलों को बिना धोए न खाएं, क्योंकि सब्जियां और फल न केवल गंदे हो सकते हैं, बल्कि किसी प्रकार के रासायनिक उर्वरकों के साथ संसाधित हो सकते हैं। भले ही आपके क्षेत्र में सब्जियों का प्रसंस्करण न किया गया हो, प्रसंस्करण के दौरान एक हल्की तेज़ हवा पड़ोसी क्षेत्रों से रसायन ला सकती है।

देश में बच्चे का आहार संतुलित होना चाहिए। आहार में सब्जियों और फलों के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ मौजूद होने चाहिए।

देश में कार्बोहाइड्रेट के रूप में, पास्ता, जो बच्चों को बहुत पसंद है, एकदम सही है। उनके विभिन्न प्रकार, स्पेगेटी, गोले, सींग, धनुष, ट्यूब देश में लंबे समय के साथ भी भोजन में विविधता लाने में मदद करेंगे। पास्ता को बिना फ्रिज के ठंडे सूखे स्थान पर बहुत अच्छी तरह से और लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। पास्ता से कई कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ बनाए जा सकते हैं। यह दोपहर के भोजन के लिए पहला कोर्स या रात के खाने के लिए दूध का सूप, एक पास्ता पुलाव, एक साइड डिश, या विभिन्न प्रकार के सॉस के साथ एक पूर्ण पकवान के रूप में हो सकता है।

अनाज के बारे में मत भूलना, जो कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का भी स्रोत हैं। अनाज को सूप में मिलाया जा सकता है, साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या नाश्ते के लिए दलिया बनाया जा सकता है। पैकेज खोलने के बाद, अनाज को एक कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करना सबसे अच्छा है जो कीड़ों और कृन्तकों से बचाएगा।

बच्चे के आहार में मांस भी मौजूद होना चाहिए। दचा में प्राकृतिक मांस का स्टॉक करना सबसे अच्छा है। सॉसेज, सॉसेज और अन्य अर्द्ध-तैयार उत्पादों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसलिए उन्हें पहले कुछ दिनों के लिए कम से कम लिया जाना चाहिए। मांस को पहले से तैयार करना सबसे आसान तरीका है। शहर में, इसे भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और अलग-अलग पैकेजों में वितरित किया जाना चाहिए और जमे हुए होना चाहिए। मेनू को तुरंत परिभाषित करना और मांस उत्पादों को पैक करना अच्छा होगा। उदाहरण के लिए, कटलेट को आकार दें, चॉप के लिए मांस काट लें, चिकन को भागों में काट लें और फ्रीज करें। यह न केवल दचा में समय बचाएगा, बल्कि क्या खाना बनाना है, इस पर पहेली बनाने की आवश्यकता को भी समाप्त करेगा।

डेयरी उत्पाद आहार का एक अभिन्न अंग हैं। वे प्रोटीन और कैल्शियम का एक स्रोत हैं जिसकी बच्चों को बहुत आवश्यकता होती है। हालांकि, ये खराब होने वाले उत्पाद हैं, इसलिए इनमें से बड़ी मात्रा में स्टॉक करने लायक नहीं है। अपवाद मक्खन, दही और निष्फल दूध है, इन उत्पादों की शेल्फ लाइफ लंबी होती है। आप वैक्यूम-पैक डेयरी उत्पादों का विकल्प भी चुन सकते हैं, वे काफी लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

चाय, चीनी, नमक और मसालों का एक न्यूनतम सेट भविष्य में उपयोग के लिए खरीदा जा सकता है, क्योंकि ये उत्पाद लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

पिकनिक के लिए उत्पादों का चुनाव

पिकनिक दचा आयोजन का एक अभिन्न अंग है। बाहर का खाना हमेशा स्वादिष्ट होता है।यदि बच्चा छोटा है - एक वर्ष तक, तो निश्चित रूप से देश में मुख्य आहार अभी भी विशेष भोजन होगा। खैर, अगर बच्चे बड़े हैं, तो पिकनिक के लिए उत्पाद ढूंढना मुश्किल नहीं है। कोई भी पिकनिक बारबेक्यू के बिना पूरी नहीं होती। मूल रूप से, वे इसके लिए वसायुक्त सूअर का मांस चुनते हैं, लेकिन बच्चों के लिए इस प्रकार का मांस, विशेष रूप से चारकोल पर तला हुआ, सबसे स्वस्थ विनम्रता नहीं है। कबाब के लिए चिकन, मछली और सब्जियां चुनना सबसे अच्छा है। मांस को अच्छी तरह से गर्म कोयले पर पकाया जाना चाहिए, कबाब को पन्नी में लपेटना सबसे अच्छा है। तो मांस विशेष रूप से निविदा बन जाएगा और तेजी से पकाएगा, पन्नी में पकाते समय, आपको तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, और पकवान अपने रस में पकेगा। बच्चे सब्जियों के बहुत शौकीन नहीं होते हैं, इन स्वस्थ उत्पादों के उपयोग के आदी होने के लिए, आप बच्चों को खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल कर सकते हैं और व्यंजनों को यथासंभव सर्वोत्तम रूप से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, सब्जियों को कैंडी के आकार में लिपटे पन्नी में बेक किया जा सकता है। बच्चों के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया को देखना दिलचस्प होगा, और फिर सब्जी "कैंडी" को खुशी से प्रकट करना होगा। कटार पर मांस सब्जियों के साथ सबसे अच्छा पकाया जाता है। उत्पाद अपने स्वाद का आदान-प्रदान करेंगे और बहुत सुरम्य बन जाएंगे। मछली को लकड़ी के कटार पर पकाना बेहतर है, इसलिए निविदा मांस को निकालना आसान होगा। बारबेक्यू के साथ बच्चों का इलाज करते समय, आपको अचार पर ध्यान देना चाहिए। यह हल्का और बहुत सारे मसालों और एडिटिव्स के बिना होना चाहिए। केफिर या प्राकृतिक दही पर आधारित अचार एकदम सही है। किण्वित दूध उत्पादों की मदद से मांस नरम और कोमल हो जाता है। मिठाई के लिए, फल कबाब उपयुक्त हैं। लकड़ी के कटार पर फंसे फल के लिए, आप मार्शमैलो, मुरब्बा और पनीर के टुकड़े जोड़ सकते हैं।