सब्जियों को सही ढंग से पानी देना

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

हमेशा ऐसा लगता था कि बगीचों की फसलों को पानी देने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। पृथ्वी सूख गई, एक बाल्टी, एक पानी का डिब्बा, एक नली ली, और उसे डाल दिया। हालांकि, वास्तव में, सब कुछ उतना सरल नहीं है जितना लगता है। प्रत्येक संस्कृति के अपने रहस्य होते हैं।

इस लेख में, हम देखेंगे कि कब और कैसे विभिन्न पौधों को सही ढंग से पानी देना है ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे और उच्चतम उपज प्राप्त हो सके।

आइए टमाटर से पानी देना शुरू करें जिसके बिना कोई भी सब्जी का बगीचा और समर टेबल की कल्पना ही नहीं की जा सकती है। यह फसल नम मिट्टी को पसंद करती है क्योंकि इसकी जड़ें सतह के करीब होती हैं। लेकिन पानी के लिए प्यार के बावजूद, विकास की विभिन्न अवधियों में नमी की मात्रा भी अलग-अलग होनी चाहिए।

रोपण अवधि के बाद पानी की अधिकतम मात्रा की आवश्यकता होती है, जब पौधे एक नए स्थान पर जड़ लेता है। नमी की एक बड़ी मात्रा टमाटर की झाड़ी को नई परिस्थितियों के अनुकूल होने, नई जड़ें डालने की अनुमति देगी। अनुकूलन अवधि के बाद, मिट्टी की नमी मध्यम होनी चाहिए, क्योंकि अत्यधिक पानी से फलने नहीं, बल्कि पौधे के हरे पर्णपाती द्रव्यमान में वृद्धि होगी। उस अवधि के दौरान जब अंडाशय दिखाई देता है, हम पानी की तीव्रता को थोड़ा बढ़ा देते हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान नमी की कमी से फूलों और अंडाशय के गिरने के कारण भविष्य की फसल का महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है।

फलों के पकने के दौरान, मिट्टी की नमी फिर से मध्यम हो जाती है, क्योंकि टमाटर सड़ने और फटने लग सकते हैं।

टमाटर की झाड़ियों के लिए औसतन हर 7 दिनों में एक पानी देना पर्याप्त है। शुष्क ग्रीष्मकाल में, पानी देने की आवृत्ति 2-3 दिनों में 1 गुना तक बढ़ जाती है।

मिर्च

काली मिर्च एक नमी-प्रेमी संस्कृति है, यहाँ तक कि बहुत नमी-प्रेमी भी। इस पौधे की मिट्टी को लगातार सिक्त करना चाहिए, क्योंकि इसकी जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के क्षेत्र में वितरित की जाती है। पानी की कमी से फूल और अंडाशय गिर जाते हैं। इसके अलावा, मिर्च धीरे-धीरे बढ़ती है, फल छोटे हो जाते हैं और विभिन्न रोगों से प्रभावित होते हैं।

काली मिर्च को विकास और फलने की पूरी अवधि के दौरान समान आवृत्ति के साथ पानी पिलाया जाता है। टमाटर के विपरीत, मिर्च के लिए आवश्यक नमी की मात्रा इतनी भिन्न नहीं होती है: फूल, अंडाशय और पकने के दौरान इस पौधे के लिए थोड़ी अधिक नमी की आवश्यकता होती है। लेकिन यह अंतर बहुत ध्यान देने योग्य नहीं है। मिट्टी को पूरी तरह से सूखने से रोकने के लिए, हर 2-3 दिनों में काली मिर्च को पानी देना आवश्यक है।

बैंगन

इस संस्कृति को अलग से विचार करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसे पानी देना बिल्कुल काली मिर्च को पानी देने के समान है, अर्थात मिट्टी को लगातार सिक्त करना चाहिए। अनुकूलन अवधि के दौरान, बैंगन की झाड़ियों को फूल और फलने की अवधि की तुलना में थोड़ा कम तीव्रता से पानी पिलाया जा सकता है।

इस फसल को हर 2-3 दिनों में पानी दें, यह सुनिश्चित कर लें कि उपज के नुकसान से बचने के लिए मिट्टी को लगातार सिक्त किया जाता है।

खीरे

शायद यह सबसे अधिक नमी वाली संस्कृति है। यह इस तथ्य के कारण है कि पौधे की जड़ें मिट्टी की सतह के बहुत करीब होती हैं, यानी थोड़ा सा सूखने से पौधे की मृत्यु हो जाती है। इसके अलावा, खीरे की पलकों में बहुत बड़े पत्ते होते हैं, जिसके माध्यम से काफी मात्रा में नमी वाष्पित हो जाती है। इसलिए, किसी भी गर्मी में, खीरे को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। खीरे को हर 3-7 दिनों में पानी देना आवश्यक है (हवा के तापमान और आर्द्रता के आधार पर)। पानी की कमी के कारण खीरा कड़वा और अनुपयोगी हो जाता है।

गर्म दिनों में, न केवल मिट्टी, बल्कि स्वयं पौधों को भी पानी देना आवश्यक है, इन उद्देश्यों के लिए नली पर एक विशेष स्प्रिंकलर नोजल रखना उचित है। हम नली और पानी पर एक नोजल इस तरह लगाते हैं कि नमी खीरे के पत्तों को अच्छी तरह से गीला कर दे।

जरूरी! सुबह कभी भी ठंडा पानी न दें, क्योंकि पानी डालने के बाद की तेज धूप पत्तियों को "जला" या "सेंक" देगी।देर से दोपहर में ठंडा पानी देना सबसे अच्छा होता है, जब पौधे सीधे धूप के संपर्क में नहीं आते हैं।