स्ट्रॉबेरी अमरूद

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

स्ट्रॉबेरी अमरूद (lat. Psidium Cattleyanum) - मर्टल परिवार से लकड़ी के फल की फसल।

विवरण

स्ट्रॉबेरी अमरूद एक सदाबहार फल का पेड़ है, जिसकी ऊंचाई दो से चार मीटर तक होती है। वैसे, यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है। चमकदार और चमड़े के गहरे हरे पत्ते 1, 6 से 6 सेमी चौड़ाई और 3, 4 से 12 सेमी लंबाई तक पहुंचते हैं।

इस विचित्र पौधे के सफेद ट्यूबलर फूलों से बहुत अच्छी महक आती है। वे सभी पाँच पंखुड़ियों और लंबे पुंकेसर से संपन्न हैं। और आप जून से दिसंबर तक इस संस्कृति के फूलने का आनंद ले सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी अमरूद के गोलाकार फल नींबू पीले, साथ ही बैंगनी या गहरे लाल रंग की त्वचा से ढके होते हैं (इसका रंग विविधता के सीधे अनुपात में होता है), और उनका व्यास ढाई से चार सेंटीमीटर तक होता है, यानी वे हैं अखरोट के आकार के बारे में पीले छिलके वाले फलों में, मांस आमतौर पर पीले रंग का होता है, और लाल त्वचा वाले फलों में, मांस हमेशा सफेद होता है, लेकिन परिधि के करीब थोड़ा लाल होता है। विविधता के बावजूद, गूदा हमेशा पारभासी और अविश्वसनीय रूप से रसदार होता है, और इसमें हमेशा एक मजबूत स्ट्रॉबेरी गंध होती है। और कई पीली-हरी किस्मों में नींबू का स्वाद होता है।

कहाँ बढ़ता है

स्ट्रॉबेरी अमरूद पूर्वी ब्राजील से आता है, लेकिन अब इसे फ्लोरिडा और दक्षिणी कैलिफोर्निया में कई दक्षिण अमेरिकी और मध्य अमेरिकी देशों की संस्कृति के साथ-साथ सुरम्य बरमूडा और दूर बहामा और एंटिल्स में मिलना मुश्किल नहीं होगा।. भारत, अफ्रीका, फिलीपींस, साथ ही श्रीलंका और धूप वाले मलेशिया में इस संस्कृति के बागान हैं। और बहुत पहले नहीं, उन्होंने इसे फ्रांस के दक्षिण और स्पेन में उगाना शुरू किया।

उल्लेखनीय है कि काफी लंबे समय से यह माना जाता था कि चीन इस उत्तम पौधे का जन्मस्थान है।

आवेदन

स्ट्राबेरी अमरूद ताजा खाया जाता है, और उसका रस भी बनाया जाता है, जैम बनाया जाता है, जैम बनाया जाता है और अद्भुत शर्बत तैयार किए जाते हैं. यह कुछ मादक पेय में भी मिलाया जाता है और इन फलों से पकाने के लिए एक उत्कृष्ट फिलिंग बनाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि तोड़े गए फलों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, अर्थात आपको उन्हें जल्द से जल्द खाने की कोशिश करनी चाहिए।

यह फल आहार फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, साथ ही मूल्यवान ट्रेस तत्वों और सभी प्रकार के विटामिनों में बहुत समृद्ध है। वे विशेष रूप से पोटेशियम में उच्च हैं, जो उन्हें गुर्दे या हृदय रोग वाले लोगों के लिए एक वास्तविक खोज बनाता है।

स्ट्रॉबेरी अमरूद का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और शरीर को पूरी तरह से टोन करता है। अक्सर, इन फलों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है - मास्क और हेयर बाम उनके अतिरिक्त बालों के स्तरीकरण को खत्म करने में पूरी तरह से मदद करते हैं, और फेस मास्क चिकनी झुर्रियों और त्वचा को फिर से जीवंत करने में मदद करते हैं।

लेकिन जिन जगहों पर यह उगता है वहां अक्सर स्ट्रॉबेरी अमरूद को हानिकारक पौधा माना जाता है। इसका कारण इसकी इतनी घनी झाड़ियाँ बनाने की अद्भुत क्षमता है कि उन्हें उखाड़ने के लिए आपको बहुत मेहनत करनी पड़ती है, क्योंकि इसकी जड़ें जमीन में बहुत गहराई तक जाती हैं। और जड़ से उखाड़ने के बाद यह कल्चर जल्दी ठीक हो जाता है। इसके अलावा, यह विभिन्न विषाक्त पदार्थों को मिट्टी में छोड़ने की क्षमता से संपन्न है, और ये पदार्थ धीरे-धीरे आस-पास के पौधों के अंकुरों को मारते हैं। जीव विज्ञान में, इस संपत्ति को एलेलोपैथी कहा जाता है।

मतभेद

एलर्जी की प्रतिक्रिया या व्यक्तिगत असहिष्णुता, शायद, स्ट्रॉबेरी अमरूद के रसदार फलों का उपयोग करते समय सामना किया जा सकता है।