विग्ना

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

विग्ना (अव्य। विग्ना) - फलियां परिवार के शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति। जीनस की 100 प्रजातियां हैं। पौधे दिखने में फलियों के समान होते हैं, लेकिन स्टिप्यूल्स और गाइनोइकियम की संरचना में भिन्न होते हैं। जीनस को इसका नाम इतालवी वैज्ञानिक और वनस्पतिशास्त्री डोमेनिको विग्नी के सम्मान में मिला, जिन्होंने पीसा में स्थित बॉटनिकल गार्डन के प्रमुख के रूप में कार्य किया। हाल ही में, एशियाई प्रकार के सेम, या बल्कि मूंग, एडज़ुकी और उरद को जीनस को सौंपा गया है।

संस्कृति के लक्षण

विग्ना सीधा या रेंगने वाले तनों वाला एक शाकाहारी पौधा है। पत्तियाँ ट्राइफोलिएट, पिननेट होती हैं। फूल पीले, नीले, सफेद या बैंगनी रंग के होते हैं, जो रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल एक बीन है, व्यावहारिक रूप से बीन फल से भिन्न नहीं होता है, केवल अंतर कंधे के ब्लेड के आकार का होता है (कंधे का ब्लेड बीज के साथ बीन का वाल्व होता है)। कभी-कभी कंधे का ब्लेड 1 मीटर की लंबाई तक पहुंच जाता है। कई देशों में, लोबिया की खेती सब्जी, चारा, अनाज और हरी खाद की फसल के रूप में की जाती है। लोबिया चीन में विशेष रूप से लोकप्रिय है, इसका उपयोग भोजन के लिए और औषधीय पौधे के रूप में किया जाता है। आज तक, लोबिया के शतावरी रूपों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, उन्होंने एशियाई लोगों के बीच विशेष महत्व हासिल कर लिया है।

विचारों

मध्य रूस में, बागवानों के लिए, जापानी और चीनी विग्ना सबसे दिलचस्प हैं। एक पौधे से, अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों और सावधानीपूर्वक देखभाल के तहत, आप चार किलोग्राम तक हरी फलियाँ प्राप्त कर सकते हैं। फल बनने तक दोनों प्रजातियां दिखने में समान हैं। अंतर केवल फल बनने की अवधि के दौरान ही पहचाना जा सकता है। दोनों प्रकार के फूल नीले से बैंगनी रंग के होते हैं, सुबह जल्दी खिलते हैं, शाम को भूरे-पीले रंग के हो जाते हैं, फिर बंद हो जाते हैं। एक भूखंड पर लोबिया की कई प्रजातियों को उगाते समय, स्थान को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि संस्कृति स्व-परागण है, और इसे पार-परागण से बचाने के लिए, जिससे विविधता की शुद्धता को बनाए रखना उचित है। बगीचे के विभिन्न किनारों पर प्रजातियों को लगाने के लिए।

जापानी लोबिया की खेती

जापानी लोबिया को वर्तमान में मॉस्को और आसपास के क्षेत्रों की जलवायु में बढ़ने के मामले में सबसे "कठिन" में से एक माना जाता है, क्योंकि यह एक छोटे दिन का पौधा है, और इसकी खेती खुले मैदान में की जानी चाहिए। इसलिए, दक्षिणी Urals, खाबरोवस्क क्षेत्र और कुछ साइबेरियाई क्षेत्रों की जलवायु प्रजातियों के लिए इष्टतम है। जापानी लोबिया अगस्त में मध्य क्षेत्र में फल देना शुरू कर देता है - सितंबर की शुरुआत में। जल्दी फसल के लिए, फसल को ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। अनुमानित बढ़ते मौसम 120-150 दिन है, बुवाई के क्षण से पकने तक का सही समय नाम देना मुश्किल है।

चीनी लोबिया की खेती

जापानी के विपरीत विग्ना चीनी कम सनकी है। बढ़ने का मौसम 60 से 90 दिनों का होता है। खेती के लिए एक भूखंड गिरावट में तैयार किया जाता है: मिट्टी को फावड़े की पूरी संगीन पर खोदा जाता है, सड़ी हुई खाद और सुपरफॉस्फेट पहना जाता है। वसंत ऋतु में, लकीरें ढीली हो जाती हैं और पोटाश और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाई जाती हैं। कृषिविदों का दावा है कि जड़ प्रणाली द्वारा मुक्त नाइट्रोजन को आत्मसात करने के कारण लोबिया 50-60% तक नाइट्रोजन उर्वरक प्रदान करता है, लेकिन व्यवहार में सब कुछ इतना चिकना नहीं है। नाइट्रोजन की कमी के कारण पौधे समय से पहले पीले होने लगते हैं, वृद्धि रुक जाती है और फलियाँ समय से पहले पक कर छोटी हो जाती हैं। बीज मई के अंत में तीन-पंक्ति या टेप विधि में बोए जाते हैं। बोने की गहराई 4-5 सेमी है। पंक्तियों के बीच की दूरी 25-30 सेमी, रिबन के बीच - 45-50 सेमी, पौधों के बीच - 10-12 सेमी। पहली बार, फ़सल को पन्नी से ढक दिया गया है, नियमित रूप से सिक्त और प्रसारित।

देखभाल

लगभग सभी प्रकार के लोबिया को समर्थन की आवश्यकता होती है। समर्थन लाइनों के साथ स्थापित हैं। इस तथ्य को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है कि पौधे अपने विकास के दौरान एक शक्तिशाली हरा द्रव्यमान बनाते हैं, इसलिए समर्थन बहुत मजबूत होना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान, विग्ना को नियमित निराई की जरूरत होती है, मिट्टी को लाइनों और पानी के बीच ढीला करना। शीर्ष ड्रेसिंग दो बार की जाती है: पहला - बुवाई के दौरान, दूसरा - फलों के निर्माण के दौरान।अंडाशय दिखाई देने के 10-12 दिन बाद फलों की तुड़ाई की जाती है। यदि आप नियमित रूप से कटाई करते हैं, तो पौधे नए फल बनाने में अधिक सक्रिय होंगे।