पसंदीदा बकरियां

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

निजी फार्म पर बकरियों को पालना एक बहुत ही रोमांचक और फायदेमंद व्यवसाय है। बकरियां दिलचस्प और अजीबोगरीब जानवर हैं। वे अपने पालन-पोषण की शर्तों के प्रति काफी स्पष्ट और निंदनीय हैं, इसलिए बकरियों को रखना बिल्कुल भी परेशानी की बात नहीं है।

बकरी आर्टियोडैक्टिल के क्रम से संबंधित है, डबल-पैर वाले जुगाली करने वालों के उप-वर्ग, मेढ़ों के जीनस, बोविड्स के परिवार से संबंधित है। पाषाण युग में भी, लोग इस जानवर को पालतू बनाने में सक्षम थे, जो कि बोलने के लिए सार्वभौमिक है। बकरी भोजन का सबसे मूल्यवान और सबसे समृद्ध स्रोत है: दूध, मांस, ऊन, नीचे और यहां तक कि खाद भी।

बकरियों की उचित देखभाल और देखभाल कैसे करें

बकरियां गर्मी और ठंड दोनों को अच्छी तरह से सहन करती हैं, लेकिन उन्हें आर्द्र जलवायु और ड्राफ्ट पसंद नहीं है। गर्म मौसम में, मुख्य बात यह है कि चरने के लिए खाली जगह हो, जहाँ बकरियाँ खुद पर्याप्त मात्रा में घास पा सकें। और सर्दियों में आपको इन अद्भुत जानवरों को रखने के लिए थोड़ा प्रयास करने की आवश्यकता है। हालांकि वे ठंड को सहन करते हैं, फिर भी, बकरी की रूई को इन्सुलेट करना आवश्यक है, क्योंकि वे 5-10 डिग्री सेल्सियस पर अधिक आरामदायक और आरामदायक महसूस करेंगे। यह घास की आपूर्ति के बारे में चिंता करने योग्य है, क्योंकि सर्दियों में आप शायद ही अपने पसंदीदा जानवरों के लिए रसदार घास पा सकते हैं।

अच्छे दूध बकरियों का सपना देखने वाले प्रत्येक बकरी पालनकर्ता को पता होना चाहिए कि स्वस्थ स्वादिष्ट दूध पाने के लिए निश्चित रूप से केवल घास ही पर्याप्त नहीं है! आहार में अनाज फ़ीड शामिल होना चाहिए, जैसे: जौ, मक्का, बाजरा और अन्य। बेहतर आत्मसात करने के लिए अनाज को कुचलना या चपटा करना बेहतर होता है। बकरियां कृमि, पेड़ के पत्ते, कांटों को बड़े मजे से खाती हैं और रसदार चारा से वे गाजर, गोभी, चुकंदर, कद्दू, आलू की छँटाई, सेब और तरबूज के छिलके के बहुत शौकीन होते हैं। बकरियों को साफ पानी देना चाहिए न कि ठंडे पानी से। वे गंदा पानी नहीं पीएंगे, क्योंकि वे अपने स्वभाव से साफ और चिड़चिड़े होते हैं!

बकरियों की नस्लों के बारे में थोड़ा

प्रारंभ में, बकरियों को 5 प्रकार की नस्लों में वर्गीकृत किया जाता है: डेयरी, ऊन, मांस, कोमल और मिश्रित। डेयरी नस्लों में शामिल हैं: सानन, टोगेनबर्ग, ग्रूयर, वली, गोर्की, रूसी बकरी। ऊन की नस्लों के लिए: सोवियत ऊन की नस्ल, अंगोरा। डाउनी नस्लें: ऑरेनबर्ग और डॉन, मांस की नस्लें: चांस, सेराना, बंगाल और बोअर। मिश्रित प्रकारों में अल्ताई पर्वत बकरी शामिल है।

• ज़ानन डेयरी नस्ल

बकरियों की यह नस्ल सबसे अधिक डेयरी है। वह क्रमशः सानन (स्विट्जरलैंड) शहर से आती है, नस्ल का नाम उसके जन्म स्थान से आया है। पहली बार इन बकरियों को लगभग 1905 में रूस लाया गया था। अच्छी देखभाल के साथ, एक बकरी प्रति वर्ष 1,300 लीटर दूध का उत्पादन कर सकती है। ये छोटे और मध्यम आकार के औद्योगिक फार्म बनाने के लिए इस नस्ल की उत्पादकता के उच्च संकेतक हैं। Saanen बकरियां जल्दी परिपक्व हो जाती हैं और इसलिए उन्हें 10-12 महीने की शुरुआत में उचित देखभाल के द्वारा कवर किया जा सकता है। इस नस्ल का एक और बड़ा फायदा बकरियों से एक अप्रिय गंध की अनुपस्थिति, उत्कृष्ट गुणवत्ता और खराब गंध के बिना दूध का स्वाद है।

• अंगोरा ऊन की नस्ल

आपने अनुमान लगाया होगा कि बकरियों की अंगोरा नस्ल ऊनी दिशा में विशिष्ट है और यह कृषि पशुओं की सबसे प्राचीन खेती वाली नस्लों में से एक है। इस नस्ल की मातृभूमि तुर्की है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि तुर्की में अंगोरा बकरियों को "टिफ्टिक केची" कहा जाता है, जिसका अर्थ है नरम रेशमी बालों वाली बकरी। अंगोरा बकरियों का ऊन अपनी ताकत और लोच के लिए प्रसिद्ध है, जिससे गुणवत्ता वाले ऊन उत्पाद बनाना संभव हो जाता है।

• ऑरेनबर्ग डाउनी नस्ल

बकरियों की यह नस्ल ऑरेनबर्ग, चेल्याबिंस्क, एक्टोबे क्षेत्रों में सबसे लोकप्रिय है और नीच नस्लों की है।कई अन्य लोगों के विपरीत, ऑरेनबर्ग बकरी का निचला भाग अधिक नरम, अधिक लोचदार, पतला होता है और इसमें "फुलाना" करने की क्षमता होती है, जो इससे बने उत्पादों को एक विशेष सुंदरता देता है।

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