कैरोबो

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

कैरब ट्री (lat. Ceratonia siliqua) - फलियां परिवार से संबंधित एक फलदार पौधा। अन्य नाम पर्ण सेराटोनिया या कैरब हैं।

विवरण

कैरब का पेड़ एक सदाबहार पेड़ है जिसमें एक बेहद चौड़ा मुकुट होता है, जिसकी ऊंचाई छह से बारह मीटर तक होती है। इसके पत्ते काफी घने और पंख वाले होते हैं, और छोटे फूल काफी दिलचस्प ब्रश बनाते हैं। इन फूलों में कोरोला नहीं होता है, और इनके वर्णनातीत कप जल्दी से गिर जाते हैं।

एक असामान्य कैरब पेड़ के फल फलियों की तरह दिखते हैं, जिनकी लंबाई दस से पच्चीस सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकती है, जबकि उनकी चौड़ाई दो से चार सेंटीमीटर की सीमा में होती है, और उनकी मोटाई लगभग 0.5 - 1 सेमी होती है। ये सूखे ब्रेक पर फली खमीर की तरह महकती है … सभी फलियाँ बिना खुलती हैं और भूरे रंग में रंगी होती हैं, और उनके अंदर न केवल बीज संलग्न होते हैं, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से मीठा और बहुत रसदार गूदा भी होता है, जिसमें चीनी का प्रतिशत पचास प्रतिशत तक पहुँच सकता है।

कहाँ बढ़ता है

कैरब के पेड़ की खेती लंबे समय से भूमध्य सागर में की जाती रही है। वहां जंगली नमूनों से मिलना मुश्किल नहीं होगा।

आवेदन

सूखे फली से, कैरब नामक एक पाउडर निकाला जाता है, जिसका उपयोग उन नागरिकों द्वारा किया जाता है जिनके लिए कोको पाउडर के बजाय कैफीन को contraindicated है। इसका उपयोग एक पेय तैयार करने के लिए किया जाता है, जिसका स्वाद कोको के समान होता है, इसके अलावा, यह बेकिंग में काफी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। मिस्र में, ये बीन्स कई लोगों की पसंदीदा विनम्रता हैं, और तुर्की, सिसिली, पुर्तगाल, माल्टा और स्पेन में इनका उपयोग शराब के बिना उत्कृष्ट ताज़ा पेय तैयार करने के लिए किया जाता है, साथ ही साथ समृद्ध लिकर और कॉम्पोट्स भी।

इसके अलावा, बीन्स से कई प्रकार की दवाएं बनाई जाती हैं, जिनका व्यापक रूप से जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करने में उत्कृष्ट हैं और खांसी या सर्दी के इलाज में अच्छी तरह से काम करेंगे।

उच्च लौह सामग्री इन विचित्र फलों को एनीमिया के लिए अपरिहार्य बनाती है, इसके अलावा, वे भारी मासिक धर्म के साथ-साथ विभिन्न शल्य चिकित्सा प्रक्रियाओं या गंभीर बीमारियों के साथ एक पुनर्स्थापना आहार का एक मूल्यवान घटक हैं। ये फल जिंक से भी भरपूर होते हैं, जो इन्हें नपुंसकता के इलाज या इसकी रोकथाम के लिए एक बेहतरीन उपाय बनाता है।

फलों में निहित पोटेशियम का गुर्दे के कामकाज और हृदय प्रणाली की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र की गतिविधि और हृदय की स्थिति को सामान्य करने में मदद करता है। कैरब में कैल्शियम दांतों और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करेगा, और विटामिन बी 2 दृष्टि के लिए एक उत्कृष्ट सहायता होगा।

गम निकालने के लिए टिड्डी बीन के बीज का उपयोग किया जाता है, जो कि खाद्य उद्योग में एक गाढ़ा के रूप में बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। और कभी-कभी बीज पशुओं के चारे के लिए पोषण पूरक के रूप में भी काम करते हैं।

इस विदेशी पेड़ से बना सिरप कई देशों में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है, क्योंकि यह सूखी खांसी, सर्दी और गले में खराश से छुटकारा पाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। यह पूरी तरह से शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और लगातार नींद की गड़बड़ी के साथ-साथ दस्त या विषाक्तता के साथ, तंत्रिका तंत्र के सभी प्रकार के विकारों के लिए एक वास्तविक मोक्ष बन जाएगा। ऐसा सिरप सांस की तकलीफ से भी अच्छी तरह से निपटने में मदद करता है, खासकर अगर यह एलर्जी से उकसाया गया हो। रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करें, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करें, तेजी से हृदय गति को कम करें - सब कुछ इस चमत्कारी सिरप की शक्ति के भीतर!

और चूंकि दिखावटी बीन्स पूरी तरह से गैर-एलर्जेनिक हैं, इसलिए वे शिशुओं और गर्भवती माताओं के लिए एक अद्भुत उत्पाद बनाते हैं। इसके अलावा, उन्हें अक्सर शिशुओं को पुनर्जन्म की आवृत्ति को कम करने और दस्त से छुटकारा पाने के लिए दिया जाता है।

मतभेद

ऐसी फलियों के उपयोग के लिए एकमात्र contraindication मधुमेह मेलेटस है, क्योंकि कैरब सुक्रोज में बहुत समृद्ध है। और अन्य सभी लोग उम्र और सामान्य स्वास्थ्य की परवाह किए बिना सुरक्षित रूप से उनका उपयोग कर सकते हैं।