2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
रामबूटन (अव्य। नेफेलियम लैपेसियम) सपिंडोवी परिवार से संबंधित एक उष्णकटिबंधीय फल का पेड़ है।
विवरण
रामबूटन ज्यादातर एक सदाबहार पेड़ है जिसमें फैला हुआ और रसीला मुकुट होता है और पच्चीस मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। वहीं, पेड़ों की औसत ऊंचाई चार से सात मीटर के बीच होती है। पौधे की जोड़ीदार पत्तियां दो से आठ टुकड़ों की मात्रा में अंडाकार या अंडाकार चमड़े की पत्तियों से संपन्न होती हैं।
लघु रामबूटन फूल शाखाओं की युक्तियों पर स्थित अत्यधिक शाखाओं वाले पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं।
इस संस्कृति के अंडाकार या गोल फल, जिनका आकार तीन से छह सेंटीमीटर तक होता है, गुच्छों का निर्माण करते हैं, जिनमें से प्रत्येक में तीन दर्जन तक टुकड़े होते हैं। जैसे-जैसे यह पकता है, फल का रंग पहले हरे से पीले-नारंगी और फिर चमकीले लाल रंग में बदल जाता है। सभी फल काफी घनी त्वचा से ढके होते हैं, लेकिन साथ ही, आसानी से गूदे से अलग हो जाते हैं। और रामबूटन की त्वचा की सतह घनी रूप से कठोर और हुक जैसे हल्के या गहरे भूरे रंग के बालों से ढकी होती है, जो सिरों पर मुड़ी होती हैं। अक्सर ऐसे बालों की लंबाई दो सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है।
रामबूटन फल का मांस बहुत सुगंधित, जिलेटिनस और मीठा और खट्टा होता है। वैसे इसका स्वाद हरे मीठे अंगूर के स्वाद की याद दिलाता है. गूदे का रंग या तो थोड़ा लाल या सफेद हो सकता है। और अंडाकार और बल्कि बड़े भूरे रंग के बीज अक्सर तीन सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं।
रामबूटन में बड़ी संख्या में उप-प्रजातियां हैं - यह या तो सदाबहार या पर्णपाती हो सकती है, और इसके फल फल और बेरी दोनों आकार के हो सकते हैं।
कहाँ बढ़ता है
रामबूटन दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी पौधा है, इसलिए यह मुख्य रूप से इस क्षेत्र के देशों में बढ़ता है। अक्सर, यह संस्कृति मलेशिया, थाईलैंड और दूर इंडोनेशिया में पाई जा सकती है। रामबूटन कैरिबियाई द्वीपों के साथ-साथ मध्य अमेरिका, धूप ऑस्ट्रेलिया और गर्म अफ्रीका में भी कम लोकप्रिय नहीं है। और सबसे व्यापक वृक्षारोपण फिलीपींस, इंडोनेशिया, भारत, श्रीलंका और कंबोडिया में हैं।
थाईलैंड में रामबूटन पसंदीदा फलों में से एक है - थाई लोग इस फल के बारे में कई खूबसूरत किंवदंतियाँ बताते हैं, और अगस्त में वे इस पेड़ को समर्पित एक छुट्टी भी मनाते हैं।
आवेदन
रामबूटन के फल ज्यादातर ताजे ही खाए जाते हैं। इसके अलावा, वे अक्सर चीनी के साथ डिब्बाबंद होते हैं।
रामबूटन नियासिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विभिन्न ट्रेस तत्वों और विटामिन सी में बहुत समृद्ध है।
कच्चे रामबूटन के बीज जहरीले होते हैं, लेकिन भुनने पर वे काफी खाने योग्य हो जाते हैं। और इन बीजों के तेल का सक्रिय रूप से मोमबत्तियों और साबुन के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
इस संस्कृति की पत्तियों, छाल और जड़ों का व्यापक रूप से कपड़े और लोक चिकित्सा में रंगों के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। और मलाया में, इस पेड़ की सूखी छाल सचमुच हर फार्मेसी में पाई जा सकती है।
दस्त और पेचिश के इलाज के लिए कच्चे फल बहुत अच्छे होते हैं। रामबूटन का सुगंधित गूदा भोजन के अनुचित पाचन की प्रक्रिया को रोकने में मदद करता है और गले की आंतों पर शांत प्रभाव डालता है। साथ ही, कई देशों में इस फल का उपयोग कृमिनाशक के रूप में किया जाता है। और इन अद्भुत पेड़ों की पत्तियों का उपयोग पुल्टिस बनाने के लिए किया जाता है जो सिरदर्द को दूर करने में मदद करते हैं।
बढ़ रही है
रामबूटन को घर में हाउसप्लांट के रूप में उगाया जा सकता है। इसके लिए आदर्श तापमान लगभग अठारह से बीस डिग्री होगा, और प्रकाश उष्णकटिबंधीय रामबूटन जैसा होना चाहिए, यानी इस पौधे में लगभग समान मात्रा में प्रकाश और अंधेरा समय (लगभग बारह घंटे) होना चाहिए।
