2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
सपोडिला (lat. Manilkara zapota) - Sapotovye परिवार से संबंधित एक फलदार वृक्ष।
विवरण
सपोडिला एक धीमी गति से बढ़ने वाला सदाबहार पेड़ है, जो पिरामिड के मुकुट से सुसज्जित है और अठारह से तीस मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। यदि इसकी छाल क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो पेड़ से एक चिपचिपा सफेद लेटेक्स निकलेगा।
सपोडिला की चमकदार अण्डाकार पत्तियां ढाई से चार सेंटीमीटर चौड़ी और साढ़े सात से ग्यारह सेंटीमीटर लंबाई तक पहुंचती हैं।
सपोडिला के छोटे फूल भूरे बालों वाले बाह्यदल और छह पुंकेसर के साथ आसपास के तीन हल्के हरे रंग के कोरोला से सुसज्जित होते हैं।
अंडाकार या गोल सपोडिला फल एक सौ से एक सौ सत्तर ग्राम वजन के होते हैं और पांच से दस सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। उनकी संरचना ख़ुरमा के समान है। पके फल एक पतली और सुस्त, जंग खाए-भूरे या हल्के भूरे रंग की त्वचा से ढके होते हैं। फल का मांस भी भूरा, रसदार और मुलायम होता है, जिसमें हल्का गुलाबी या पीलापन होता है। जो फल अभी तक पके नहीं हैं वे आमतौर पर चिपचिपे, कड़े और गांठदार होते हैं। प्रत्येक सपोडिला फल में, आप तीन से बारह चमकदार और कठोर अंडाकार काले बीज पा सकते हैं। वे सभी थोड़े चपटे होते हैं और डेढ़ से दो सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। और इनके सिरों पर हुक लगे होते हैं जो आसानी से गले में फंस सकते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, फल खाने से पहले, इसे बीज से साफ करना चाहिए - वे आसानी से गूदे से अलग हो जाते हैं।
कहाँ बढ़ता है
Sapodilla दक्षिणी मेक्सिको का मूल निवासी है। और अब यह पौधा उष्णकटिबंधीय अमेरिका, इंडोनेशिया, भारत, पाकिस्तान, वियतनाम और मलेशिया के साथ-साथ फिलीपींस और श्रीलंका में हर जगह उगाया जाता है।
प्रयोग
पके सपोडिला फल अक्सर ताजा खाए जाते हैं - उनका मीठा, समृद्ध स्वाद, कुछ हद तक खजूर और अंजीर की याद दिलाता है, बहुतों को पसंद है। वैसे, इस फल को अक्सर "अंजीर कीवी" या "शकरकंद" कहा जाता है - यह बाहरी उपस्थिति (पतली पीली भूरी त्वचा से ढके अंडाकार फल) की समानता के कारण होता है। इसके अलावा, सपोडिला को अदरक और चूने के रस के साथ उबाला जाता है, साथ ही शराब में किण्वित किया जाता है और पाई में रखा जाता है।
सपोडिला के पेड़ भी लेटेक्स (दूधिया रस) प्राप्त करने के लिए उगाए जाते हैं, जिससे च्यूइंग गम का आधार बनाया जाता है - चिक।
टैनिन से भरपूर कच्चे फल व्यापक रूप से डायरिया-रोधी एजेंट के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इस पौधे की छाल का काढ़ा एक पेचिश और ज्वरनाशक एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, और चायोट के पत्तों के साथ मिलकर इसकी पत्तियों का काढ़ा रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। और कुचले हुए बीज से प्राप्त तरल अर्क एक उत्कृष्ट शामक है।
खरीद के दो दिन बाद सेपोडिला का सेवन करना आवश्यक है - इस समय के बाद, इसकी गंध नाटकीय रूप से बदल जाती है, और बेहतर के लिए दूर। और आप इसे पांच से सात दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं। स्पर्श से थोड़ा नरम बरकरार त्वचा वाले फल खाने के लिए सबसे उपयुक्त माने जाते हैं।
यह उल्लेखनीय है कि सपोडिला तेल सक्रिय रूप से कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। यह जिल्द की सूजन और समस्या त्वचा पर विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है। इसके अलावा, इस तेल का उपयोग बालों (विशेष रूप से भंगुर और सूखे बालों) को मजबूत करने के लिए, सूजन और लाल हो चुकी पलकों की देखभाल के लिए, साथ ही साथ विभिन्न प्रकार के फंगल त्वचा घावों के जटिल उपचार में किया जाता है। यह शुष्क त्वचा के लिए भी आदर्श है, विशेष रूप से कठिन मौसम की स्थिति वाले क्षेत्रों में या चूने के पानी के साथ। यह त्वचा के रंग को भी बाहर निकालने और जलन को ठीक करने में भी मदद करता है।
