2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
ठंड प्रतिरोधी गोभी के पौधों के बड़े परिवार में, एक प्रजाति बाहर खड़ी होती है, जिसमें एक बहुत ही थर्मोफिलिक चरित्र होता है। हम फूलगोभी जैसे मूल्यवान आहार उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं। इस असामान्य पौधे को बोने और उगाने की क्या विशेषताएं हैं?
फूलगोभी की विशेषताएं
फूलगोभी के पास मध्य लेन में घने घुंघराले सिर को बांधने का समय होने के लिए, जल्दी पकने वाली किस्मों को चुनने की सिफारिश की जाती है। यह एक वार्षिक पौधा है, लेकिन बीज प्राप्त करने के लिए फरवरी में बहुत पहले बुवाई की योजना बनाई जानी चाहिए। और रोपाई को अप्रैल में ग्रीनहाउस में ले जाया जाता है। जब बीज उगाने में संलग्न होने का कोई उद्देश्य नहीं होता है, तो वे बाद में बुवाई शुरू करते हैं - पौधा शुरुआती वसंत ठंढों के प्रति बहुत संवेदनशील होता है और जब तापमान गिरता है, तो पुष्पक्रम खिंच जाते हैं, सिर ढीले हो जाते हैं।
फूलगोभी के लिए उर्वरक
रोपण से पहले मिट्टी की तैयारी में डीऑक्सीडेशन शामिल होना चाहिए। अम्लीय मिट्टी पर, फूलगोभी का सिर अच्छी तरह से नहीं बंधता है। इसके अलावा, ऐसे वातावरण में, गोभी के लिए खतरनाक बीमारियों के रोगजनकों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाती हैं। इसलिए इसके नीचे डोलोमाइट का आटा मिलाया जाता है। एक अन्य तत्व, जिसकी उपस्थिति में पौधा खराब प्रतिक्रिया करता है, क्लोरीन है। और खनिज उर्वरकों का उपयोग करते समय, पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग नहीं करना बेहतर होता है, लेकिन इसे पोटेशियम सल्फेट से बदल दें।
गोभी की अन्य किस्मों के विपरीत, जो नाइट्रोजन उर्वरकों के लिए उत्तरदायी हैं, फूलगोभी को अधिक पोटाश और फास्फोरस की खुराक की आवश्यकता होती है। इसके लिए मिट्टी को दोहरी मात्रा में राख से भर दिया जाता है। इसके अलावा, अंकुर रोपण छेद में मुट्ठी भर राख डाली जा सकती है।
रोपाई के लिए फूलगोभी के बीज बोना
बीज बोने से पहले प्रारंभिक उपायों में पोटेशियम परमैंगनेट के घोल के साथ प्रसंस्करण शामिल है। कीटाणुशोधन के लिए तरल काफी गर्म होना चाहिए - लगभग +50 डिग्री सेल्सियस। बीज बोने के लिए मिट्टी को भी कीटाणुनाशक घोल से उपचारित करने की आवश्यकता होती है।
बीज की बुवाई नम मिट्टी के मिश्रण में की जाती है। फसलें पृथ्वी की एक पतली परत से ढकी होती हैं। एक और कारगर तरीका है कि जमीन पर बर्फ की परत बिछाकर उसमें बोया जाए। इस विधि से बीजों को दफनाने की आवश्यकता नहीं होती है। पिघली हुई बर्फ ही बीजों को इष्टतम गहराई तक कस देगी।
फसलों के साथ कंटेनर पन्नी से ढका हुआ है या बैग में छिपा हुआ है। पहली शूटिंग दिखाई देने तक इसे अंकुरण के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, कंटेनर को एक उज्ज्वल स्थान पर स्थापित किया जाता है और अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जाती है।
अंकुरों को ठंड पसंद नहीं है, लेकिन वे गर्मी भी बर्दाश्त नहीं कर सकते। इसलिए, यदि नर्सरी को ग्रीनहाउस में छोड़ दिया जाता है, तो सुनिश्चित करें कि पौधे दिन के समय ज़्यादा गरम न हों। लेकिन कमरे की स्थिति में रोपाई बढ़ने पर तापमान को नियंत्रित करना अधिक सुविधाजनक होगा।
फूलगोभी के पौधे चुनना
पिक एक सच्चे पत्ते के चरण में शुरू किया गया है। हालांकि, शब्द चुनने की शास्त्रीय समझ के विपरीत, फूलगोभी के अंकुर को जड़ को छोटा करने की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह की प्रक्रिया के बाद, इसकी जड़ प्रणाली रोग की चपेट में आ जाती है।
अंकुर के गिलास में थोड़ी सी मिट्टी रखी जाती है, फिर मिट्टी के ढेले वाले अंकुर को एक कंटेनर में रखा जाता है। एक हाथ से पौधे को पकड़कर दूसरे हाथ से जड़ों के चारों ओर पृथ्वी छिड़कें। कांच को मिट्टी के मिश्रण से दो-तिहाई भरने के बाद, पानी पिलाया जाता है ताकि मिट्टी जम जाए और जड़ों के चारों ओर संकुचित हो जाए। फिर एक गिलास में सूखी मिट्टी डालें। अंकुरों को कोटिलेडोनस पत्तियों तक कंटेनरों में डुबो देना चाहिए।
बगीचे में पौध रोपना
खुले मैदान में रोपण योजना के अनुसार 60 x 40 सेमी या 70 x 30 सेमी किया जाता है। क्यारियों के लिए जगह चुनी जाती है ताकि दोपहर का सूरज पौधों पर न पड़े।यदि आवश्यक हो, तो छायांकन के लिए एक ढाल की व्यवस्था करें।
गोभी की कई अन्य किस्मों की तरह, फूलगोभी बहुत नमी वाली होती है। इसलिए धरती को सूखने नहीं देना चाहिए। गीली घास की एक परत नमी को वाष्पित होने से बचाने में मदद करेगी।
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