2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
चीनी बेर (लैटिन प्रूनस सैलिसिना) - फल फसल; गुलाबी परिवार के जीनस प्लम का एक प्रतिनिधि। प्रकृति में, यह चीन के पहाड़ी क्षेत्रों में बढ़ता है। फसल जापान, कोरिया, ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यावसायिक रूप से उगाई जाती है। रूस में, यह केवल व्यक्तिगत घरेलू भूखंडों पर उगाया जाता है।
संस्कृति के लक्षण
चीनी बेर एक मध्यम आकार का पेड़ है जो 12 मीटर तक ऊँचा होता है जिसमें घने पत्तेदार गोल मुकुट और लाल-भूरे या बैंगनी-भूरे रंग की छाल होती है। युवा अंकुर चमकदार, पीले-लाल रंग के होते हैं। पत्तियां हरी, चमकदार, बल्कि बड़ी, तिरछी या तिरछी होती हैं, जिसमें दोहरे दाँतेदार किनारे होते हैं, 12 सेमी तक लंबे होते हैं, जो रैखिक ग्रंथियों के स्टिप्यूल से सुसज्जित होते हैं।
फूल सफेद होते हैं, व्यास में 2 सेमी तक, 3-4 टुकड़ों की छतरी वाले पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। फल शंक्वाकार, दिल के आकार के, अंडाकार या गोलाकार मोनोकोटाइलडॉन होते हैं, व्यास में 5-6 सेमी तक, विविधता के आधार पर, वे हरे, पीले, लाल या बैंगनी हो सकते हैं। गूदा रसदार, मीठा और खट्टा, सुगंधित होता है। चीनी बेर के कई फायदे हैं, यह ठंढ-प्रतिरोधी है, शायद ही कभी कीटों और बीमारियों से प्रभावित होता है, और पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए लचीला होता है।
विचाराधीन बेर अत्यधिक सजावटी होता है, विशेष रूप से फूलों के दौरान। एशियाई देशों में, संस्कृति का उपयोग भूनिर्माण पार्कों, उद्यानों और व्यक्तिगत पिछवाड़े के लिए किया जाता है। रूस में, वे मुख्य रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित फल प्राप्त करने के लिए उगाए जाते हैं। चीनी बेर अप्रैल-मई में 10-12 दिनों तक खिलता है, फूल अक्सर वसंत के ठंढों से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। पौधों को कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है। साथ ही चेरी प्लम पूरी तरह से परागणकर्ता की भूमिका का सामना करेगा।
देखभाल
चीनी बेर और जीनस के अन्य सदस्यों की देखभाल में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं हैं। शुरुआती वसंत में, पौधों को सड़ी हुई खाद या धरण के साथ खिलाया जाता है, पानी में 1:10 और यूरिया के अनुपात में पतला होता है। शीर्ष ड्रेसिंग के तुरंत बाद, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है और पीट या चूरा के साथ पिघलाया जाता है। मुल्क जड़ों को अधिक गर्मी से बचाएगा, नमी बनाए रखेगा और निराई की आवश्यकता को समाप्त करेगा। फूलों के दौरान अपेक्षित ठंढ के साथ, धुएं के ढेर जलते हैं, धुआं फूलों को नुकसान से बचाएगा।
गर्मी के आगमन के साथ, पौधों को नमी का इष्टतम स्तर प्रदान करना महत्वपूर्ण है। 1 वयस्क पेड़ पर 20-40 लीटर की दर से पानी पिलाया जाता है। फलों की कटाई से 2 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दें। फूलों के बाद, पौधों को जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, खुराक मिट्टी की उर्वरता पर निर्भर करती है। प्रारंभिक वसंत ऋतु में प्रारंभिक छंटाई की जाती है। युवा पेड़ों से कमजोर और घने अंकुर हटा दिए जाते हैं, और वार्षिक शूटिंग को छोटा कर दिया जाता है। दूसरी प्रक्रिया नए अंकुर के गठन को बढ़ाएगी। सर्दियों के लिए, निकट-ट्रंक क्षेत्र को पिघलाया जाता है, और युवा पेड़ों को क्राफ्ट पेपर में लपेटा जाता है या स्प्रूस शाखाओं से ढका जाता है।
सामान्य किस्में और उनका विवरण
* बैकाल - विविधता का प्रतिनिधित्व तेजी से बढ़ने वाले पेड़ों द्वारा किया जाता है, जिसमें एक विस्तृत फैला हुआ मध्यम पत्ती वाला मुकुट होता है। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 25 ग्राम तक होता है, अनियमित रूप से गोल, एक गहरे पेट के सीवन के साथ। त्वचा गहरे रंग की चेरी, पतली होती है। गूदा पीला, मीठा होता है, जिसमें अर्ध-पिघलने वाली अंडाकार हड्डी होती है। विविधता सूखा प्रतिरोधी, तेजी से बढ़ने वाली है। यह ठंढ प्रतिरोध का दावा नहीं कर सकता।
* क्रास्नोसेल्स्काया - आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ किस्म; फैला हुआ मध्यम पत्ती वाले मुकुट के साथ मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा दर्शाया गया है। फल गोलाकार होते हैं, बिना उदर सीवन के, औसत वजन 20 ग्राम। त्वचा चिकनी, लाल, पतली होती है। गूदा पीला, ढीला, रेशेदार, मीठा, कमजोर सुगंध वाला होता है। पत्थर गहरे भूरे रंग का होता है, आसानी से गूदे से अलग हो जाता है। यह किस्म उच्च उपज देने वाली, ठंढ प्रतिरोधी, तेजी से बढ़ने वाली, कीटों और बीमारियों के खिलाफ अस्थिर है।
* मंचूरियन सुंदरता - विविधता का प्रतिनिधित्व कम उगने वाले पेड़ों द्वारा घने पत्तेदार गोल मुकुट के साथ किया जाता है। फल गोल होते हैं, जिनका वजन 15 ग्राम तक होता है, एक अस्पष्ट उदर सिवनी के साथ। त्वचा पतली, नारंगी, मैरून ब्लश और नीले रंग की होती है।गूदा रसदार, ढीला, मीठा और खट्टा, पीले-हरे रंग का होता है, जिसमें अर्ध-अंडाकार अंडाकार हड्डी होती है। विविधता अपेक्षाकृत सूखा प्रतिरोधी, स्व-उपजाऊ, गैर-प्रतिरोधी है, जो अक्सर मिनिलियोसिस से प्रभावित होती है।
* पायनियर एक स्व-उपजाऊ किस्म है; घने पत्तेदार मुकुट के साथ मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है। फल मध्यम होते हैं, जिनका वजन 20 ग्राम तक होता है, अंडाकार, मध्यम रूप से स्पष्ट उदर सिवनी के साथ। त्वचा नारंगी है, जिसमें गहरे लाल रंग का ब्लश और मोमी लेप है। गूदा रसदार, ढीला, रेशेदार, पीला, मीठा, सुगंधित, अंडाकार हड्डी वाला होता है जो आसानी से निकल जाता है। विविधता उच्च उपज देने वाली, सर्दी-हार्डी, सूखे और कीटों के लिए प्रतिरोधी है, व्यावहारिक रूप से बीमारियों से प्रभावित नहीं है।
* उरलस्काया सुनहरा - आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ किस्म; फैले हुए मध्यम पत्तेदार मुकुट वाले पेड़ों द्वारा दर्शाया गया है। फल गोल होते हैं, एक अस्पष्ट पेट सीवन के साथ, वजन 18 ग्राम तक होता है। त्वचा पीली, चिकनी, पतली होती है। गूदा मीठा, सुगंधित, पीला, रेशेदार होता है, जिसमें आसानी से वियोज्य अंडाकार हड्डी होती है। किस्म उच्च उपज देने वाली, ठंढ प्रतिरोधी, तेजी से बढ़ने वाली है। नुकसान - पौधे अक्सर कीटों और बीमारियों से प्रभावित होते हैं।
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