अरोनिया लाल

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अरोनिया लाल (lat. Aronia arbutifolia) - बेरी संस्कृति; गुलाबी परिवार के जीनस अरोनिया का एक प्रतिनिधि। एक अन्य नाम अरोनिया अर्बुटोलिसनी है। मातृभूमि उत्तरी अमेरिका है। आजकल यह रूस के क्षेत्र में व्यापक रूप से खेती की जाती है। गुणवत्ता और उपचार गुणों के मामले में, प्रजाति किसी भी तरह से अरोनिया अरोनिया से कमतर नहीं है।

संस्कृति के लक्षण

अरोनिया लाल, या अर्बट-लीव्ड - एक विस्तृत फैला हुआ मुकुट के साथ 4 मीटर तक का पर्णपाती झाड़ी। पत्तियां हरी, चमड़े की, तिरछी या अण्डाकार होती हैं, जो सिरों पर इंगित की जाती हैं, किनारे के साथ दाँतेदार, पेटियोलेट, 8 सेमी तक लंबी, गैर-गिरने वाले स्टिप्यूल से सुसज्जित, वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित होती हैं। पतझड़ के पत्ते नारंगी-लाल या लाल-बरगंडी हो जाते हैं। फूल छोटे, हल्के गुलाबी या सफेद, पांच पंखुड़ी वाले, व्यास में 1 सेंटीमीटर तक, छोटे कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।

फल गोल, रसदार, लाल, व्यास में 1-1.2 सेमी तक, कसैले और तीखे स्वाद वाले होते हैं। लाल चोकबेरी खिलता है, या मई के मध्य में 2-3 सप्ताह के लिए अर्बट-लीक्ड, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। रोपण के बाद 3-4 वर्षों में संस्कृति फलने-फूलने में प्रवेश करती है, सालाना पौधे प्रचुर मात्रा में उपज देते हैं (एक वयस्क झाड़ी से 9-11 किलोग्राम तक), विभिन्न पेय और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयुक्त।

बढ़ने और रोपण की सूक्ष्मता

जीनस के अन्य सदस्यों की तरह, चॉकबेरी लाल, या अर्बट-लीव्ड खिलता है और धूप या थोड़ा छायांकित क्षेत्रों में जामुन की अच्छी फसल देता है। छाया में, संस्कृति व्यावहारिक रूप से फल नहीं देती है। फसलों की सफल खेती के लिए मिट्टी को सूखा, मध्यम नम, धरण में समृद्ध पसंद किया जाता है। अत्यधिक अम्लीय पीएच प्रतिक्रिया के साथ सूखे, नमकीन और जल भराव वाले सब्सट्रेट पर पौधे लगाना अवांछनीय है। भूजल घटना का इष्टतम स्तर 1.5 मीटर है। अन्यथा, लाल चोकबेरी बिना मांग के है।

लाल चोकबेरी को बीज द्वारा, झाड़ी को विभाजित करके, हरे और लिग्निफाइड कटिंग, रूट चूसने वाले, लेयरिंग और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। बाद के मामले में, रोवन का उपयोग स्टॉक के रूप में किया जाता है। बीज बोते समय, बीजों को प्रारंभिक रूप से स्तरीकृत किया जाता है (90-120 दिनों के भीतर 1-3C के तापमान पर)। सभी प्रजनन विधियां प्रभावी हैं, लेकिन ज्यादातर बागवान हरी कटिंग और झाड़ी को विभाजित करके संस्कृति का प्रचार करते हैं।

लाल रोपे के साथ चोकबेरी लगाते समय, गड्ढे पहले से तैयार किए जाते हैं, कम से कम 2-3 सप्ताह पहले, उस समय के दौरान पृथ्वी को बसने का समय होगा। गड्ढे से निकाली गई मिट्टी की ऊपरी परत को जैविक उर्वरकों के साथ मिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, खाद, ह्यूमस या सड़ी हुई खाद। सकारात्मक रूप से युवा पौधे जटिल खनिज उर्वरकों की शुरूआत का जवाब देंगे, और इससे जीवित रहने की प्रक्रिया में भी तेजी आएगी। रोपण गड्ढे का आकार: गहराई - 40-50 सेमी, व्यास - 60-65 सेमी। पौधों के बीच की दूरी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, बेहतर रूप से - 2-2, 5 मीटर, सघन रोपण के साथ, चोकबेरी अक्सर कीटों से प्रभावित होती है और रोग। यह नियम घरेलू भूखंडों के भूनिर्माण के लिए सजावटी प्रजातियों पर लागू नहीं होता है।

झाड़ियों की सामान्य स्थिति देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। सबसे महत्वपूर्ण रखरखाव प्रक्रियाओं में से एक छंटाई है। पहली छंटाई रोपण के तुरंत बाद की जाती है, अंकुरों को शीघ्र ही काट दिया जाता है, अंकुरों को मिट्टी की सतह से लगभग 10-15 सेमी लंबा छोड़ दिया जाता है। 3-4 कलियों को अंकुर पर छोड़ दिया जाता है, यह एक महत्वपूर्ण स्थिति है। एक साल बाद, पौधों से छोटे अंकुर, कमजोर और अविकसित अंकुर हटा दिए जाते हैं। शून्य क्रम से चार मजबूत और स्वस्थ अंकुर बचे हैं, जिनसे कंकाल की शाखाएँ बनती हैं। तीसरे वर्ष में, घने और कमजोर अंकुर झाड़ियों से हटा दिए जाते हैं, जिससे पांच मजबूत अंकुर निकल जाते हैं।

कंकाल की शाखाएँ, जो अच्छी तरह से शाखा नहीं करती हैं, 1/3 भाग से छोटी हो जाती हैं, और अत्यधिक शाखाओं वाली शाखाओं में, केवल युक्तियों को छोटा किया जाता है। रोपण के बाद पांचवें वर्ष तक, चॉकबेरी में लगभग 15-20 कंकाल शाखाएं होनी चाहिए। आगे की छंटाई में पुरानी और मोटी शाखाओं को हटाने के साथ-साथ जड़ की वृद्धि भी शामिल है।हर वसंत में, क्षतिग्रस्त, जमे हुए और सूखे अंकुर काट दिए जाते हैं (उनकी उम्र की परवाह किए बिना)।

छंटाई के अलावा, लाल चोकबेरी को नियमित रूप से पानी देने, जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग वसंत और शरद ऋतु दोनों में की जा सकती है। वसंत खिलाना बेहतर है। निषेचन के बिना, पौधे नहीं मरेंगे, लेकिन वे प्रचुर मात्रा में फूलों और जामुन की अच्छी फसल से खुश नहीं होंगे। पौधे के लिए खरपतवारों का व्यवस्थित ढीलापन और निराई महत्वपूर्ण है, पहली प्रक्रिया बढ़ते मौसम के दौरान 3 बार की जाती है, दूसरी - आवश्यकतानुसार। रूस के उत्तरी और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों को छोड़कर, सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं है। वे न केवल झाड़ी, बल्कि जड़ प्रणाली को भी इन्सुलेट करते हैं।

आवेदन

अरोनिया लाल, काले रंग के साथ, सजावटी बागवानी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। बागवानी अवधि के दौरान झाड़ियाँ अत्यधिक सजावटी होती हैं, इसके अलावा, वे खुद को कतरनी के लिए उधार देती हैं। पौधों को अक्सर समूह और नमूना रोपण में उपयोग किया जाता है, वे हेज बनाने के लिए भी आदर्श होते हैं। लाल चॉकोबेरी जामुन में भारी मात्रा में पोषक तत्व (सुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कैरोटेनॉइड, विटामिन, एंथोसायनेट, निकोटिनिक एसिड, कार्बनिक अम्ल, आदि) होते हैं। उनका उपयोग खाना पकाने और लोक चिकित्सा में किया जाता है।