करौंदा

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 15:52

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लैटिन नाम: रिब्स उवा-क्रिस्पा परिवार: करौंदा शीर्षक: फल और बेरी फसलें

आंवला (लैटिन रिब्स यूवा-क्रिस्पा) - लोकप्रिय बेरी संस्कृति; बारहमासी झाड़ी।

संस्कृति के लक्षण

आंवला एक बहु-तना झाड़ी या झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई 0.5 से 2 मीटर तक होती है। आंवला कई प्रकार का हो सकता है: रेंगना, खड़ा होना और फैलाना। इस संस्कृति की एक विशिष्ट विशेषता पौधे की शाखाओं पर स्थित कांटे हैं। झाड़ी के आधार पर तनों पर कलियों से नए अंकुर बनते हैं। संस्कृति की जड़ें नहीं उगतीं। जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, जड़ें 30-40 सेमी की गहराई तक पहुंचती हैं, कुछ किस्मों में यह मान 1 मीटर तक बढ़ जाता है।

आंवले की अधिकांश किस्में स्व-उपजाऊ होती हैं, एक नियम के रूप में, जामुन फूलने के 2 महीने बाद पकते हैं, वे लाल, हरे, पीले और काले भी हो सकते हैं। नियमित और उचित देखभाल के साथ, झाड़ी 25-30 वर्षों तक फल दे सकती है। फसल बोने के बाद 14-15 वर्षों में सबसे अधिक उपज देती है, जिसके बाद काटे गए जामुनों की संख्या में उल्लेखनीय रूप से कमी आती है। एक झाड़ी 20 किलो तक जामुन ला सकती है, लेकिन यह केवल मौसम की स्थिति और देखभाल पर निर्भर करता है।

पौधे की फूलों की कलियाँ मिश्रित होती हैं, वे पिछले वर्ष की वृद्धि पर, द्विवार्षिक और पुरानी शाखाओं पर बनती हैं। आंवले की सभी किस्में लगभग एक साथ खिलती हैं, फूल 5 से 10 दिनों तक रहता है, लेकिन जामुन के पकने में अंतर महत्वपूर्ण है।

बढ़ती स्थितियां

आंवला एक प्रकाश-प्रेमी संस्कृति है, यह छायांकित क्षेत्रों में खराब रूप से विकसित होता है, जामुन छोटे हो जाते हैं, और हर साल उनकी संख्या कम हो जाती है। पौधे में नमी की अधिकता के प्रति नकारात्मक रवैया होता है, झाड़ी के जड़ कॉलर के सड़ने की उच्च संभावना होती है, जो अंततः उसकी मृत्यु की ओर ले जाती है। इसीलिए उच्च भूजल वाले क्षेत्रों में आंवले को उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पौधे और भारी मिट्टी की मिट्टी को सहन नहीं करता है। फसल उगाने का सबसे अच्छा विकल्प ढीली, कैल्शियम युक्त मिट्टी होगी। तेज हवाएं और लंबे समय तक सूखा, झाड़ियों की वृद्धि और विकास के लिए हानिकारक हैं।

अवतरण

आप वसंत और शरद ऋतु दोनों में एक स्थायी स्थान पर एक पौधा लगा सकते हैं। वसंत में रोपण करते समय, बर्फ के पूर्ण पिघलने और मिट्टी के पिघलने और कलियों की सूजन के बीच कम समय पर ध्यान देना चाहिए। देर से बुवाई से पौध की उत्तरजीविता दर प्रभावित होगी। इसलिए, अधिकांश माली स्थिर ठंढों की शुरुआत से 4-6 सप्ताह पहले पतझड़ में फसल लगाते हैं। इस अवधि के दौरान, अंकुर युवा जड़ों का अधिग्रहण करेगा और एक नए स्थान पर जड़ें जमाएगा।

रोपण के साथ आगे बढ़ने से पहले, अंकुर से सूखे जड़ों को हटाने और शाखाओं के शीर्ष को काटने की सिफारिश की जाती है, प्रत्येक शूट पर 5 कलियां छोड़ी जानी चाहिए। रोपण से दो सप्ताह पहले गड्ढे की तैयारी कर लेनी चाहिए। 50 * 50 सेमी के आयाम के साथ एक गड्ढा खोदा जाता है, 40 सेमी की गहराई। जैविक उर्वरक (कम से कम 10 किलो), लकड़ी की राख (100 ग्राम), डबल सुपरफॉस्फेट (50 ग्राम) और पोटेशियम सल्फाइड (40 ग्राम) पर स्तरित होते हैं बिना मिलाए गड्ढे के नीचे, जिसके बाद हटाई गई मिट्टी का एक हिस्सा डाला जाता है।

अंकुर को एक कोण पर उतारा जाता है, रूट कॉलर के नीचे 5-7 सेंटीमीटर गहरा किया जाता है, शेष मिट्टी के साथ टैंप किया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और पीट के साथ पिघलाया जाता है। समूहों में रोपण करते समय, रोपाई के बीच की दूरी को ध्यान में रखा जाना चाहिए, पौधों के बीच कम से कम 1.5 मीटर और पंक्तियों के बीच 2.5 मीटर होना चाहिए।

देखभाल

नियमित देखभाल स्वस्थ आंवले और अच्छी फसल की कुंजी है। यह आवश्यक है, जैसा कि आवश्यक है, पौधे के मुकुट की परिधि में मिट्टी को ढीला करने के लिए, प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है और पौधे को लाभ होता है। मातम को समय पर हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे झाड़ी के निचले हिस्से में आर्द्रता के बढ़े हुए स्तर को भड़का सकते हैं, और इसलिए विभिन्न वायरल रोगों का विकास।आंवले को खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ वार्षिक निषेचन की आवश्यकता होती है, इस उद्देश्य के लिए सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम क्लोराइड और सड़ी हुई खाद आदर्श हैं। शीर्ष ड्रेसिंग साल में दो बार की जाती है, पहली फूल के तुरंत बाद, दूसरी फसल के बाद।

आंवले के लिए फॉर्मेटिव और सैनिटरी प्रूनिंग महत्वपूर्ण है। सेनेटरी प्रूनिंग शुरुआती वसंत में की जाती है, पुरानी, जमी हुई और टूटी हुई शाखाओं को झाड़ी से हटा दिया जाता है। आंवले का निर्माण रोपण के 2-3 साल बाद किया जाता है। प्रारंभिक वर्षों में, कंकाल की शाखाएं और जड़ विकास के हिस्से को छोटा कर दिया जाता है। चौथे वर्ष में, मोटा होना समाप्त हो जाता है, कमजोर, सूखे और टेढ़े-मेढ़े अंकुर काट दिए जाते हैं। झाड़ी का निर्माण पतझड़ में या कलियों के फूलने से पहले शुरुआती वसंत में पत्तियों के गिरने के तुरंत बाद किया जाता है।

पौधे को रोगों और कीटों के विकास के खिलाफ समय पर निवारक उपचार की आवश्यकता होती है। आंवले अक्सर एफिड्स, आरीफ्लाइज और मोथ्स के शिकार हो जाते हैं। उनसे छुटकारा पाने के लिए, कार्बोफोस समाधान, राख जलसेक या जैविक उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। छिड़काव शुरुआती वसंत में किया जाता है, फूल आने के बाद प्रक्रिया को दोहराया जाता है।

ख़स्ता फफूंदी आंवले का सबसे बड़ा दुश्मन है, इस बीमारी का संकेत टहनियों और पत्तियों पर दिखाई देने वाले भूरे धब्बों से होता है। ख़स्ता फफूंदी से निपटने का सबसे प्रभावी तरीका पौधे को बेकिंग सोडा और फेरस सल्फेट के घोल से उपचारित करना है।