चुकंदर: गर्मियों की देखभाल

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चुकंदर न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होता है। दुर्भाग्य से, जड़ फसलों की अच्छी फसल प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है। आइए देखें कि माली क्या चूक सकता था? क्या जड़ की फसल को छोटा और शीर्ष को सुस्त और कमजोर बनाता है?

पानी देने की व्यवस्था का निरीक्षण करें

चुकंदर सूखे की अवधि को अच्छी तरह से सहन कर सकता है। लंबी जड़ों की बदौलत यह संभव है। लेकिन हम वास्तव में क्या चाहते हैं: सब्जी के जीवित रहने के लिए या अच्छी जड़ वाली फसलें पैदा करने के लिए? यदि दूसरे प्रश्न का उत्तर हाँ है, तो आपको चुकंदर को प्यास से लथपथ नहीं करना चाहिए।

तथ्य यह है कि क्यारियों में नमी की कमी है, यह मुरझाए हुए शीर्षों द्वारा इंगित किया जाता है। और परेशानी सिर्फ इतनी ही नहीं है। पानी की कमी से जड़ की फसल वुडी हो जाती है। ऐसा होने से रोकने के लिए, पौधों को साप्ताहिक पानी देने की सिफारिश की जाती है। इन कार्यों के लिए शाम का समय आवंटित करना बेहतर है। अनुमानित पानी की खपत 15 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर है। यदि खिड़की के बाहर गर्मी है, तो आप मिट्टी को अधिक बार गीला कर सकते हैं। और ताकि नमी बहुत जल्दी वाष्पित न हो, यह मल्चिंग के लायक है। साथ ही, पत्तियों पर ताज़ा पानी देने से सब्जियों पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।

हालांकि, मॉडरेशन में सब कुछ ठीक है, और समय पर पानी देना बंद करना भी महत्वपूर्ण है। इस बारे में सोचने का समय आ गया है जब कटाई से पहले लगभग 3 सप्ताह शेष हैं। यह समय आवश्यक है ताकि जड़ की फसल को पकने में समय लगे और भविष्य में सर्दियों में अच्छी तरह से संग्रहीत हो।

जड़ वाली सब्जियों को पोषक तत्व खिलाएं

जुलाई के अंतिम दशक में, आप जड़ फसलों की तेजी से वृद्धि देख सकते हैं। और इस "बढ़ते जीव" को बढ़े हुए पोषण की आवश्यकता होती है। इस अवधि के दौरान, आप जटिल उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। माली काम आएगा:

• अज़ोफोस्का;

• नाइट्रोफोस्का;

• नाइट्रोअम्मोफोस्क।

यदि उन्हें सूखा उपयोग किया जाता है, तो वे लगभग 20 ग्राम लेते हैं और पानी भरने के बाद चुकंदर की क्यारियों की पंक्तियों के बीच बिखेर देते हैं।

जैविक खेती के अनुयायियों को खाद या मुर्गे की बूंदों के घोल से सलाह दी जा सकती है। राख जड़ फसलों की पोटेशियम की आवश्यकता को पूरा करने में मदद करेगी।

आपको बिस्तरों में बीट्स की स्थिति की निगरानी करने की भी आवश्यकता है। यदि उसके पास पर्याप्त कुछ ट्रेस तत्व नहीं हैं, तो वह खुद इस बारे में चौकस बागवानों को संकेत देगी। उदाहरण के लिए:

• फास्फोरस की कमी पत्तियों के हल्के गहरे हरे रंग और फिर लाली से प्रकट होती है;

• जब पर्याप्त पोटैशियम नहीं होता है, तो पत्ती की प्लेट बैंगनी रंग की हो जाती है;

• यदि मिट्टी में बोरॉन और मैग्नीशियम की कमी होती है, तो जड़ वाली फसलों की वृद्धि धीमी हो जाती है और पत्तियां मर जाती हैं।

सुपरफॉस्फेट, पोटाश उर्वरक जैसे उर्वरक स्थिति को ठीक करने में मदद करेंगे।

पानी पिलाने की तरह, खिलाते समय भी संयम देखा जाना चाहिए। यदि आप कार्बनिक पदार्थों के साथ बिस्तरों को अधिक मात्रा में खिलाते हैं, तो शीर्ष अधिक शानदार होंगे, लेकिन जड़ें विकास में धीमी हो जाएंगी। नाइट्रोजन अधिशेष सिक्के का दूसरा पक्ष नाइट्रेट्स का संचय है। इस त्रुटि को ठीक करने के लिए पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग किया जाता है।

बीट्स के लिए कौन सा नमक चुनना है?

आप एक विवादास्पद सलाह पर आ सकते हैं कि मीठे बीट्स की अच्छी फसल पाने के लिए, आपको उन्हें नमक के घोल से पानी देना होगा। जड़ वाली सब्जी को वास्तव में सोडियम की आवश्यकता होती है। लेकिन जमीन में नमक कई संस्कृतियों के लिए हानिकारक है। इसके अलावा, इस तरह की "टॉप ड्रेसिंग" मिट्टी को कैल्शियम की मात्रा में खराब कर देगी, या बागवानी के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हो जाएगी। इसके बजाय पोटेशियम नमक का प्रयोग करें। साथ ही चुकंदर के लिए पोटैशियम भी फायदेमंद होगा।

पोटैशियम साल्ट की टॉप ड्रेसिंग पत्तियों पर की जाती है। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी के लिए 10 ग्राम पदार्थ लें। खाद की जगह राख का इस्तेमाल किया जा सकता है।

फसल

यदि खेती के दौरान सभी नियमों का पालन किया जाता है, तो भंडारण के दौरान चुकंदर को निराश नहीं करना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि ठंढ से पहले सफाई के लिए समय निकालें। भंडारण से पहले, एक चंदवा के नीचे सुखाएं और सबसे ऊपर काट लें।लेकिन जड़ को छोड़ना बेहतर है ताकि इस तरह के "घाव" से जड़ की फसल सड़ने न लगे।

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