कायाकल्प करने वाला केला। जान - पहचान

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अज़ीमिना उपोष्णकटिबंधीय वनस्पतियों का तीन-पैर वाला प्रतिनिधि है। अपनी सीमा से परे जाने में सक्षम। स्वाद और आकार की समानता के लिए इसे घर पर मैक्सिकन केला कहा जाता है। 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में, यात्री रूस में कई प्रतियां लाए। 1890 से निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन में एज़िमिन का अनुकूलन हुआ। इस विदेशी पौधे के बारे में क्या उल्लेखनीय है?

विवरण

सुंदर छाल, ठाठ पिरामिडनुमा मुकुट अज़ीमिन को एक अद्वितीय सजावटी रूप देते हैं। बड़े पत्ते 30 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, एक नुकीले सिरे के साथ एक संकीर्ण आकार उन्हें ब्लेड जैसा दिखता है। एक मोटी छोटी पेटीओल के साथ शाखा से जुड़ा हुआ है।

3-4 सेंटीमीटर व्यास वाली घंटियों के लटके हुए पुष्पक्रमों के प्रभावशाली आकार में 2 पंक्तियों में व्यवस्थित 3 सेपल्स, 6 पंखुड़ियाँ होती हैं। बीच में बैंगनी, पंखुड़ियों के किनारों पर शराब-लाल, फूल के दौरान पौधे को चमकीले रंगों से बदल देता है। कलियाँ तब तक खुलती हैं जब तक पत्तियाँ 3 सप्ताह के भीतर दिखाई न दें।

पेड़ पार-परागण, एकरस है। मधुमक्खियां, चींटियां, मक्खियां पराग को पुंकेसर से स्त्रीकेसर में स्थानांतरित करती हैं, जिससे निषेचन की संभावना बढ़ जाती है। बंद कमरों (ग्रीनहाउस, कमरे, शीतकालीन उद्यान) में, फूलों के समय ब्रश या कपास झाड़ू के साथ कृत्रिम दैनिक परागण की आवश्यकता होती है।

फल की विशेषताएं

फल तेजी से बढ़ रहे हैं। अगस्त में उपयोग के लिए तैयार है। बाह्य रूप से, वे थोड़े घुमावदार लम्बी खीरे या केले की तरह दिखते हैं जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है। कुछ नमूने लंबाई में 15 सेमी तक पहुंचते हैं। हल्का हरा रंग धीरे-धीरे पकने पर पीले-नींबू में बदल जाता है। फिर यह गहरे भूरे रंग का हो जाता है। इस रूप में, फलों को खाया जा सकता है।

एक पतला खोल एक नाजुक अनानास-स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ मीठा-मीठा गूदा छुपाता है। संरचना मक्खन, सफेद-पीले या थोड़े गुलाबी रंग के समान होती है। बागवानों के अनुसार, जो पहली बार पपीते के फल की कोशिश कर रहे हैं, एक साथ कई फलों के स्वाद की एक जटिल श्रृंखला है: अनानास, आम, जापानी मेडलर, नारंगी, स्ट्रॉबेरी।

एक महीने के भीतर लंबे समय तक भंडारण के लिए, पीले रंग के छिलके के साथ तकनीकी परिपक्वता के चरण में एज़िमिन को हटा दिया जाता है। त्वचा के काले पड़ने का इंतजार है। ताजा या प्रसंस्करण के लिए सेवन किया। जल्दी कटाई करने से फसल को झड़ने से रोकने में मदद मिलती है। रेफ्रिजरेटर में भंडारण ताजा उत्पादों की खपत की अवधि को बढ़ाता है, लेकिन सुगंध और स्वाद सीमा को कम करता है।

वंशागति

गूदे के अंदर बड़े बीज गहरे भूरे रंग की फलियों के समान होते हैं, आकार में अंडाकार, किनारों पर थोड़ा चपटा होता है।

बीज प्रसार मूल सामग्री के ग्रेड को बरकरार रखता है। इसलिए, निजी उद्यान में नई किस्म प्राप्त करने का यही एकमात्र स्वीकार्य तरीका है। वैज्ञानिकों के प्रयोगों ने माता-पिता के रूपों की विशेषताओं की पुनरावृत्ति की 90% संभावना दर्ज की, केवल 10% पौधों ने मूल नमूने से विचलन दिया। प्रत्येक अगली पीढ़ी में, बड़े-फल वाले प्रबल होते हैं। कम छोटे "केले" हैं।

औषधीय गुण, संरचना

फलों की संरचना में मौजूद विटामिन सी, ए उन्हें एंटीऑक्सिडेंट, कायाकल्प करने वाले गुणों से संपन्न करते हैं। कॉस्मेटोलॉजी में इस प्रभाव का उपयोग फेस मास्क तैयार करने के लिए किया जाता है। भोजन करने से शरीर स्वस्थ रहता है।

अज़ीमिन अन्य में समृद्ध है, कोई कम मूल्यवान पदार्थ नहीं:

• मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम के लवण;

• शर्करा;

• अमीनो अम्ल;

• पेक्टिन;

• वसा;

• फाइबर;

• एसीटोजेनिन।

अंतिम घटक में रोगाणुरोधी, एंटीट्यूमर गुण होते हैं। इसका उपयोग कैंसर की रोकथाम, घातक कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए किया जाता है। संस्कृति का अर्क शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, मुक्त कणों को हटाता है, तनावपूर्ण स्थितियों के प्रभाव को समाप्त करता है।

भारतीयों की प्राचीन जनजातियों ने जहर के लिए बीज टिंचर का इस्तेमाल किया। इसमें इमेटिक गुण होते हैं, जो हानिकारक पदार्थों के शरीर को जल्दी से साफ करते हैं। पत्तियां फोड़े, अल्सर, फोड़े को ठीक करती हैं। हल्के रेचक प्रभाव वाले फल आंतों से कीड़े, विषाक्त पदार्थों और खाद्य क्षय उत्पादों को हटाने का सामना करते हैं।

एज़िमिन को दवा के रूप में इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर का परामर्श आवश्यक है।

हम अगले लेख में कायाकल्प करने वाले केले की विभिन्न किस्मों पर विचार करेंगे।