पेपिनो

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

पेपिनो, मीठा ककड़ी या तरबूज नाशपाती (लैटिन सोलनम म्यूरिकटम) सोलानेसी परिवार का सदाबहार झाड़ी है। पेपिनो को दक्षिण अमेरिका का जन्मस्थान माना जाता है। आज पौधे की व्यापक रूप से चिली, न्यूजीलैंड और पेरू में खेती की जाती है। रंग और सुगंध में, पेपिनो फल एक ही समय में ककड़ी, खरबूजे और कद्दू के समान होते हैं। रूस में, पेपिनो को बहुत कम ही उगाया जाता है, मुख्यतः व्यक्तिगत घरेलू भूखंडों पर गर्म ग्रीनहाउस और घर पर।

संस्कृति के लक्षण

पेपिनो, या तरबूज नाशपाती, एक बारहमासी पौधा है, जो 1.5 मीटर ऊंचा एक जोरदार शाखाओं वाला अर्ध-ताजा झाड़ी है। जड़ प्रणाली शक्तिशाली, रेशेदार प्रकार की होती है, जिसकी बदौलत पौधे बिना किसी समस्या के प्रत्यारोपण को सहन करते हैं, जड़ें बहाल हो जाती हैं और सक्रिय रूप से विकसित करना जारी रखें। पेपिनो के तने पतले होते हैं, बिना किसी सहारे के वे जमीन पर लेट जाते हैं और बाद में जड़ पकड़ लेते हैं। हवा और मिट्टी की उच्च आर्द्रता के साथ, पौधे हवाई जड़ें बनाने में सक्षम होते हैं। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, पूरी, लहरदार सतह वाली होती हैं।

फूल बकाइन, हल्के बैंगनी, सफेद या सफेद रंग की धारियों वाले होते हैं, जिन्हें 10-20 टुकड़ों के रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। फल एक बेरी है, यह आयताकार, उलटा नाशपाती के आकार का, चपटा-गोल या चपटा हो सकता है, जिसका वजन 750 ग्राम तक होता है। पके फल मलाईदार-पीले, पीले या पीले-नारंगी बकाइन के धब्बों और धारियों के साथ या उनके बिना होते हैं। फल की त्वचा चिकनी, बहुत दृढ़, चमकदार, आसानी से गूदे से अलग होने वाली होती है। गूदा रसदार, सुगंधित, कोमल, मीठा स्वाद वाला होता है। अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों में, फलों में खरबूजे का स्वाद और गंध होता है, प्रतिकूल परिस्थितियों में खीरे का स्वाद और गंध होता है।

बढ़ती स्थितियां

पेपिनो एक थर्मोफिलिक पौधा है जो मध्यम गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होता है। तरबूज नाशपाती गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सकता। 30C से ऊपर के तापमान का पौधों की वृद्धि पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और कम तापमान का युवा अंडाशय पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। इष्टतम हवा का तापमान 20-25C है। यहां तक कि मामूली ठंढ भी पत्तियों, फूलों और युवा अंडाशय को प्रभावित करती है, लेकिन फल और लिग्निफाइड तने -3C तक के अल्पकालिक ठंढों का सामना कर सकते हैं।

पेपिनो एक तटस्थ दिन का पौधा है, क्योंकि सामान्य फल गठन छोटे और लंबे दोनों दिनों के साथ देखा जाता है। संस्कृति एक गहरी कृषि योग्य परत के साथ अच्छी तरह से सिक्त, सूखा, तटस्थ मिट्टी पसंद करती है। उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाली मिट्टी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि पौधे फलों की हानि के लिए अतिरिक्त वनस्पति द्रव्यमान का निर्माण करते हैं। लवणीय, अम्लीय तथा जल भराव वाली मिट्टी की संस्कृति को स्वीकार नहीं करते, उन पर विभिन्न प्रकार के सड़न से पेपिनो प्रभावित होता है।

प्रजनन और रोपण

पेपिनो को बीज और सौतेले बेटे द्वारा प्रचारित किया जाता है। जनवरी के अंत में बीजों को सीडलिंग बॉक्स में बोया जाता है। रोपाई को उचित देखभाल और अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, पहला फल जुलाई की शुरुआत में अपने मालिकों को प्रसन्न करेगा। इष्टतम अंकुरण तापमान 28C है। रोपाई के उद्भव के साथ, तापमान 18C तक कम हो जाता है, और फिर 5C बढ़ जाता है। अंकुर बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं, और व्यावहारिक रूप से खिंचाव नहीं करते हैं। 2-3 सच्चे पत्तों के चरण में रोपाई का गोता लगाया जाता है। अंकुरों को बीजपत्रों तक गहरा किया जाता है।

सौतेले बच्चों द्वारा पेपिनो का प्रजनन भी काफी प्रभावी तरीका है। आप एक महीने के अंकुर से सौतेले बच्चों को इकट्ठा कर सकते हैं। सौतेले पुत्रों को अंकुर बक्से में जड़ दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें अलग-अलग गमलों में प्रत्यारोपित किया जाता है और 45 दिनों तक उगाया जाता है, और उसके बाद ही उन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है। वैसे, पेपिनो 100% जड़ देता है, और विकास उत्तेजक के उपयोग के बिना। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सौतेले बेटे बिना छायांकन के पीट में सबसे अच्छे तरीके से जड़ें जमाते हैं, पहली जड़ें 3-4 दिनों के बाद दिखाई देती हैं, बड़े पैमाने पर जड़ें 10-12 दिनों में होती हैं।

देखभाल

सामान्य तौर पर, तरबूज नाशपाती की देखभाल टमाटर की देखभाल के समान है। इसमें नियमित रूप से पानी देना, निराई करना और खिलाना शामिल है।निकट-तने वाले क्षेत्र में मिट्टी के जलभराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, अन्यथा इससे जड़ सड़ सकती है। जमीन में रोपाई लगाने के कुछ हफ़्ते बाद, पौधे एक समर्थन से बंध जाते हैं और बनने लगते हैं। पेपिनो 2-3 तनों में बनता है, व्यवस्थित रूप से सौतेले बच्चों को हटाता है। अतिवृद्धि सौतेले बच्चों को प्रूनर से काट दिया जाता है। खनिज उर्वरकों के साथ खाद डालना भी निषिद्ध नहीं है।