2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
शलजम के बड़े, रसीले और स्वादिष्ट होने के लिए, आपको जड़ फसल के लिए सही बुवाई की तारीखों की गणना करने और इसकी देखभाल करने की पेचीदगियों के बारे में जानने की जरूरत है। आप साल में तीन बार सब्जी बो सकते हैं: वसंत में, सर्दियों से पहले, और अब - गर्मियों के बीच में। आइए हमारी पुरानी, लेकिन अवांछनीय रूप से भूली हुई, सब्जी की फसल की देखभाल की ख़ासियत पर नज़र डालें।
बुवाई: मिट्टी और बीज तैयार करना
शलजम की बुवाई करते समय, समय की गणना करना महत्वपूर्ण है ताकि यह खिलना शुरू न हो। यह याद रखना चाहिए कि देर से पकने वाली किस्में लगभग 90 दिनों के भीतर पक जाती हैं, इसलिए उन्हें जुलाई के पहले दशक में बोने की आवश्यकता होती है। औसतन, इसे पकने में लगभग 60-80 दिन लगते हैं, इसलिए उन्हें अभी बोने की जरूरत है - 10-15 जुलाई। और शुरुआती लोगों को केवल 45-55 दिनों की आवश्यकता होती है, और उनके साथ काम महीने की 20 तारीख तक स्थगित किया जा सकता है।
तोरी के बाद खाली हुई क्यारियों में शलजम का प्रयोग किया जा सकता है। यह देखा गया है कि जड़ की फसल पृथ्वी की संरचना में फेफड़ों पर बेहतर काम करती है। यदि आप एक मिट्टी के क्षेत्र के मालिक हैं, तो जमीन में रेत डालकर बनावट में सुधार किया जा सकता है - तो सब्जी बड़ी निकलेगी। इसके अलावा, फसलों के लिए साइट की तैयारी में ह्यूमस या खाद की शुरूआत शामिल है। आपको प्रति 1 वर्ग मीटर में लगभग एक बाल्टी कार्बनिक पदार्थ की आवश्यकता होगी। क्षेत्र।
रेतीली मिट्टी पर, निम्नलिखित खनिज उर्वरकों की सिफारिश की जाती है:
• अमोनियम नाइट्रेट - 200 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 300 ग्राम;
• पोटेशियम नमक - 300 ग्राम।
यह प्रति 10 वर्ग मीटर में पोषक तत्वों की गणना है। बोया गया क्षेत्र।
हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि वर्ष की इस अवधि के दौरान पृथ्वी शुष्क हो जाती है, इसलिए उर्वरक लगाने के बाद इसे खोदकर पानी देने की सलाह दी जाती है। बुवाई से पहले, मिट्टी को उथला ढीला किया जाता है, और फिर हल्के से तना हुआ होता है। उसके बाद, खांचे को लगभग 25 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ लगभग 2 सेमी गहरा व्यवस्थित किया जाता है। रोपण से पहले, खांचे को बोरिक एसिड के 0.1% समाधान के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।
पूर्व-बुवाई बीज की तैयारी में आधे घंटे के लिए भिगोना होता है। ऐसा करने के लिए गर्म पानी लें। इसके बाद बीज को सुखा लेना चाहिए। शलजम में बहुत छोटे बीज होते हैं और समान बुवाई के लिए उन्हें रेत के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है - 1: 5 के अनुपात में। बुवाई के बाद, पानी पिलाया जाता है और क्यारियों को पिघलाया जाता है। इसके लिए इष्टतम प्राकृतिक सामग्री पीट (परत की मोटाई - लगभग 1 सेमी) है।
देखभाल: शलजम को पतला करना, पानी देना और खिलाना
शलजम को 2 बार पतला किया जाता है। पहली बार, वे 2 सच्चे पत्ते बनाने के लिए रोपाई की प्रतीक्षा करते हैं, और जो कमजोर हो गए हैं उन्हें चुनते हैं - उन्हें हटा दिया जाता है। 20 दिनों के बाद उसी सिद्धांत के अनुसार बिस्तरों को फिर से तोड़ा जाता है। औसतन, ऐसी प्रक्रिया के बाद, पौधों के बीच 10 सेमी की खाली जगह बननी चाहिए।
गीली जमीन पर, पानी देने के बाद पतला, साथ ही खरपतवार से निराई करना सबसे अच्छा है। शाम को इन कार्यों की योजना बनाने की सिफारिश की जाती है - इन घंटों के दौरान सड़क पर गर्मी कम हो जाती है, और रात के दौरान परेशान रोपों के पास अगली धूप से पहले मजबूत होने का समय होगा।
जड़ वाली सब्जियों को भरपूर मात्रा में पेय देना बहुत जरूरी है। न केवल विकास दर इस पर निर्भर करती है, बल्कि सब्जी की गुणवत्ता पर भी निर्भर करती है। नमी की कमी के साथ, जड़ें सूख जाती हैं और संकुचित हो जाती हैं, जिससे वे रेशेदार, वुडी हो जाते हैं। इसके अलावा, अनुचित पानी पिलाने से शलजम में कड़वाहट और दरार आ जाती है। ऐसा होने से रोकने के लिए, इस तरह की पानी की दर 30 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर का पालन करें। क्षेत्र।
यदि बुवाई से पहले क्यारियों में उर्वरक अच्छी तरह से भरे हुए थे, तो उन्हें खिलाने की आवश्यकता नहीं है। खराब मिट्टी पर, ऐसी प्रक्रियाओं को करने की सलाह दी जाती है। पहली फीडिंग 3 सच्ची पत्तियों के चरण में की जाती है, और दूसरी 20 दिनों के बाद की जाती है। इसके लिए, एक जटिल खनिज उर्वरक का उपयोग किया जाता है। आप रेडीमेड खरीद सकते हैं या इसे खुद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए 1 चाय लें। एक 10 लीटर बाल्टी पानी में एक चम्मच अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट मिलाएं।
सिफारिश की:
शलजम
शलजम परिवार के पौधों की संख्या में शामिल है जिसे गोभी या क्रूसिफेरस कहा जाता है, लैटिन में इस पौधे का नाम इस प्रकार होगा: ब्रैसिका रैपा एल। जैसा कि बगीचे के शलजम परिवार के नाम के लिए, लैटिन में यह इस तरह होगा: ब्रैसिसेकी बर्नेट। (क्रूसिफेरे जूस।)। शलजम उद्यान का विवरण उद्यान शलजम एक द्विवार्षिक जड़ी बूटी है, जो मांसल सफेद या पीले रंग की जड़ से संपन्न होती है। यह उल्लेखनीय है कि, विविधता के आधार पर, ऐसी जड़ में अंडाकार, गोल या फ्यूसीफॉर्म आकार हो सकता है। इस पौधे के तने
एक शानदार शलजम कैसे उगाएं?
पुराने दिनों में, शलजम की फसल की विफलता एक वास्तविक आपदा के समान थी। खाने की मेज पर लगभग किसी भी घर में शलजम थे। सूप और अनाज, पेय और अचार, पाई और पके हुए मुर्गे के लिए कीमा बनाया हुआ मांस - इस शानदार गोल-मटोल सुंदरता से किस तरह का भोजन तैयार नहीं किया गया था। और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इसी नाम की लोक कथा में, शलजम लगाते हुए, दादाजी कहते हैं: "एक बड़ा और मीठा शलजम उगाओ" - आखिरकार, पूरे परिवार को इसे खिलाना था! तो आज इसने अपनी लोकप्रियता क्यों खो दी है? इसके अलावा, अब व्यस्त होने का समय है
ग्रीष्मकालीन निवासी ने एक शलजम लगाया
पीटर I के समय तक, जिसने किसानों को आलू खाने के लिए मजबूर किया, पूरे रूस ने शलजम खाया। एक बुरा साल किसानों के लिए एक प्राकृतिक आपदा था। शलजम से कई अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जाते थे और यहां तक कि सर्दियों के लिए किण्वित भी किए जाते थे। आज, कई बच्चों ने शलजम को केवल चित्रों में देखा, जब, बहुत कम उम्र में, माताओं ने उन्हें परियों की कहानियां पढ़ीं, जिसमें ज्वलंत चित्र दिखाए गए थे, जिसमें प्रत्येक पृष्ठ के साथ शलजम को जमीन से बाहर निकालने की कोशिश करने वालों की श्रृंखला लंबी और लंबी हो गई थी। , जब तक माउस, भी क्रंच करने के लिए प्यार, मदद का सहारा लिया।
शलजम रोगों को कैसे पहचानें?
शलजम सबसे उपयोगी मांसल जड़ वाली सब्जी है, जो गर्मियों के निवासियों द्वारा बहुत स्वेच्छा से उगाई जाती है। यह स्वादिष्ट, सेहतमंद और ठंडी हार्डी है। हालांकि, एक ही समय में, शलजम, कई अन्य संस्कृतियों की तरह, अक्सर विभिन्न खतरनाक बीमारियों से प्रभावित होता है। सफेद या ग्रे सड़ांध, कीला, संवहनी बैक्टीरियोसिस, बदकिस्मत पाउडर फफूंदी, विनाशकारी मोज़ेक और विनाशकारी काला पैर आसानी से खेती की गई शलजम पर हमला कर सकते हैं। आप इन बीमारियों को कैसे पहचानते हैं?
शलजम को ठीक से कैसे स्टोर करें
आप शलजम के फायदों के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। यह फाइबर, पोटेशियम लवण, कैरोटीन, साथ ही विटामिन पीपी और सी में समृद्ध है। शलजम कम कैलोरी आहार के लिए वास्तव में अनिवार्य उत्पाद है जिसे मोटापे और मधुमेह से पीड़ित लोगों को खिलाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अलावा, यह आंतों के उपचार और उपचार के लिए सबसे प्रभावी उपचारों में से एक है। यदि आप अनुभवी माली की सिफारिशों को सुनते हैं और उन्हें सेवा में लेते हैं तो शलजम को बचाना इतना मुश्किल नहीं है