2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
जुनून फल (लैटिन पैसिफ्लोरा एडुलिस) एक उष्णकटिबंधीय सदाबहार बेल है जो पैशनेसी परिवार से संबंधित है।
विवरण
पैशन फ्रूट एक सदाबहार बेल है जो दस मीटर तक लंबी हो सकती है। इस पौधे की गहरी तीन-पैर वाली और वैकल्पिक पत्तियां बीस सेंटीमीटर तक बढ़ती हैं और गहरे हरे रंग की विशेषता होती हैं। और पत्ती ब्लेड के किनारे आमतौर पर बारीक दांतेदार होते हैं।
एकल जुनून फलों के फूलों का व्यास तीन सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। इसके अलावा, प्रत्येक फूल में पाँच पुंकेसर, पाँच पंखुड़ियाँ और पाँच बाह्यदल होते हैं।
जुनून फल फल आकार में आयताकार या गोलाकार होते हैं, और उनका रंग आमतौर पर गहरे बैंगनी से पीले रंग तक होता है। एक नियम के रूप में, फल परागण के क्षण से सत्तर से अस्सी दिनों के बाद पकते हैं।
कहाँ बढ़ता है
जुनून फल दक्षिण अमेरिका (पराग्वे, अर्जेंटीना और ब्राजील) के मूल निवासी है। इसके अलावा, यह गैलापागोस द्वीप समूह, हवाई, श्रीलंका, साथ ही इज़राइल, मैकरोनेशिया और न्यूजीलैंड में काफी व्यापक रूप से खेती की जाती है।
प्रयोग
जुनून फल का खाद्य फल भोजन में सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। और इनका रस मीठा और खट्टा स्वाद में उच्च टॉनिक गुण रखता है। इसे अक्सर दही में मिलाया जाता है या संतरे के रस के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा जुनून फलों के रस ने कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्यूटिकल्स में अपना आवेदन पाया है। यह नींद में सुधार करने में मदद करता है और एक व्यक्ति पर शांत प्रभाव डालता है, और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने की क्षमता भी रखता है।
पैशनफ्रूट खाना काफी सरल है - फल को दो भागों में काटकर सुगंधित गूदा खाया जाता है। वैसे, फलों के बीज भी खाए जा सकते हैं, इसके अलावा, वे अक्सर विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों, विशेष रूप से केक को सजाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। सच है, इन बीजों में कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है, इसलिए आपको इनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।
जुनून फल एक हल्के रेचक प्रभाव की क्षमता के साथ संपन्न होता है और आंत्र समारोह में सुधार करने में बहुत मदद करता है। यह एक उत्कृष्ट ज्वरनाशक है और शरीर से यूरिक एसिड के उत्सर्जन को उत्तेजित करता है। यह फल लीवर और यूरिनरी ट्रैक्ट के रोगों से पीड़ित सभी लोगों के लिए बहुत उपयोगी है। इसके अलावा, वह निम्न रक्तचाप के साथ अमूल्य सहायता प्रदान करता है।
इन उष्णकटिबंधीय फलों में अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड भी होते हैं। यह जुनून फल को त्वचा की टोन, दृढ़ता और जलयोजन में सुधार करने में मदद करने की अनुमति देता है। अक्सर यह खराब परिसंचरण की विशेषता वाली उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए सौंदर्य प्रसाधनों (विशेष रूप से जैल) में पाया जा सकता है, साथ ही साथ मुंहासे वाली त्वचा के लिए और तैलीय त्वचा के लिए जो खुद को पूरी तरह से साफ करने में असमर्थ है।
पैशन फ्रूट वजन और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ हृदय प्रणाली के रोगों में भी मदद करता है। इसके अलावा, इस फल में विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है, शरीर को सभी प्रकार के वायरल संक्रमणों से बचाता है और पाचन तंत्र के रोगों को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है।
इसके अलावा, पैशनफ्रूट कुछ शामक दवाओं का हिस्सा है।
मतभेद
कुछ लोगों को इन फलों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है, साथ ही इस उपयोगी फल से एलर्जी भी हो सकती है।
गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए बड़ी मात्रा में जुनून फल का उपयोग करना अवांछनीय है। और ये फल छोटे बच्चों के लिए भी स्पष्ट रूप से contraindicated हैं - उनका पाचन तंत्र अद्भुत फलों के साथ बहुत बुरी तरह से मुकाबला करता है।
बढ़ रही है
जुनून फल घर पर उगाया जा सकता है, हालांकि, इस संस्कृति के लिए काफी बड़ी जगह और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। और किसी भी हालत में हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पैशन फ्रूट ठंड को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं करता है।
