क्रुकनेको

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

क्रुकनेक (lat. Curcurbita pepo L. var.giaumonas) - सब्जी संस्कृति; कद्दू परिवार का एक वार्षिक पौधा। क्रुकनेक एक प्रकार की कड़ी लौकी है। एक और नाम क्रैंक है। पोषक तत्वों और विटामिन की सामग्री के मामले में और पोषण मूल्य के मामले में, क्रुकनेक कद्दू, तोरी और स्क्वैश से आगे निकल जाता है। संस्कृति यूरोप, दक्षिण पूर्व एशिया, उत्तर और दक्षिण अमेरिका में व्यापक है। क्रुकनेक को 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूस लाया गया था, और आज यह केवल व्यक्तिगत घरेलू भूखंडों पर उगाया जाता है। क्रुकनेक को सुरक्षित रूप से एक आशाजनक संस्कृति कहा जा सकता है, क्योंकि यह आसानी से और जल्दी से मध्य और दक्षिणी क्षेत्र की स्थितियों के अनुकूल हो जाती है।

संस्कृति के लक्षण

कुटिल गर्दन की एक विशिष्ट विशेषता इसके फलों का असामान्य आकार है। वे क्लब के आकार के, लम्बी या नाशपाती के आकार के हो सकते हैं, अक्सर एक इंटरसेप्टेड गर्दन के साथ लम्बी और दूसरे छोर पर मोटा हो जाता है। बाह्य रूप से, फल नाशपाती के समान होते हैं, जो शीर्ष पर घुमावदार होते हैं। फलों का औसत वजन 0.3-0.4 किलोग्राम होता है। फल की सतह चिकनी या मस्सेदार, हल्के पीले से चमकीले नारंगी रंग की हो सकती है। क्रुकनेक फल का मांस रसदार, कोमल, सफेद, पीला या चमकीला नारंगी होता है। बीज अंडाकार या अंडाकार होते हैं, 5-7 वर्षों तक व्यवहार्य रहते हैं।

बढ़ती स्थितियां

क्रुकनेक हल्की, अच्छी तरह से वातित, मध्यम नम, उपजाऊ मिट्टी पर पनपता है। एक तटस्थ पीएच प्रतिक्रिया के साथ रेतीली दोमट और दोमट मिट्टी इष्टतम हैं। क्रॉकनेक को भारी मिट्टी, अम्लीय और अत्यधिक जलभराव वाली मिट्टी पर नहीं उगाया जाना चाहिए। इसे कद्दू परिवार की सब्जियों को छोड़कर सभी सब्जियों के बाद उगाया जा सकता है। स्थान धूप है, संस्कृति छाया के बारे में नकारात्मक है। सबसे अच्छे पूर्ववर्ती गाजर, आलू, गोभी, बीट्स, प्याज, फलियां और जड़ी-बूटियां हैं। कद्दू परिवार के सदस्यों के बाद क्रैंक विकसित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पौधे कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरकों की उपस्थिति की मांग कर रहे हैं। शरद ऋतु की खुदाई के लिए, खाद या ह्यूमस (4-8 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर), फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक (30 ग्राम प्रत्येक) और लकड़ी की राख (100-150 ग्राम) बिना किसी असफलता के पेश किए जाते हैं, वसंत में नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू किया जाता है। ढीला करना (15 -20 ग्राम)। क्रुकनेक गर्मी की मांग कर रहा है, बीज 13-14C के तापमान पर अंकुरित होते हैं, विकास और विकास के लिए इष्टतम तापमान 25-28C है। ठंढ का पौधों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, यहां तक कि वयस्क नमूने भी कम तापमान को सहन नहीं करते हैं। क्रैंक तेज उतार-चढ़ाव को स्वीकार नहीं करता है, अक्सर इससे पत्तियों का ब्लैंचिंग और अंडाशय के गठन की समाप्ति होती है।

बढ़ रही है

मध्य रूस की स्थितियों में, क्रुकनेक को रोपाई में उगाया जाना चाहिए। रोपाई के लिए बीज अप्रैल के अंत में एक अच्छी तरह से सिक्त और उपजाऊ सब्सट्रेट से भरे अंकुर बक्से में बोए जाते हैं। कल्चर के लिए रिज को इंसुलेटेड किया जाता है, इसके लिए रिज के बीच में 40 सेंटीमीटर गहरी एक नाली खोदी जाती है और खाद और पत्तियों से भर दी जाती है, और इसकी सतह को लगभग 20 सेंटीमीटर मोटी उपजाऊ मिट्टी से ढक दिया जाता है, जहां रोपे लगाए जाते हैं। कार्बनिक पदार्थों की एक छोटी मात्रा की उपस्थिति में, आप अपने आप को 40 * 40 * 40 सेमी मापने वाले छिद्रों तक सीमित कर सकते हैं, जिसे खाद और खाद से भरा जाना चाहिए और मिट्टी की परत से ढंकना चाहिए, जिससे टीले बनते हैं, जिस पर रोपे लगाए जाते हैं।

पहली बार, लकीरें तार चापों पर फैली एक काली फिल्म से ढकी हुई हैं। जमीन में रोपाई लगाने से पहले, उन्हें सख्त कर दिया जाता है। अधिक सटीक होने के लिए, अंकुर 30-35 दिनों की उम्र में लगाए जाते हैं, जब रोपाई में छोटे स्क्वाट स्टेम के साथ 2-3 सच्चे पत्ते होते हैं। घर पर रोपाई को ओवरएक्सपोज करना असंभव है, अन्यथा रोपे जड़ नहीं लेंगे। रोपण करते समय मुख्य बात सूर्य के प्रकाश के संबंध में पौधे की स्थिति को बदलना नहीं है, जिसमें यह खिड़की पर उगता है। खुले मैदान में बीज बोना निषिद्ध नहीं है, इस मामले में मई के तीसरे दशक में ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद प्रक्रिया की जाती है। युवा पौधों को पाले से नुकसान की संभावना को कम करने के लिए, आपको 3-4 दिनों के अंतराल के साथ तीन अवधियों में क्रुकनेक की बुवाई करने की आवश्यकता है।

देखभाल

रोपण के तीन सप्ताह बाद, पौधों के नीचे धरण या पीट की एक छोटी परत डाली जाती है। कुछ माली इसके बजाय पौधों को घेर लेते हैं, जिससे जड़ प्रणाली उजागर हो जाती है, जो सख्त वर्जित है। बदमाशों के गठन की आवश्यकता नहीं है, हालांकि, अगर फूलों की अवधि के दौरान वानस्पतिक द्रव्यमान फलों के नुकसान के लिए बहुत अधिक मात्रा में हो जाता है, तो 2-3 केंद्रीय पत्तियों को काट दिया जाता है। सड़े हुए फलों और पीली पत्तियों को व्यवस्थित रूप से हटाना महत्वपूर्ण है।

नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, मैं इन उद्देश्यों के लिए गर्म और बसे हुए पानी का उपयोग करता हूं। फूल और अंडाशय पर पानी नहीं लगना चाहिए, नहीं तो वे सड़ने लगेंगे। शाम को, संस्कृति के फूलों को कृत्रिम रूप से परागित किया जाता है, इसके लिए वे एक कपास झाड़ू का उपयोग करते हैं, जिसके साथ वे एक फूल से पराग एकत्र करते हैं और इसे दूसरे में स्थानांतरित करते हैं। आप कीड़ों को आकर्षित करने के लिए पौधों को मीठे पानी से स्प्रे कर सकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग का बदमाश के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, प्रति सीजन में दो ड्रेसिंग पर्याप्त हैं। पहला खिला फूल (अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट के साथ) से पहले किया जाता है, दूसरा - फलने के दौरान (मुलीन या पक्षी की बूंदों के घोल के साथ)।