2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
हंस प्याज (lat. Gagea) - शीतकालीन-हार्डी बारहमासी, जो लिलियासी परिवार का प्रतिनिधि है। अन्य नाम हैं ईडर, पीली बर्फ़ की बूंद, पीला फूल, वाइपर प्याज, पीला हंस या पक्षी प्याज।
विवरण
हंस प्याज अपेक्षाकृत कम ऊंचाई (तीन से तीस सेंटीमीटर से) का एक छोटा बल्बनुमा पौधा है, जो सुंदर लांसोलेट पत्तियों और चमकीले पीले रंग के शानदार तारे के आकार के फूलों से सुसज्जित है।
किसी दिए गए पौधे में एक बल्ब हो सकता है, हालांकि, अक्सर, हंस प्याज पर कई बेटी बल्ब बनते हैं, जो स्टोलन की मदद से मां के बल्ब से जुड़े होते हैं। वैसे, बल्ब बल्बों के नीचे और तने या बेसल पत्तियों की धुरी दोनों पर बन सकते हैं। और कभी-कभी कलियों के स्थान पर बन जाते हैं!
हंस प्याज के उभयलिंगी पुष्पक्रम में अपेक्षाकृत कम संख्या में तारकीय पीले फूल शामिल होते हैं। यह उल्लेखनीय है कि खराब मौसम में, साथ ही शाम को, हंस प्याज के पुष्पक्रम हमेशा बहुत कसकर बंद होते हैं।
सरल कोरोला के आकार के पेरियनथ्स दो वृत्तों में स्थित छह खंडों-पत्रकों द्वारा बनते हैं। और हंस प्याज में भी छह पुंकेसर होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि हंस प्याज के फूल व्यावहारिक रूप से गंधहीन होते हैं, उनमें जो अमृत होता है वह हमेशा परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करता है। फूल आने के बाद, पौधों के हवाई हिस्से जल्दी से मर जाते हैं, और हंस प्याज के फल दिलचस्प बॉल्स की तरह दिखते हैं।
इसका वैज्ञानिक नाम - गैगिया - यह पौधा एक अंग्रेजी शौकिया वनस्पतिशास्त्री थॉमस गेज के सम्मान में प्राप्त हुआ। और इसे हंस धनुष कहा जाता है क्योंकि वसंत की शुरुआत के साथ, जैसे ही खेत और घास के मैदान फूलों से ढंकने लगते हैं, जंगली हंसों के विशाल झुंड उन पर उतरते हैं, जो बड़े आनंद के साथ युवा गोली मारते हैं।
वर्तमान में, विज्ञान हंस प्याज की लगभग ढाई सौ प्रजातियों को जानता है।
कहाँ बढ़ता है
यूरेशिया में समशीतोष्ण क्षेत्र में हंस प्याज की लगभग सभी किस्में उगती हैं। और पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में, यह संयंत्र अक्सर मध्य एशिया, काकेशस, यूक्रेन और बेलारूस के क्षेत्र में पाया जा सकता है। रूस में, हंस मुख्य रूप से देश के यूरोपीय भाग में, साथ ही सुदूर पूर्व और साइबेरिया में बढ़ता है। सबसे अच्छा, यह पौधा खड्डों की ढलानों पर, पर्णपाती जंगलों में, साथ ही विरल घास और झाड़ीदार झाड़ियों वाले क्षेत्रों में महसूस करता है।
प्रयोग
हंस प्याज सक्रिय रूप से सजावटी बागवानी में उपयोग किया जाता है। अन्य बातों के अलावा, हंस प्याज भी एक खाद्य पौधा है: कुछ परिचारिकाएं विटामिन सलाद तैयार करने के लिए इसका उपयोग करने में प्रसन्न होती हैं। इसके अलावा, इस पौधे के बल्बों को उबालकर या बेक किया जा सकता है। और पुराने दिनों में, जब खराब फसल होती थी, किसान बल्बों को सुखाते थे और पीसते थे - बाद में उन्हें रोटी बनाने के लिए आटे में मिलाया जाता था।
इस पौधे के बल्बों ने लोक चिकित्सा में भी अपना आवेदन पाया है - उन्होंने जलोदर के उपचार में खुद को उत्कृष्ट साबित किया है, और दूध में पौधे के बल्बों से काढ़ा एक उत्कृष्ट घाव भरने और सुखदायक एजेंट है, इसके अलावा, छोटे में मात्रा में, ऐसा काढ़ा मिर्गी से पीड़ित बच्चों को भी दिया जाता है। पौधे के अच्छी तरह से कटे हुए ताजे बल्बों में भी घाव भरने का अच्छा प्रभाव होता है।
बढ़ रहा है और देखभाल
छायांकित क्षेत्रों में हंस प्याज लगाना सबसे अच्छा है - यह पेड़ों की छतरी के नीचे मध्यम नमी वाली किसी भी मिट्टी पर विशेष रूप से अच्छी तरह से विकसित होगा। उसी समय, मिट्टी को पानी के लिए पारगम्य होना चाहिए - हंस प्याज उगाने पर पानी का ठहराव नहीं होने देना चाहिए! और हंस प्याज या तो ताजे कटे हुए बीजों द्वारा या गर्मियों के अंत में बल्बों द्वारा प्रचारित किया जाता है।
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धूर्त फल हंस
हंस फल सचमुच सर्वव्यापी और बल्कि बहुआयामी है: इसकी स्वाद वरीयताओं की श्रेणी में चेरी और चेरी के पेड़, साथ ही खुबानी के साथ आड़ू भी शामिल हैं। इसके अलावा, यह कीट अक्सर कांटों वाले प्लम और सेब के पेड़ों के साथ नाशपाती को प्रभावित करता है। इन चालाक परजीवियों का विकास दिलचस्प है कि एक साल की पीढ़ी व्यक्तियों के एक हिस्से की विशेषता है, और दूसरे के लिए दो साल की पीढ़ी। यदि आप उनके साथ समय पर लड़ाई शुरू नहीं करते हैं, तो आप फसल का एक बड़ा हिस्सा खो सकते हैं, क्योंकि फलों से होने वाली क्षति
