कुमानिका

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कुमानिका (lat. Rubus nesensis) - रुबस जीनस का एक पौधा, जो रोसेसी परिवार से संबंधित है, और ब्लैकबेरी की किस्मों में से एक है।

विवरण

कुमानिका एक पर्णपाती झाड़ी है जो रूट शूट बनाती है, जिसकी ऊंचाई एक से दो मीटर तक पहुंच सकती है। पौधों के कोणीय-रिब्ड इरेक्ट शूट केवल शीर्ष पर गिरते हैं और काले-बैंगनी रंग के लगभग सीधे विरल कांटों से संपन्न होते हैं। इसके अलावा तनों पर आप हल्का नीला रंग देख सकते हैं।

कुमानिका की जटिल पत्तियों में तीन, पांच या सात पतले पत्ते होते हैं जो असमान रूप से तेज दांतों वाले किनारों से बने होते हैं। ऊपर से वे आमतौर पर नग्न होते हैं, और नीचे से नसों के साथ वे छोटे बालों वाले होते हैं, जबकि पत्तियों की निचली सतहों को हल्के रंग से अलग किया जाता है।

छोटी फलने वाली टहनियाँ क्षैतिज रूप से व्यवस्थित होती हैं और त्रिकोणीय पत्तियों और विरल कांटों से सुसज्जित होती हैं।

सफेद पंखुड़ियों और हरी बाह्यदलों से सुसज्जित फूल, लगभग दो सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंचते हैं और फलने की शूटिंग की युक्तियों पर स्थित corymbose-paniculate inflorescences में पांच से बारह टुकड़ों में एकत्र किए जाते हैं। कुमाणिक आमतौर पर जून या जुलाई में खिलता है। इसके लाल-काले चमकदार फलों का व्यास लगभग एक सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है। और फलों के बीज त्रिकोणीय और बहुत छोटे होते हैं।

प्राकृतिक वास

आप कुमानिक से दलदल के बाहरी इलाके में, नदी के किनारे, किनारों पर और अटलांटिक और मध्य यूरोप के जंगलों में या स्कैंडिनेविया में मिल सकते हैं। और रूस के क्षेत्र में, यह पौधा यूरोपीय भाग के वन-स्टेप और वन क्षेत्रों में बढ़ता है। कुमाणिक रेतीले पहाड़ी क्षेत्रों में विशेष रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है।

प्रयोग

इस तथ्य के बावजूद कि कुमाणिक के फल काफी खाने योग्य हैं, संस्कृति में इसे मिलना बहुत दुर्लभ है। फूलों की अवधि के दौरान, कुमाणिक मधुमक्खियों को भारी मात्रा में अमृत देता है। इस पौधे का शहद हमेशा पारदर्शी, हल्का होता है और इसमें आश्चर्यजनक रूप से हल्की सुगंध होती है।

कुमाणिक से बेहतरीन जैम, साथ ही भरपूर जैम, जूस और जेली तैयार की जाती है। यह बेरी वाइनमेकिंग में भी सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

कुमानिका बेरीज में एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होता है और यह एक उत्कृष्ट टॉनिक और सामान्य टॉनिक है। और उनके रस का उपयोग बुखार और सर्दी के लिए किया जाता है, इसके अलावा, यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है और पूरी तरह से ताज़ा करता है। पोषण विशेषज्ञ शरीर को विटामिन से संतृप्त करने और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कुमाणिक का उपयोग करने की सलाह देते हैं। और इस पौधे की पत्तियों से चाय का लंबे समय तक उपयोग करने से मधुमेह मेलेटस में चयापचय में सुधार करने में मदद मिलती है।

कच्चे माल की खरीद

कुमानिका अच्छी है क्योंकि वस्तुतः इसके सभी भाग उत्कृष्ट औषधीय कच्चे माल हैं। पके फल, जड़ें और युवा पत्ते विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। कच्चे माल की कटाई पूरे गर्मियों में की जाती है। घास को केवल छाया में सुखाया जाता है - अटारी में या बाज के नीचे। आप इसे एक विशेष ड्रायर में सुखा सकते हैं, इसमें तापमान लगभग पचास डिग्री पर सेट कर सकते हैं। सूखे पत्तों को अपना प्राकृतिक रंग बरकरार रखना चाहिए।

जड़ों के लिए, उन्हें खोदा जाता है और तुरंत बहते पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, जिसके बाद उन्हें पतले और क्षतिग्रस्त पेटीओल्स से साफ किया जाता है। फिर जड़ों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, एक ड्रायर में एक पतली परत में रखा जाता है और वहां सूख जाता है, जिससे तापमान चालीस-पचास डिग्री हो जाता है। सभी कटे हुए कच्चे माल को कपड़े की थैलियों या गत्ते के बक्से में रखने के बाद अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में संग्रहित किया जाना चाहिए।

ताज़े कुमानिक बेरीज को आसानी से बीस दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, और जमे हुए फल अधिक समय तक टिके रहेंगे।