2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
माँ बिछुआ गर्मी के मौसम में न केवल पाई, सूप, सलाद में और बालों और शरीर की सुंदरता के लिए कॉस्मेटिक व्यंजनों में भी अच्छा है। इससे मिट्टी को निषेचित करने के साथ-साथ उन पर पौधों और फलों को खाने वाले कीट नियंत्रण के लिए उत्कृष्ट जलसेक प्राप्त होते हैं।
बिछुआ के बारे में रोचक तथ्य
तथ्य 1. बिछुआ सब्जियों और अन्य उद्यान पौधों के लिए एक उत्कृष्ट मल्चिंग सामग्री है। इसकी मदद से बगीचे में रोजमर्रा की जिंदगी में बेहतर फसल प्रदान की जाती है।
तथ्य 2. बिछुआ में निहित फाइटोनसाइड्स और पदार्थ बिस्तरों में स्लग और घोंघे का विरोध करते हैं।
तथ्य 3. जहां बिछुआ अच्छी तरह से उगता है, उस स्थान पर या उसके बगल में अन्य फसलें फलती हैं और अच्छी तरह से विकसित होती हैं, क्योंकि वे कई बीमारियों के खिलाफ प्रतिरक्षा से भरी हुई लगती हैं। इसके अलावा, वे अपनी सुगंध और स्वाद भी बढ़ाते हैं।
तथ्य 4. जब यह बगीचे में उगने वाला खरपतवार बन जाता है, तब भी बिछुआ इस तथ्य से लाभान्वित होता है कि समय के साथ, जब यह विघटित हो जाता है, तो यह बगीचे के पौधों के लिए एक उत्कृष्ट ह्यूमस में बदल जाता है।
तथ्य 5. बिछुआ की विविध संरचना में बहुत सारे नाइट्रोजन, कार्बन, कई सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स होते हैं जो पौधों की वृद्धि और उनके रोगों के प्रतिरोध के लिए उपयोगी होते हैं, उदाहरण के लिए, लोहा।
तथ्य 6. बिछुआ जलसेक देश में मिट्टी को ठीक करने, विकास में सुधार करने, उस पर सब्जी फसलों के विकास में सक्षम है।
तथ्य 7. कई बगीचे की फसलें हैं, अफसोस, पड़ोस और बिछुआ के साथ उनके उपचार को बर्दाश्त नहीं करते हैं। ये फलियां हैं, प्याज और लहसुन भी। अर्थात्, बिछुआ से लेकर ऐसी फसलों तक के अर्क और काढ़े का उपयोग कीटों को खिलाने या उनका विरोध करने के लिए नहीं किया जाना चाहिए।
शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरक के रूप में बिछुआ जलसेक
इस तरह के एक जलसेक को तैयार करने के लिए, शुरुआती वसंत में जून के अंत तक, बिछुआ पर बीज बनने से पहले, इसके तनों को इकट्ठा करना और उन्हें काटना आवश्यक है। फिर बिछुआ को पानी से डालना चाहिए ताकि वह कटे हुए साग को ढक दे। समाधान दो सप्ताह के लिए खड़ा होना चाहिए और गर्म स्थान पर किण्वन करना चाहिए। इस समय के दौरान, आसव का रंग गहरा हो जाएगा और उसमें बुलबुला भी होना चाहिए।
जब तक सतह पर बुलबुले न हों, तब तक घोल लागू नहीं होता है। हम आपको चेतावनी देते हैं कि परिणामस्वरूप जलसेक से गंध सबसे सुखद नहीं होगी))। लेकिन यह एक संकेत है कि आसव काफी तैयार है। इसे ऐसे लगाएं। प्रत्येक लीटर जलसेक के लिए 10 लीटर पानी डालें और पौधों के नीचे मिट्टी फैलाएं, उन्हें बगीचे में सब्जियां खिलाएं।
बिछुआ और पौधे के बीज
बीज के अंकुरण में सुधार करने के लिए, आपको एक चम्मच सूखी बिछुआ की आवश्यकता होती है (यह सर्दियों और शुरुआती वसंत के लिए एक नुस्खा है, क्योंकि बिछुआ केवल इस समय सूखा पाया जा सकता है), उबलते पानी (1 गिलास) के साथ काढ़ा करें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। बीज को चीज़क्लोथ में मोड़ा जाना चाहिए और बिछुआ जलसेक में डुबोया जाना चाहिए, सीधे उस गिलास में जहां इसे लगाया गया था। ऐसे आसव में बीजों को रखने में दो घंटे का समय लगता है। यह उनके अंकुरण में सुधार करता है, उनके अंकुरण को सख्त और स्थिर करता है।
कीटों के खिलाफ बिछुआ
एफिड्स के खिलाफ बिछुआ सबसे अच्छा उपाय है। खासकर जब गर्मी शुष्क हो, तो इसका मतलब है कि बहुत सारे एफिड्स होंगे, इसलिए आपको जितनी बार हो सके इस नुस्खे का सहारा लेना चाहिए।
एफिड्स के खिलाफ पौधों के छिड़काव के लिए बिछुआ जलसेक निम्नानुसार तैयार किया जाता है। 2 किलो ताजा बिछुआ पानी की एक पूरी बाल्टी के साथ बिना काटे डाल दिया जाना चाहिए और 24 घंटे के लिए ढक्कन के नीचे खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए। फिर जलसेक को फ़िल्टर्ड किया जाता है और पौधों के साथ छिड़काव किया जाता है जहां एफिड्स दिखाई देते हैं, बिछुआ तरल को पतला किए बिना।
टमाटर पर लेट ब्लाइट को फैलने से रोकने के लिए, निवारक उपाय के रूप में, पौधों को किण्वित बिछुआ के घोल से स्प्रे करें (उपशीर्षक में नुस्खा बिछुआ जलसेक है, एक शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरक के रूप में)। इस घोल के केवल एक भाग को 20 भाग पानी के साथ पतला करें।
वैसे कुछ अनुभवी बागवानों की राय है कि रोपे गए टमाटर के बगल में अगर बिछुआ नहीं हटाया गया तो कटाई के बाद टमाटर का भंडारण बेहतर होगा।
बिछुआ के साथ अन्य व्यंजन
बिछुआ गर्मी के काम से चोट के निशान के साथ मदद करता है। ऐसे बिछुआ के लिए केवल एक नुस्खा पहले से तैयार किया जाना चाहिए और फिर आवश्यकतानुसार उत्पाद का उपयोग करना चाहिए। कांच के जार को युवा बिछुआ से कसकर भरा जाता है, वोदका के साथ डाला जाता है और पांच दिनों तक गर्म स्थान पर रखने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर जलसेक को फ़िल्टर्ड किया जाता है, एक बोतल में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। उपकरण न केवल चोट और खरोंच के साथ मदद करता है, बल्कि घावों को भी कीटाणुरहित करता है और उन्हें ठीक करता है।
और बहुत गंदे देशी व्यंजनों को बिछुआ और सादे पानी से बने वॉशक्लॉथ से ग्रीस, स्केल, खाद्य मलबे से पूरी तरह से साफ किया जा सकता है। डिटर्जेंट के बिना बिछुआ के एक गुच्छा से साफ किए गए व्यंजनों के परिणाम से आप बहुत प्रसन्न होंगे।
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