2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
पुलसन (lat. Nephelium mutabile) - सपिंडोवी परिवार से संबंधित एक फलदार वृक्ष।
विवरण
पुलसन, या पुलजान, एक फलदार वृक्ष है जो दस से बारह मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। छोटी सीधी पुलसन की चड्डी विभिन्न दिशाओं में फैली हुई कई शाखाओं से सुसज्जित होती है। और पेड़ों की भूरी छाल एक स्पष्ट खुरदरापन द्वारा प्रतिष्ठित है।
अप्रकाशित या युग्मित वैकल्पिक और थोड़ी लहराती पुलसन पत्तियां दो से पांच तक की मात्रा में विपरीत पत्तियों के जोड़े से संपन्न होती हैं। उन सभी की एक चिकनी सतह होती है, जो गहरे हरे रंग के रंगों में रंगी होती हैं और नीचे की तरफ छोटे बालों से ढकी होती हैं। चौड़ाई में, पत्ती की प्लेटें दस से तीस सेंटीमीटर और लंबाई में - बीस से चालीस सेंटीमीटर तक पहुंच सकती हैं।
पुलसन के छोटे हरे रंग के फूल चार से पांच प्यूब्सेंट सीपल्स से संपन्न होते हैं।
पुलसन फल दिखने में रामबूटन के समान होते हैं, हालांकि, बाद वाले के विपरीत, पुलसन की सतह विरल और छोटे बालों से ढकी होती है। बाह्य रूप से, फल अंडाकार या गोल जामुन होते हैं जो पांच से सात सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंचते हैं। और सुगन्धित, मुलायम और मीठे पुलावन के गूदे को मलाईदार या सफेद रंग में रंगा जाता है। प्रत्येक फल के अंदर, आप कई हल्के भूरे रंग के आयताकार छोटे बीज पा सकते हैं।
कहाँ बढ़ता है
पुलसन की मातृभूमि मलय प्रायद्वीप है। संस्कृति और जंगली दोनों में, यह पौधा फिलीपींस, थाईलैंड और मलेशिया में पाया जा सकता है। इसके अलावा, पुलसन कंबोडिया, भारत और ऑस्ट्रेलिया में उगाया जाता है।
और अमेरिकी महाद्वीप पर, कोस्टा रिका के अपवाद के साथ, पुलसन के अस्तित्व के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं, जहां यह फसल नगण्य पैमाने पर उगाई जाती है।
आवेदन
पुलसन को ताजा खाया जाता है या संरक्षित, जैम और मिठाइयों में बनाया जाता है। और इसी कल्चर के तले हुए या उबले हुए बीजों से कोको ड्रिंक तैयार की जाती है।
पुलसन की जड़ों और पत्तियों का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। साबुन के उत्पादन में इस्तेमाल होने वाले तेल के उत्पादन के लिए पुलसन के बीजों का उपयोग किया जाता है, और छाल के साथ जड़ें और पत्तियां प्राकृतिक पेंट के निर्माण के लिए अपरिहार्य कच्चे माल हैं। और फल का सूखा छिलका अभी भी दक्षिण पूर्व एशिया में फार्मेसियों में पाया जा सकता है - वहां इसे एक प्रभावी दवा माना जाता है।
पुलासन का मुख्य नुकसान फलों की गुणवत्ता और उनके अपेक्षाकृत कम शेल्फ जीवन को बनाए रखना बेहद महत्वहीन है। इसीलिए डिब्बाबंद फलों का सबसे अधिक निर्यात किया जाता है।
बढ़ रही है
पुलासन एक ऐसी फसल है जो लगभग किसी भी मिट्टी में उगाई जा सकती है। और चूंकि यह पौधा बहुत प्रकाश की आवश्यकता वाला होता है, इसलिए इसे उचित प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, इसे नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है - यह पेड़ काफी हीड्रोफिलस है। थर्मोफिलिसिटी भी पुलसन की विशेषता है - यह बस कम तापमान बर्दाश्त नहीं कर सकता। यदि थर्मामीटर दस डिग्री से नीचे चला जाता है, तो यह उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। इस संस्कृति के लिए सबसे आरामदायक तापमान पच्चीस से उनतीस डिग्री के बीच होगा।
पुलसन लगाते समय पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम आठ से दस मीटर रखने की कोशिश करना जरूरी है। सिद्धांत रूप में, इस संस्कृति को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मिट्टी को लगातार नम रखना है।
उल्लेखनीय है कि लंबे सूखे के बाद पुलासन खूब खिलता है और भरपूर फसल देता है। और वे इसे ग्राफ्टिंग और बीज दोनों द्वारा प्रचारित करते हैं। इसके अलावा, इसे नवोदित, और हवा की परतों, और कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, ग्राफ्टेड पेड़ जीवन के तीसरे या चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देते हैं। बीजों से उगाए गए पुलासन को पहली फसल पांचवे साल में ही भा जाएगी। वैसे, इन आकर्षक फलों की कटाई साल में दो बार की जाती है: दिसंबर और जुलाई में।
