अगस्त: बुवाई, खिलाना और कटाई

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अगस्त में, अभी उन बागवानों के लिए आराम करने का समय नहीं है जो अपनी बुनाई का अधिकतम उपयोग करना चाहते हैं। कहीं फसल अभी पक रही है, और कुछ सब्जियों को अभी भी मालिक से उर्वरक और अन्य ध्यान देने की आवश्यकता है। वहीं, शुरुआती सब्जियों के बाद खाली किए गए भूखंडों पर फिर से फसलों का कब्जा किया जा सकता है।

गाजर के बारे में मत भूलना

किसी भी जड़ वाली फसल के लिए शीर्ष ड्रेसिंग बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर खराब मिट्टी पर। लेकिन एक ही उर्वरक सब्जी विकास के विभिन्न चरणों में काम नहीं करेगा। गाजर के बारे में निम्नलिखित नियमों को याद रखना चाहिए:

• अपने विकास के प्रारंभिक चरण में, पौधे को नाइट्रोजन निषेचन की आवश्यकता होती है;

• जड़ फसल के निर्माण की प्रक्रिया में, क्यारियों को फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों के साथ निषेचित करने की आवश्यकता होगी।

यदि आप पोटाश उर्वरकों पर बचत करते हैं, तो यह जड़ फसल के आकार और वृद्धि को बहुत प्रभावित नहीं करेगा। हालांकि, ऐसी ड्रेसिंग वांछनीय है, क्योंकि सब्जी के स्वाद पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अगस्त में, अमोनियम नाइट्रेट के साथ गाजर के जून रोपण को खिलाने का समय है। वैसे, बीट्स की देर से बुवाई पर भी यही बात लागू होती है। यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि गाजर के सिर जमीन से बाहर न दिखें - वे हरे होने लगते हैं और इससे कड़वा स्वाद प्राप्त होता है। इसलिए, एक बार फिर से बिस्तरों को समेटने में आलस न करें।

ब्रोकली: इसे खिलने से बचाएं

अगस्त में, वे शतावरी गोभी की कटाई शुरू करते हैं। पकने की डिग्री से शुरू होकर, सिर को चुनिंदा रूप से काट दिया जाता है। लेकिन काटने के समय, यह वांछनीय है कि कलियाँ घनी हों, खुली न हों। तने के एक हिस्से से तेज चाकू से कटिंग की जाती है। यह 15-20 सेंटीमीटर तक लंबा हो सकता है और पौधे का खाने योग्य हिस्सा भी है। लेकिन पत्तियों को हटाने की जरूरत है।

यदि उत्पाद अगले दो दिनों में खाना पकाने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, तो इसे फ्रीज किया जा सकता है। पूरे सिर बहुत अच्छे लगते हैं, लेकिन ब्रोकली को फ्रीजर में भेजने से पहले काट लेना बेहतर है - इससे फ्रीजिंग प्रक्रिया की गुणवत्ता में सुधार होगा।

शतावरी इस मायने में फायदेमंद है कि पूरे गर्मियों में साइड शूट का निर्माण जारी रहेगा, और फिर से फसल लेने के लिए फिर से फसल लेने की आवश्यकता नहीं है। शीर्ष काटने के बाद, पत्तियों की धुरी में नए रोसेट का निर्माण अधिक सक्रिय होगा। हालांकि, आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि ब्रोकली का अगला बैच कम होगा।

आपको गर्म मौसम में अधिक बार शतावरी के साथ बिस्तरों पर जाने की जरूरत है। इस समय फसल को हर 2-3 दिन में काटा जाता है ताकि इसके पीले फूलों को ब्रोकली पर खिलने का समय न मिले।

स्कोर्ज़ोनेरा - बुवाई का समय

स्कोचोनेरा, वसंत में बोया जाता है, फूल वाले अंकुर को समय पर हटा दिया जाना चाहिए। यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो आप बिच्छू की अगस्त की फसल तैयार करना शुरू कर सकते हैं, जिसका उद्देश्य अगली गिरावट में कटाई करना है। काली जड़, जैसा कि इस जड़ फसल को भी कहा जाता है, ठंढ से डरती नहीं है और जमीन में सर्दी कर सकती है।

हालांकि, स्कोर्ज़ोनेरा मिट्टी की गुणवत्ता और संरचना पर मांग कर रहा है। यह नमी को अवशोषित करने वाला, ह्यूमस से भरपूर, एक गहरी कृषि योग्य परत के साथ होना चाहिए। भारी मिट्टी पर, जड़ की फसल द्विभाजित हो जाती है।

इस वर्ष खाद से भरे क्षेत्रों में काली जड़ बोना अवांछनीय है। इस स्थान पर स्कोरज़ोनेरा को अन्य फसलों के बाद दूसरे वर्ष में ही लगाया जा सकता है। पूर्ववर्तियों के लिए, गाजर, चुकंदर और अन्य जड़ वाली फसलें इस तरह उपयुक्त नहीं हैं।

खनिज उर्वरकों से, निम्नलिखित को मिट्टी में पेश किया जाता है:

• सुपरफॉस्फेट - 0.5 किग्रा;

• 40% पोटेशियम नमक - 0.6 किग्रा।

इन दरों की गणना 10 वर्ग मीटर के लिए की जाती है। जड़ फसल के कब्जे वाले बिस्तरों का कुल क्षेत्रफल।

स्कोर्ज़ोनेरा की खेती १, ५ साल पुरानी संस्कृति के रूप में और वार्षिक रूप में की जा सकती है। पहले मामले में, फसल अगस्त में बोई जाती है, और कटाई अगले साल के अंत में शरद ऋतु में की जाती है। एक साल की खेती के साथ फसल प्राप्त करने के लिए, शुरुआती वसंत में फसल बोई जाती है, और जड़ वाली फसलें भी शरद ऋतु में काटी जाती हैं।