लेगेनेरिया

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

लेगेनेरिया (lat. Lagenaria) - सब्जी संस्कृति; कद्दू परिवार का एक वार्षिक पौधा। पौधे को अक्सर लौकी, भारतीय ककड़ी, लौकी या लौकी कहा जाता है। जीनस में शाकाहारी लताओं की सात प्रजातियां शामिल हैं, जो दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में अधिक आम हैं। पौधे की मातृभूमि भारत है।

रोचक तथ्य

यह चीन की सबसे प्राचीन पांडुलिपियों से जाना जाता है कि लैगेनेरिया को लंबे समय तक पौधों की रानी माना जाता था; यह चीनी सम्राटों के बगीचों में उगाया जाता था, खाना पकाने के लिए नहीं, बल्कि मजबूत बर्तन बनाने के लिए जो विशेष रूप से रात के खाने में इस्तेमाल किए जाते थे। प्रतिष्ठित गणमान्य व्यक्ति। कद्दू परिवार के अन्य पौधों के विपरीत, फलों की दीवारें बहुत घनी और मजबूत होती हैं, वे सूक्ष्मजीवों के संपर्क में नहीं आती हैं, और वे विघटित नहीं होती हैं।

लैगेनेरिया अफ्रीकी लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय था। सब्जियों का उपयोग व्यंजन, सूंघने के डिब्बे, सजावट, करछुल और यहां तक कि प्रसिद्ध अफ्रीकी टॉम-टॉम्स बनाने के लिए किया जाता था। हैरानी की बात यह है कि लागेनेरिया का फल बंदरों के लिए जाल के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था। फल में एक छोटा सा छेद किया गया था, चावल को अंदर डाला गया था और एक विशिष्ट स्थान पर बांध दिया गया था। भोजन की तलाश में, बंदरों ने अपना हाथ छेद में डाला, चावल एकत्र किए, उसे अपनी मुट्ठी में निचोड़ लिया, लेकिन अब उसे बाहर नहीं निकाल सके।

संस्कृति के लक्षण

लैगेनेरिया एक रेंगने वाले यौवन के तने वाला एक पौधा है, जिसके किनारे 15 मीटर तक लंबे होते हैं। संस्कृति की पत्तियाँ पंचकोणीय, नालीदार होती हैं। फूल काफी छोटे, द्विगुणित (नर और मादा), सफेद रंग के होते हैं, एक पहिया के आकार का कोरोला होता है, और पत्ती की धुरी में स्थित होता है। फूल रात में ही खुलते हैं। बड़े फूलों में एक अप्रिय गंध होता है। फल एक कद्दू है, यह लम्बा, गोल, नाशपाती के आकार का या बोतल के आकार का हो सकता है।

लैगेनेरिया को तेजी से विकास की विशेषता है, विकास दर प्रति दिन 15-25 सेमी है। मामलों को ज्ञात है कि लेजेनेरिया के फल, अनुकूल विकास परिस्थितियों और उचित देखभाल के तहत, 2 मीटर तक पहुंच गए, कभी-कभी 2.5 मीटर। पौधे अत्यधिक सजावटी है, दिखता है सजावट के रूप में किसी भी घरेलू भूखंड पर बढ़िया। रूस में आज, विभिन्न प्रकार के लैगेनेरिया व्यापक हैं - वियतनामी तोरी।

बढ़ती स्थितियां

लैगेनेरिया बढ़ने के लिए भूखंड बेहतर रोशनी वाले हैं, दक्षिण-पश्चिमी और दक्षिणी ढलान इष्टतम हैं। कार्बनिक पदार्थों की उच्च सामग्री के साथ मिट्टी वांछनीय उपजाऊ, ढीली, तटस्थ है। अम्लीय और जल भराव वाली मिट्टी उपयुक्त नहीं होती है।

लैगेनेरिया एक चढ़ाई वाला पौधा है, इसे बाड़, घरों की दीवारों या गज़ेबोस के पास लगाया जा सकता है। सामान्य वृद्धि और विकास के लिए अनुकूल तापमान 25-27C है। संस्कृति ठंड प्रतिरोध में भिन्न नहीं होती है, यह सबसे कमजोर ठंढों को भी बर्दाश्त नहीं कर सकती है और मर जाती है। लेगेनेरिया के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती फलियां, आलू और गोभी हैं।

प्रजनन, बीजों का संग्रह और रोपण

लैगेनेरिया केवल बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है। बीज एकत्र करने के लिए, पहले फल सेट का उपयोग करें, जिसे डंठल के साथ हटा दिया जाता है और अक्टूबर के अंत तक - नवंबर की शुरुआत तक एक गर्म कमरे में भंडारण के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर बीज वाले फलों को हैकसॉ से देखा जाता है, बीजों को चुना जाता है और पेपर बैग में रखा जाता है।

बुवाई से पहले, बीज बिना असफल हुए अंकुरित होते हैं, क्योंकि प्रारंभिक उपचार के बिना वे हैच नहीं कर सकते, क्योंकि उनके पास काफी कठोर क्रस्ट होता है। एक दिन के लिए, बीज को पानी में भिगोया जाता है, और फिर 7-10 दिनों के लिए गीले चूरा में रखा जाता है।

दक्षिणी क्षेत्रों में, संस्कृति को खुले मैदान में बीज बोने से उगाया जाता है, और उत्तरी क्षेत्रों में - केवल रोपाई द्वारा। अंकुर उगाने के लिए, विशेष गमलों का उपयोग किया जाता है जिसमें बीज बोए जाते हैं। बुवाई की तारीख अप्रैल का दूसरा या तीसरा दशक है। बोने की गहराई 3 सेमी है। पहली शूटिंग 1-2 सप्ताह में दिखाई देती है। खुले मैदान में, 100 * 100 सेमी की योजना के अनुसार मई के अंत में - जून की शुरुआत में रोपे लगाए जाते हैं।रोपण के समय मिट्टी का तापमान कम से कम 12C होना चाहिए।

रोपण से पहले, छेद को पानी के साथ बहुतायत से गिराया जाता है, इसमें एक अंकुर उतारा जाता है, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, फिर से पानी पिलाया जाता है और कई दिनों के लिए तात्कालिक साधनों से छायांकित किया जाता है। नमी को यथासंभव लंबे समय तक वाष्पित होने से रोकने के लिए, स्टेम ज़ोन के पास की मिट्टी को पीट या ह्यूमस से पिघलाया जाता है। ठंडी रातों में, पौधों को एक विशेष सुरक्षात्मक सामग्री से ढक दिया जाता है।

देखभाल

मानक प्रक्रियाओं के अलावा, लैजेनेरिया की देखभाल में 2 मीटर तक पहुंचने पर केंद्रीय तने और साइड शूट को पिंच करना शामिल है। कमजोर अंकुर और अंडाशय पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं। यह तकनीक बड़े फलों के निर्माण को बढ़ावा देती है। फूलों के दौरान, पौधों को मादा फूलों के अतिरिक्त परागण की आवश्यकता होती है।

खिलाते समय, जो संस्कृति के लिए भी आवश्यक है, जैविक उर्वरक खनिज उर्वरकों के साथ वैकल्पिक होते हैं। बारिश को छोड़कर, लैगेनेरिया को रोजाना पानी पिलाया जाता है। संस्कृति को समर्थन के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो बोर्ड या पत्थरों को पौधों के नीचे रखा जाता है, जो उन्हें स्लग के आक्रमण और सड़ांध के विकास से बचाने में सक्षम होंगे।