एबेलमोस कसावा

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

एबेलमोस्कस मैनीहोट (लैटिन एबेलमोस्कस मैनीहोट) - मालवेसी परिवार (लैटिन मालवेसी) के एबेलमोस्कस जीनस (लैटिन एबेलमोस्कस) का एक शाकाहारी फूल वाला पौधा। पौधे की सुरम्य उपस्थिति का उपयोग सजावटी बागवानी में किया जाता है। छोटे बालों वाली फली अखाद्य होती है, लेकिन पौधे की युवा पत्तियां पौष्टिक सब्जी होती हैं जिसके लिए लोग एबेलमोस कसावा की खेती करते हैं। एबेलमोस कसावा की फूल कलियाँ भी भोजन के लिए उपयुक्त होती हैं। इसके अलावा, जापान और कोरिया जैसे देशों में पौधे की जड़ों का व्यापक रूप से पेपरमेकिंग में उपयोग किया जाता है। एबेलमोस कसावा को पारंपरिक प्राच्य चिकित्सा द्वारा उपयोग की जाने वाली उपचार क्षमताओं के लिए भी बेशकीमती माना जाता है।

विवरण

एबेलमोस कसावा की बाहरी उपस्थिति जीनस की अन्य प्रजातियों के समान है, जो तेजी से विकास, पौधे की झाड़ी और एक मौसम में दो मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचने की विशेषता है। पौधे के मजबूत तने बड़े, लोब वाले पत्तों से ढके होते हैं जो खाने की थाली के आकार के होते हैं। नुकीले नुकीले ब्लेड पत्तियों को सुरम्य प्राकृतिक सजावट में बदल देते हैं। पौधे की सफल वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ एक धूप वाली जगह और स्थिर पानी को छोड़कर उपजाऊ नम मिट्टी हैं।

ग्रे-पीली पंखुड़ियों वाले फ़नल के आकार के फूल और आंख की पुतली जैसा गहरा ग्रसनी भी सुरम्य है। फूल सुबह पैदा होते हैं, और शाम को उनका जीवन समाप्त हो जाता है। हालांकि, अगली सुबह, नए फूल अपने कोरोला खोलते हैं, और इसलिए फूलों की अवधि (जुलाई से अक्टूबर तक) के दौरान झाड़ी रोजाना प्रचुर सुंदरता का प्रदर्शन करती है। पौधे के फूल उभयलिंगी होते हैं, अर्थात इनमें स्त्रीकेसर और पुंकेसर दोनों होते हैं। पौधे ने कीड़ों को फूलों का परागण सौंपा।

यहाँ इस प्रजाति के केवल फलीदार फल हैं, जिनकी सतह छोटे बालों से ढकी हुई है जो सुबह की ओस को पकड़ते हैं, मनुष्यों के लिए खाद्य नहीं हैं, एडिबल एबेलमोस के फलों के विपरीत, विभिन्न देशों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है, जिनमें से सबसे अधिक व्यापक रूप से ज्ञात हैं जैसे, ओकरा, ओकरा, गोम्बो या महिलाओं की उंगलियां।

प्रयोग

पौधे की जड़ों में निहित स्टार्चयुक्त पदार्थ का उपयोग जापानियों द्वारा कागज के निर्माण में किया जाता है, जिसे दुनिया भर में जापानी नाम "वाशी" के तहत जाना जाता है। इसी उद्देश्य के लिए, कोरिया में "हंजी" नामक उच्च गुणवत्ता वाले कागज के उत्पादन में एक संयंत्र का उपयोग किया जाता है। पेपर शहतूत (या ब्रौसोनेटिया पपीरीफेरा) पेड़ की भीतरी छाल और युवा अंकुर से बनाया जाता है, और एबेलमोस कसावा की जड़ों से स्टार्चयुक्त बलगम व्यक्तिगत लकड़ी के तंतुओं को निलंबित करने में मदद करता है।

एबेलमोस कसावा बेहद पौष्टिक सब्जियों में से एक है। इसके युवा पत्ते विटामिन "सी" और "ए", लौह, और वनस्पति प्रोटीन में उच्च होते हैं। कटिंग द्वारा पौधे के प्रसार में आसानी, कीटों और रोगों के सापेक्ष प्रतिरोध, साथ ही एबेलमोस कसावा की उपचार क्षमताओं को देखते हुए, दुनिया के कई देशों में विशेष रूप से दक्षिण पूर्व के देशों में पौधे की लोकप्रियता को समझा जा सकता है। एशिया। पौधे को अक्सर बगीचों की सीमाओं के साथ, या कई उष्णकटिबंधीय पारंपरिक उद्यानों में एक विभाजन रेखा के रूप में लगाया जाता है।

पत्तियों को कच्चा, उबालकर, उबाल कर और तल कर खाया जाता है। उसी तरह, फूलों की कलियों का उपयोग पोषण के लिए किया जाता है।

उपचार क्षमता

पारंपरिक प्राच्य चिकित्सा पौधे के विभिन्न भागों का उपयोग करती है, मासिक धर्म चक्र के दर्दनाक पाठ्यक्रम को कम करने में मदद करती है, दांत दर्द से राहत देती है, और त्वचा पर कटौती और घावों को अधिक सफलतापूर्वक ठीक करती है।

उदाहरण के लिए, फूलों के रस का उपयोग क्रोनिक ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए किया जाता है, साथ ही दांत दर्द को खत्म करने के लिए भी किया जाता है। नेपाल में, मोच पर गर्म जड़ का रस लगाया जाता है।