ब्राजीलियाई आलूबुखारा

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

ब्राजीलियाई बेर (लैटिन स्पोंडियास ट्यूबरोसा) - सुमाखोवे परिवार का प्रतिनिधित्व करने वाली एक फल फसल।

विवरण

ब्राज़ीलियाई बेर एक छोटा, कम शाखाओं वाला लकड़ी का पौधा है जो अंबरेला का निकटतम रिश्तेदार है। इन पेड़ों की ऊंचाई शायद ही कभी चार से पांच मीटर के निशान से अधिक होती है, लेकिन इनके मुकुट आसानी से दस मीटर व्यास तक फैल सकते हैं। और एक पौधे की चिकनी छाल को पीले और हरे दोनों स्वरों में चित्रित किया जा सकता है।

ब्राजीलियाई बेर चार से पांच पंखुड़ियों वाले सफेद फूलों के साथ खिलता है। और इस संस्कृति के अण्डाकार फल सुखद पीले-हरे रंग के स्वर में रंगे होते हैं और दो से चार सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। ऐसे फल मुख्य रूप से शाखाओं के सिरों पर बनते और पकते हैं। वे सभी एक सुखद मीठे स्वाद का दावा करते हैं जो कुछ हद तक संतरे के स्वाद की याद दिलाता है, जबकि कच्चे फल हमेशा खट्टे रहेंगे। प्रत्येक फल काफी सख्त और मोटी त्वचा से ढका होता है - यह फल के कुल वजन का लगभग 22% हिस्सा होता है।

फल का मांस अविश्वसनीय रूप से कोमल और बहुत मीठा होता है, और इसके केंद्र में एक ही हड्डी आसानी से स्थित होती है।

इस तरह के एक मूल नाम के बावजूद, ब्राजील के बेर में एक साधारण बेर शामिल नहीं है, यहां तक \u200b\u200bकि दूर के रिश्ते में भी - यह पूरी तरह से अलग परिवार और जीनस से संबंधित है। सच है, बाह्य रूप से यह अभी भी उस बेर के समान है जिसका हम उपयोग करते हैं।

कहाँ बढ़ता है

ब्राजील में जंगली बेर सबसे अधिक बार देखा जाता है - विशेष रूप से शुष्क उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में। और इस पौधे को संस्कृति में मिलना लगभग असंभव है, हालांकि, बहुत पहले नहीं, यह फ्लोरिडा और मलेशिया में उगाया जाने लगा।

चूंकि ब्राजीलियाई बेर संस्कृति में शायद ही कभी पाए जाते हैं, फलों को मुख्य रूप से जंगली प्रजातियों से काटा जाता है - वैसे, यह कई छोटे किसानों के लिए आय का मुख्य स्रोत है।

आवेदन

ब्राजील के बेर के गूदे से कॉम्पोट और प्रिजर्व पकाया जाता है, रस निचोड़ा जाता है, और जैम और जैम भी बनाए जाते हैं। इन फलों को कम बार संरक्षित नहीं किया जाता है।

फिलहाल, ब्राजील के बेर की रासायनिक संरचना का अभी तक पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन पहले शोध के परिणाम यह स्पष्ट करते हैं कि इस पौधे का उपयोग तिलहन की फसल के रूप में किया जा सकता है - ब्राजील के बेर के बीज में 55% तक तेल होता है। और फल के गूदे में विटामिन सी की बहुत अधिक मात्रा पाई गई। इसके अलावा, ब्राजील का बेर फाइबर में बहुत समृद्ध है (यह प्रत्येक फल में 68% तक है), जिसका अर्थ है कि यह काफी लाभ ला सकता है पाचन वर्तमान में, विशेषज्ञ ब्राजील के बेर के गूदे की संरचना और इसके बीजों की संरचना दोनों का अध्ययन करना जारी रखते हैं।

मतभेद

वर्तमान में इस संस्कृति के फलों के उपयोग के लिए कोई विशिष्ट मतभेद नहीं हैं, लेकिन व्यक्तिगत असहिष्णुता को पूरी तरह से खारिज नहीं किया जाना चाहिए। और आपको किसी अपरिचित फल का दुरुपयोग भी नहीं करना चाहिए।

बढ़ रहा है और देखभाल

ब्राज़ीलियाई बेर माइनस तीन डिग्री तक के ठंढों को आसानी से सहन कर लेता है। यह सूखे की अवधि को भी सहन करता है - इसकी जड़ें तीन टन तक पानी जमा कर सकती हैं! वैसे, यह संपत्ति स्थानीय आबादी को उनका उपयोग करने की अनुमति देती है - उनके लिए, ये जड़ें नमी का एक मूल्यवान स्रोत हैं।

हालांकि, सूखे और ठंड दोनों के दौरान, ब्राजील के बेर की पत्तियां गिरने लगती हैं। इसी समय, यहां तक कि जंगली पेड़ भी प्रभावशाली उत्पादकता का दावा कर सकते हैं - प्रत्येक मौसम के लिए, एक पेड़ तीन सौ किलोग्राम तक फल पैदा कर सकता है। सांस्कृतिक नमूनों के बारे में हम क्या कह सकते हैं - उनमें से कुछ इतने उपजाऊ हैं कि पेड़ों से फल गिरने के बाद नीचे एक शानदार पीले कालीन का निर्माण होता है। और यह संस्कृति आमतौर पर सितंबर से मार्च तक फल देती है।