2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
सामान्य चस्तुहा (lat. Alisma plantago-aquatica) - एक शाकाहारी बारहमासी पौधा जो एक नम निवास स्थान से प्यार करता है, जो कि जीनस अलिस्मा की एक विशिष्ट प्रजाति है, या इसी नाम के परिवार के चस्तुखा (अव्य।अलिस्मा)। पौधा जमीन और पानी दोनों पर रह सकता है, अपनी उपस्थिति को थोड़ा बदल सकता है और, एक नियम के रूप में, पानी के नीचे की दुनिया को फूलों के साथ समाप्त नहीं कर सकता है। पृथ्वी की सतह पर एक रूट रोसेट बनाने वाली पत्तियां, प्लांटैन की पत्तियों के समान दिखती हैं, जिसने कॉमन चस्तुहा को "वाटर प्लांटैन" कहा, हालांकि उनकी प्रकृति से ये पौधे संबंधित भी नहीं हैं। पौधा शाकाहारी लोगों के लिए काफी विषैला होता है, लेकिन लोग पौधे के स्टार्चयुक्त प्रकंद को खाने का प्रबंधन करते हैं, पहले इसे गर्म प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है। कई जहरीले पौधों की तरह छोटी खुराक में, यह मानव रोगों के उपचारक में बदल जाता है।
आपके नाम में क्या है
यदि जीनस "अलिस्मा" वनस्पतिशास्त्रियों के लैटिन नाम की उत्पत्ति प्राचीन ग्रीस को संदर्भित करती है, जिसमें हमारे युग से पहले भी एक समान पौधे का वही नाम था जो वंशजों ने विज्ञान "वनस्पति विज्ञान" के "पिता" में से एक से सीखा था। पेडानियस डायोस्कोराइड्स नाम, फिर "चस्तुखा" कबीले का रूसी नाम चुप रहता है। यह केवल धारणा बनाने के लिए बनी हुई है कि लोगों को इस तरह के एक बेकार नाम के लिए क्या प्रेरित किया।
विशिष्ट लैटिन विशेषण "प्लांटागो-एक्वाटिका" के साथ, स्थिति कुछ हद तक सरल है, क्योंकि इन दो शब्दों का शाब्दिक रूप से रूसी में "प्लांटैन-एक्वाटिक" शब्दों का अनुवाद किया गया है, जो कि चस्तुखा साधारण और प्लांटैन प्लांट के बीच कुछ बाहरी समानता को इंगित करता है, लेकिन, इसके विपरीत, सामान्य चतुर्भुज जल तत्व को तरजीह देता है। इस तरह के संघों ने वर्णित पौधे के अन्य नामों के अस्तित्व को जन्म दिया: "प्लांटैन चस्टुहा" और "वाटर प्लांटैन", हालांकि रूपात्मक रूप से चस्तुखा और प्लांटैन पूरी तरह से अलग पौधे हैं।
विवरण
चस्तुखा वल्गरिस का छोटा मोटा प्रकंद बारहमासी शाकाहारी पौधे का आधार है। चस्तुखा की जड़ें इससे मिट्टी में फैलती हैं, और लंबी पेटीओल्स पर बेसल पत्तियों का एक रोसेट और एक पत्ती रहित पेडुनकल तना पृथ्वी की सतह पर पैदा होता है। एक नियम के रूप में, पौधे की ऊंचाई बीस से साठ सेंटीमीटर तक रहने की स्थिति के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन पेडुनकल स्टेम नब्बे सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है।
बेसल पत्तियों के आधार में एक गोल या दिल के आकार का आकार होता है, और पत्ती की प्लेट का आकार अंडाकार से लांसोलेट में बदल जाता है; पानी में जीवन की स्थितियों के तहत, पत्तियां रैखिक हो जाती हैं। शीट प्लेट की अधिकतम लंबाई बीस सेंटीमीटर है। मिट्टी पर रहने वाले पौधों की बेसल पत्तियां, उनकी उपस्थिति में, पत्ते की प्लेट के रूप में और केंद्रीय शिरा में दोनों तरफ से निकलने वाली पार्श्व नसों के साथ केले के पत्तों के समान होती हैं। इसने "वाटर प्लांटैन" नाम को जन्म दिया।
पुष्पक्रम केवल हवाई पौधों के तनों द्वारा ही ताज पहनाया जाता है। पानी के नीचे रहने पर, एक नियम के रूप में, यह फूल नहीं आता है। पुष्पक्रम पेडुनकल पर स्तरों में व्यवस्थित उलट छतरियों की एक श्रृंखला की तरह दिखता है। प्रत्येक टीयर एक छतरी की तीलियों के सदृश एक मामूली ढलान के साथ लगभग ऊर्ध्वाधर पेडीकल्स द्वारा निर्मित होता है। प्रत्येक पेडिकेल को एक लघु फूल से सजाया जाता है जो तीन हरे बाह्यदलों और तीन शंक्वाकार-गोल सफेद पंखुड़ियों से बना होता है, जिसमें एक लहराती-दांतेदार बाहरी तरफ होती है। पंखुड़ियाँ एक दूसरे से स्वतंत्र होती हैं और परागण के बाद फल पर बाह्यदल छोड़कर गिर जाती हैं। सपाट पात्र में कई कार्पेल (फूल के मादा अंग) और छह पुंकेसर होते हैं। फूल, हालांकि आकार में छोटा है, बहुत ही सुरम्य है।
चस्तुखा वल्गरिस का फल बहु-अखरोट, छोटा और किनारों पर चपटा होता है। पकने पर, यह छोटे, एकल-बीज वाले फलों में टूट जाता है जो तैर सकते हैं।
प्रयोग
अगर खाने के लिए और कुछ नहीं है तो पौधे की विषाक्तता लोगों को इसके स्टार्च वाले प्रकंद पर दावत देने से नहीं रोकती है।इसे आग के जले हुए अंगारों पर पके हुए आलू की तरह उबाला या पकाया जाता है।
सुंदर पत्ते और सुरम्य फूल उनकी देखभाल पर विशेष ध्यान दिए बिना, गर्मियों की झोपड़ी के किनारों को सजा सकते हैं।
