जादुई फल

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

जादुई फल (लैटिन सिनसेपलम डल्सीफिकम) - सपोटोव परिवार से संबंधित एक छोटा पेड़ या सदाबहार झाड़ी। इस संस्कृति को मधुर मार्ग या अद्भुत जामुन भी कहा जाता है।

इतिहास

पश्चिम अफ्रीका को जादुई फल का जन्मस्थान माना जाता है। इस पौधे को पहली बार 1725 में स्पेनियों के अभियान के दौरान खोजा गया था।

विवरण

जादुई फल की ऊंचाई तीन से छह मीटर तक होती है। इस पौधे के गहरे हरे रंग के आयताकार पत्ते हमेशा एक सर्पिल में बढ़ते हैं। और छोटे छोटे सफेद फूल (उनका व्यास पांच से सात मिलीमीटर से अधिक नहीं होता) लगभग पूरे वर्ष खिलते हैं, जिससे झाड़ियों को केवल एक या दो सर्दियों के महीनों के लिए आराम मिलता है।

जादुई फल के फल छोटे लाल ड्रूप होते हैं, जिसके अंदर एक सफेद बीज होता है जो कॉफी बीन के आकार का होता है। बाह्य रूप से, इस संस्कृति के फल बरबेरी के समान होते हैं, और वे सेट होने के तीसरे या चौथे सप्ताह में दिखाई देते हैं।

इन फलों की एक विशिष्ट विशेषता स्वाद कलियों को प्रभावित करने की उनकी क्षमता है, एक या दो घंटे के लिए खट्टे स्वाद की धारणा के लिए जिम्मेदार रिसेप्टर्स को "बंद" करना। अध्ययनों से पता चला है कि यह चमत्कारी नामक प्रोटीन के फलों में सामग्री के कारण होता है (वैसे, यह शब्द अंग्रेजी से "चमत्कारी" के रूप में अनुवादित होता है)। उल्लेखनीय है कि जादुई फल खाने के बाद चीनी कड़वी लगती है, नींबू संतरे से ज्यादा मीठा और मूली की तुलना में रसदार और मीठा संतरा ज्यादा कड़वा लगता है। इस तरह के दिलचस्प परिवर्तन ठीक वही हैं जिनके कारण इन असामान्य फलों का नाम पड़ा। हालांकि, ये "जादुई" गुण फल को हटाने के बाद ही पूरी तरह से प्रकट होते हैं - कई दिनों तक पड़े रहने वाले फल धीरे-धीरे अपने "जादुई" गुणों को खोने लगते हैं। वैसे इन्हें संरक्षित करने के लिए फलों को फ्रीज किया जा सकता है।

कहाँ बढ़ता है

जादुई फल अब ताइवान, फ्लोरिडा, प्यूर्टो रिको और घाना में व्यापक रूप से उगाया जाता है।

आवेदन

ये असाधारण फल एस्कॉर्बिक एसिड में बहुत समृद्ध हैं, जो उन्हें विभिन्न सूजन संबंधी बीमारियों के उपचार के साथ-साथ पाचन अंगों के अल्सर, सर्दी और फ्लू से छुटकारा पाने में अपरिहार्य बनाता है। इसके अलावा, जादुई फल प्रतिरक्षा प्रणाली को महत्वपूर्ण रूप से मजबूत करने में मदद करता है और ऑन्कोलॉजी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। मोतियाबिंद, एलर्जी और हृदय रोगों के लिए इसका उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है। वैसे मोटापे या मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए ये फल पूरी तरह से सुरक्षित हैं। उनके उपयोग के लिए एकमात्र contraindication शायद व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकता है।

बढ़ रही है

बहुत पहले नहीं, एक सजावटी पौधे के रूप में जादुई फल ग्रीनहाउस में सक्रिय रूप से उगाए जाने लगे। इसके अलावा - अधिक से अधिक बार यह घर पर पाया जा सकता है। सच है, इनडोर परिस्थितियों में एक जादुई फल उगाते समय, रोशनी के स्तर पर अधिकतम ध्यान देना आवश्यक है - इस प्रकाश-प्रेमी संस्कृति को अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होती है।

जादुई फल अच्छी तरह से जल निकासी वाली अम्लीय मिट्टी में बढ़ता है। वह विशेष रूप से ढीले सब्सट्रेट से प्यार करता है। यह गर्मी से प्यार करने वाला पौधा अत्यधिक आर्द्र हवा को तरजीह देता है और इसे लगातार छिड़काव की आवश्यकता होती है। लेकिन उसके लिए मुकुट का निर्माण और उसकी छंटाई की आवश्यकता नहीं है।

जादुई फल बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है - यह विशेषता इसे बोन्साई बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आकर्षक बनाती है।

यह संस्कृति मुख्य रूप से बीजों द्वारा प्रचारित होती है, और उनके अंकुरण में तेजी लाने के लिए, प्रत्येक अखरोट-बीज को थोड़ा सा फाइल करने की सिफारिश की जाती है। और जादुई फल रोपण के लगभग तीसरे या चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।