ताजा मूली - शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

रसदार, मसालेदार स्वाद वाली मूली वसंत ऋतु में हमारी मेज पर दिखाई देने वाली पहली ताजी सब्जियों में से एक है। यह जल्दी पकने वाली फसलों के बीच एक चैंपियन है। कुछ किस्में बुवाई के 20-25 दिनों बाद तक कटाई की अनुमति देती हैं। शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक आप किन परिस्थितियों में अपने आप को यह उपयोगी विटामिन उत्पाद प्रदान कर सकते हैं?

साइट आवश्यकताएँ

आमतौर पर, मूली को एक अलग क्षेत्र में आवंटित नहीं किया जाता है, इसका उपयोग गाजर, प्याज और अन्य सब्जियों के गलियारों में एक प्रकाशस्तंभ संघनन फसल के रूप में किया जाता है, जिसके अंकुर बुवाई के 15-20 दिन बाद ही दिखाई देते हैं। इस दौरान मूली लगभग कटाई के लिए तैयार हो जाती है। जड़ों को काटा जाता है जैसे वे पकते हैं, बिना किसी देरी के, ताकि वे पड़ोसी सब्जियों के विकास में हस्तक्षेप न करें।

हालाँकि, आपको सब्जी की प्राथमिकताओं पर विचार करने की आवश्यकता है:

• बलुई दोमट और हल्की दोमट मिट्टी वाले क्षेत्र इसके लिए उपयुक्त होते हैं।

• यह पत्तागोभी परिवार से संबंधित है और अपने कई जल्दी परिपक्व होने वाले रिश्तेदारों की तरह, मिट्टी में ताजा खाद पसंद नहीं करता है।

• इसके लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती गाजर, टमाटर, खीरा, मटर हैं।

• यह अच्छा है अगर पतझड़ में ह्यूमस या रॉटेड पीट कम्पोस्ट (लगभग 3 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर) पेश किया जाए।

• यदि भूमि पर पहले से खेती न की गई हो तो मूली लगाने से पहले मिट्टी को अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक के साथ निषेचित किया जाता है।

साइट को अच्छी तरह से जलाया जाता है, हवा से संरक्षित किया जाता है। एक आदर्श विकल्प इमारतों के दक्षिण की ओर एक जगह होगी। छाया में, पौधे खिंच जाते हैं। वही नुकसान भारी घनी फसलों के साथ देखा जाता है।

बीज तैयार करना

एकसमान अनुकूल अंकुर प्राप्त करने के लिए, बीजों को अंशांकित किया जाता है। सबसे पहले, विकृत, बहुत छोटे नमूनों को त्याग दिया जाता है। फिर, एक खारा समाधान में, शेष निम्न-गुणवत्ता वाले बीज निर्धारित किए जाते हैं। बीज को एक गिलास में घोल के साथ 5-7 मिनट के लिए रखा जाता है। जो हिस्सा नीचे तक नहीं डूबता और सतह पर तैरता है वह बुवाई के लिए उपयुक्त नहीं है।

अंकुरण में तेजी लाने के लिए, बीज को एक दिन के लिए साफ पानी में भिगोया जाता है।

ग्रीनहाउस में मूली की बुवाई

मार्च में मूली प्राप्त करने के लिए फरवरी के अंत में एक ग्रीनहाउस में बीज बोए जाते हैं। इसके लिए:

1. ग्रीनहाउस को गर्म खाद से भरें।

2. जैव ईंधन के ऊपर सॉड लैंड और ह्यूमस की लगभग 15 सेमी मोटी परत डाली जाती है।

3. जल्दी पकने वाले बीजों को योजना के अनुसार 4x5 सेमी, मध्य पकने वाले बीज - 5x6 सेमी के खिला क्षेत्र के साथ बोया जाता है।

4. ग्रीनहाउस फ्रेम से ढका हुआ है, शीर्ष मैट के साथ इन्सुलेट किया गया है।

5. जब अंकुर फूटते हैं, तो दिन में मैट हटा दिए जाते हैं और ग्रीनहाउस को हवादार कर दिया जाता है।

फसल की देखभाल में गर्म पानी देना, निराई करना, समय पर पतला होना शामिल है। याद रखें कि मूली नमी वाली फसल है।

यदि पौधों को समय पर पतला नहीं किया जाता है, तो प्रकाश की पहुंच न दें, वे खिंच जाते हैं। इससे पैदावार कम होती है। आप बीजपत्र के पत्ते में मिट्टी डालकर स्थिति को ठीक कर सकते हैं।

बाहरी मूली

मूली के विकास के लिए इष्टतम स्थिति लगभग +18 … + 20 ° का हवा का तापमान है। लेकिन यह -5 ° तक हल्के ठंढों का भी सामना करता है। मौसम ठीक होते ही मूली को खुले मैदान में 7-12 दिनों के अंतराल पर कई बार बोया जाता है। फिर आपको ताजा उपज की एक समान, निरंतर आपूर्ति प्रदान की जाएगी। सितंबर तक बुवाई जारी है।

मूली 1.5-2 सेमी की गहराई तक संकीर्ण बुवाई खांचे में एम्बेडेड होती है। खांचों के बीच की दूरी 7 सेमी से कम नहीं होती है। बोने की दर लगभग 5 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर होती है। उदाहरण के लिए, माचिस की डिब्बी में 15 ग्राम से अधिक नहीं रखा जाता है। बुवाई के बाद, फरो को ह्यूमस गीली घास से ढक दिया जाता है।

यदि आवश्यक हो, तो रोपाई को पतला कर दिया जाता है ताकि शुरुआती पकने वाले पौधों के बीच की दूरी लगभग 5 सेमी हो, मध्य पकने वाले पौधे कम से कम 7 सेमी हों। इस प्रक्रिया के बाद, अमोनियम नाइट्रेट के साथ पहला निषेचन लागू किया जाता है और पानी पिलाया जाता है। दूसरा भोजन एक सप्ताह बाद दिया जाता है।