बेल

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

लकड़ी का सेब (अव्य। फेरोनिया लिमोनिया) - एक शानदार फल का पौधा, जो कई रुतोवी परिवार का प्रतिनिधि है।

विवरण

लकड़ी का सेब एक धीमी गति से बढ़ने वाला और बहुत सीधा फलदार पेड़ है जो झुर्रीदार छाल से ढका होता है। इसकी गहरे हरे रंग की पत्तियों की लंबाई पांच से साढ़े बारह सेंटीमीटर तक होती है, और यदि आप उन्हें ठीक से रगड़ते हैं, तो वे एक मजबूत नींबू की गंध का उत्सर्जन करना शुरू कर देंगे।

एक बहुत ही रोचक विशेषता लकड़ी के सेब के गोल फलों की विशेषता है - एक बहुत मजबूत और कठोर लकड़ी के खोल की उपस्थिति। फल का व्यास भी पांच से साढ़े बारह सेंटीमीटर तक भिन्न होता है, और उनके अंदर एक भूरा, ख़स्ता और चिपचिपा गूदा होता है। यह थोड़ा कसैला मीठा स्वाद और बहुत ही सुखद सुगंध समेटे हुए है। और गूदे के अंदर कई छोटे-छोटे सफेद बीज ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। गौर करने वाली बात है कि इन फलों का स्वाद बिल्कुल सेब जैसा नहीं होता है, बल्कि यह कुछ हद तक अनानास या आम जैसा होता है।

कहाँ बढ़ता है

लकड़ी के सेब भारत और श्रीलंका से हमारे पास आए - वहां लंबे समय से संस्कृति में इसकी खेती की जाती है, और यह न केवल बगीचों में, बल्कि सड़कों के किनारे भी बढ़ता है। और पिछले कुछ वर्षों में, दक्षिण पूर्व एशिया के कई देशों में, विशेष रूप से, फिलीपींस और मलेशिया में, इस फसल की सक्रिय रूप से खेती की गई है।

आवेदन

सबसे अधिक बार, सुगंधित लकड़ी के सेब का गूदा ताजा खाया जाता है, हालांकि, इसे निकालने के लिए, फल के काफी कठोर और टिकाऊ खोल को तोड़ना आवश्यक है। यह करना इतना आसान नहीं है, इसलिए बेहतर होगा कि आप तुरंत अपने आप को किसी ठोस वस्तु से बांध लें।

शर्बत जैसे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट उपचार के लिए फल के गूदे को अक्सर चीनी, ताजे नारियल के दूध और मीठे ताड़ के सिरप के साथ मिलाया जाता है। इसका उपयोग अक्सर जैम, विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों, जैम, पेय, जेली और चटनी के उत्पादन में किया जाता है। श्रीलंका के निवासी इन असामान्य फलों से एक अतुलनीय क्रीम बनाते हैं, और इंडोनेशियाई लोग पके फलों के गूदे को चीनी के साथ मिलाते हैं और अक्सर नाश्ते के दौरान इस मिश्रण से खुद को भोगते हैं। थायस भी एक तरफ नहीं खड़े थे - वे युवा साग का उपयोग करते हैं, जो सलाद में जोड़े जाते हैं।

यह फल सभी प्रकार के खनिज तत्वों और विटामिनों में बहुत समृद्ध है, हालांकि, रुतोवी परिवार के अन्य सभी प्रतिनिधियों की तुलना में इसमें एस्कॉर्बिक एसिड अभी भी कम है। इसके अलावा, फल के गूदे में साइट्रिक और कुछ अन्य कार्बनिक अम्ल, साथ ही साथ कुछ बलगम भी होता है।

अपनी ऐतिहासिक मातृभूमि में, इन फलों का उपयोग प्राचीन काल से स्मृति में सुधार के साथ-साथ विभिन्न हृदय रोगों और पाचन समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता रहा है। पके फल, जिनमें शक्तिशाली टॉनिक और कसैले प्रभाव होते हैं, पेट के रोगों के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं। और कच्चे फल और भी मजबूत कसैले प्रभाव का दावा करते हैं, जिससे वे पेचिश या दस्त के लिए एक आदर्श उपाय बन जाते हैं। इस उद्देश्य के लिए पौधे की पत्तियां भी उपयुक्त हैं, इसके अलावा, वे हिचकी के साथ-साथ अपचन और उल्टी के लिए भी उत्कृष्ट हैं। और फल का रस गले और मौखिक गुहा (गले में खराश, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, आदि) के संक्रामक रोगों के उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। सभी प्रकार के हृदय रोगों के उपचार में उपयोग किए जाने वाले बीजों ने भी अपना आवेदन पाया है।

पेंटिंग और दवा में इस्तेमाल होने वाला गोंद पेड़ों की शाखाओं और चड्डी से निकाला जाता है, और रेशम और चिन्ट्ज़ के लिए उत्कृष्ट रंग फल के छिलके से प्राप्त होते हैं। वैसे, इस पौधे की लकड़ी क्षय के लिए एक अद्भुत प्रतिरोध का दावा कर सकती है, इसलिए इससे एक उत्कृष्ट निर्माण सामग्री प्राप्त होती है। और फल का गूदा कई सदियों से घरेलू डिटर्जेंट और साबुन के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता रहा है।

मतभेद

फिलहाल लकड़ी के सेब के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं पहचाना गया है, हालांकि, व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी की संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है।

बढ़ रहा है और देखभाल

लकड़ी का सेब उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में सबसे अच्छा विकसित होगा। सामान्य तौर पर, यह बहुत ही सरल है, हालांकि, यह पौधा काफी हल्का-आवश्यक और ठंढ के असहिष्णु है।