आम तरबूज

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

आम तरबूज (lat. Citrullus lanatus) - तरबूज संस्कृति; कद्दू परिवार के जीनस तरबूज का एक प्रतिनिधि। यह वर्तमान में उज्बेकिस्तान, मिस्र, ईरान, तुर्की, सीरिया, ग्रीस, थाईलैंड, स्पेन, कोरिया, चीन और रूस के दक्षिणी क्षेत्रों जैसे गर्म जलवायु वाले कई दक्षिणी देशों में खेती की जाती है।

संस्कृति के लक्षण

आम तरबूज एक वार्षिक जड़ी बूटी है जिसमें गोल, पेंटाहेड्रल, चढ़ाई या रेंगने वाले, हल्के हरे रंग के पतले तने होते हैं। तनों की लंबाई 1 से 4 मीटर तक भिन्न होती है। युवा तने पूरी सतह पर छोटे मुलायम बालों से ढके होते हैं। पत्तियां त्रिकोणीय-अंडाकार, पेटियोलेट, वैकल्पिक, खुरदरी, बल्कि मोटे, पतले-विभाजित लोब के साथ, 22 सेमी तक लंबी होती हैं। फूल एक झबरा, हरे, चौड़े-फ़नल-आकार के कोरोला, संकीर्ण-लांसोलेट सेपल्स से सुसज्जित हैं और नाव के आकार का खंड।

फल एक बहु-बीज वाला रसदार कद्दू है, विविधता के आधार पर, इसमें एक बेलनाकार, गोलाकार या अंडाकार आकार हो सकता है, और धब्बे, धारियों या लाइटर के ग्रिड के रूप में पैटर्न से एक सफेद, पीला या गहरा हरा रंग हो सकता है। छाया। फल का मांस मीठा, रसदार, कोमल होता है, यह लाल, रास्पबेरी, सफेद या पीला हो सकता है। बीज काले या भूरे, चपटे, काटने का निशानवाला पैटर्न के साथ होते हैं।

बढ़ती स्थितियां

आम तरबूज प्रकाश-प्रेमी होता है, इसकी खेती के लिए अत्यधिक रोशनी वाले क्षेत्र बेहतर होते हैं। मिट्टी वांछनीय ढीली, हल्की, पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इष्टतम कुंवारी रेतीले दोमट चेरनोज़म्स। मिट्टी और जलभराव वाली मिट्टी और मध्यम चेरनोज़म पर, तरबूज के पकने का समय नहीं होता है।

फसल उगाने के लिए क्षेत्र को ठंडी उत्तर-पूर्वी हवाओं से बचाना चाहिए, यह दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर स्थित हो तो अच्छा है। भूजल की नजदीकी घटना तरबूज के विकास और फलों की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी। अतिरिक्त पानी के बहिर्वाह के लिए ढलान के साथ कम टीले का निर्माण निषिद्ध नहीं है। व्यक्तिगत पिछवाड़े पर, खाद के ढेर पर फसलें उगाई जा सकती हैं।

लोकप्रिय किस्में

* Astrakhansky - विविधता को गहरे रंग की धारियों वाली चिकनी हरी सतह के साथ गोल या थोड़े तिरछे फलों द्वारा दर्शाया जाता है। गूदा मीठा, बहुत रसदार, गहरे लाल रंग का होता है। एक फल का औसत वजन 8-10 किलो होता है।

* फोटान - इस किस्म को चमकीले हरे रंग की सतह के साथ गहरे रंग की धारियों वाले आयताकार फलों द्वारा दर्शाया जाता है। गूदा लाल, कोमल, मीठा होता है। औसत वजन - 4-5 किलो।

* क्रिमसन स्वीट - एक अलग चमक के साथ हरे रंग की चिकनी सतह के साथ गोल फलों द्वारा विविधता का प्रतिनिधित्व किया जाता है। बाह्य रूप से, फल अस्त्रखान के समान होते हैं। गूदा लाल, कोमल, मीठा होता है। एक फल का औसत वजन 4-5 किलो होता है।

* स्पार्क - एक स्पष्ट पैटर्न के बिना एक गहरे हरे रंग के गोल फलों द्वारा विविधता का प्रतिनिधित्व किया जाता है। इसकी बहुत पतली परत होती है। गूदा लाल, रसदार, कोमल होता है। औसत वजन - 2-3 किलो।

* मदेरा एफ1 - इस किस्म का प्रतिनिधित्व गोल या थोड़े लम्बे फलों द्वारा किया जाता है, जिनकी सतह गहरे हरे रंग की धारियों या धब्बों वाली होती है। गूदा लाल, रसदार, खस्ता होता है। औसत वजन 6-8 किलो है। जल्दी पकने वाली किस्म।

* सर्द - इस किस्म को हल्के धब्बों वाले गहरे हरे रंग के गोलाकार फलों द्वारा दर्शाया गया है। गूदा मीठा, रसदार, लाल होता है। एक फल का औसत वजन 6-7 किलो होता है।

* सूर्य का उपहार - विविधता का प्रतिनिधित्व पीले रंग की पपड़ी वाले आयताकार फलों द्वारा किया जाता है। गूदा लाल, मीठा, रसदार होता है। औसत वजन - 3-4 किलो।

* स्कोरिक - विविधता को गहरे हरे रंग के गोलाकार फलों द्वारा टूटी हुई धारियों के रूप में एक पैटर्न के साथ दर्शाया गया है। गूदा बहुत कोमल, मीठा होता है। औसत वजन 3-4 किलो है।

* क्रिमसन ग्लोरी F1 - विविधता का प्रतिनिधित्व पौधों द्वारा किया जाता है जो विभिन्न रोगों और कीटों के प्रतिरोधी होते हैं। फल गोल, हरे, गहरे रंग की धारियों वाले, लंबे शैल्फ जीवन और अच्छे परिवहन वाले होते हैं। औसत वजन - 12-15 किलो।

* सुगर बेबी - विविधता को गहरे हरे रंग की सतह वाले गोल फलों द्वारा दर्शाया जाता है। गूदा लाल होता है, जो अपनी विशेष मिठास और कोमलता से प्रतिष्ठित होता है।औसत वजन - 4-5 किलो।

* चार्ल्सटन ग्रे - एक स्पष्ट पैटर्न के बिना हल्के हरे रंग की सतह वाले आयताकार फलों द्वारा विविधता का प्रतिनिधित्व किया जाता है। गूदा लाल, मीठा, समृद्ध, ताज़ा होता है। औसत वजन 10-12 किलो है।

निम्नलिखित किस्मों पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए: सकाटा, सिनजेंटा, होलर, सिमेनिस, कामिशिन्स्की, खेरसॉन, मोनास्टिर्स्की, मेलिटोपोल, उरीयुपिंस्की, मोज़डोकस्की, डेंसुक। सूचीबद्ध किस्मों में से अंतिम के फल काले-हरे रंग के होते हैं, उनके पास अच्छे स्वाद की विशेषताएं होती हैं और सीमित मात्रा में उगाए जाते हैं, इसलिए उनकी लागत काफी अधिक होती है और आम लोगों के लिए अस्वीकार्य होती है।