2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
हेटेरोमेल्स ट्री-लीव्ड (lat. Heteromeles arbutifolia) - गुलाबी परिवार से एक सदाबहार बारहमासी। इसका दूसरा नाम टॉयॉन है। और कभी-कभी इस संस्कृति को क्रिसमस बेरी भी कहा जाता है।
विवरण
हेटेरोमेलस ट्री-लीव्ड एक सदाबहार बारहमासी झाड़ी है, जिसकी ऊँचाई दो से पाँच मीटर तक होती है, हालाँकि, विशेष रूप से अनुकूल परिस्थितियों में, ऐसी झाड़ियाँ दस मीटर तक फैल सकती हैं। सभी झाड़ियाँ मजबूत लाल-भूरे रंग की छाल से ढकी होती हैं।
इस पौधे की दांतेदार पत्तियों की चौड़ाई दो से चार सेंटीमीटर और लंबाई पांच से दस सेंटीमीटर तक होती है। और वे छोटे पेटीओल्स की मदद से शूट से जुड़े होते हैं।
पांच-पंखुड़ियों वाले सफेद फूलों के साथ हेटेरोमेल्स के पेड़ के पत्ते खिलते हैं, जिनका व्यास छह से दस मिलीमीटर तक भिन्न हो सकता है। ये फूल तितलियों द्वारा परागित होते हैं, और उनकी मीठी सुगंध कुछ हद तक नागफनी के फूलों की सुगंध की याद दिलाती है। फूलों के समय के लिए, यह आमतौर पर जून-जुलाई में पड़ता है।
हेटेरोमेल्स ड्रुवोली के फल चमकीले लाल ड्रूप सेब होते हैं जो पांच से दस मिलीमीटर के व्यास तक पहुंचते हैं (लगभग नागफनी के समान)। वे आमतौर पर बल्कि ठोस गुच्छों में उगते हैं, और उनका पकना सितंबर और अक्टूबर में होता है। ये जामुन न केवल पक्षियों, बल्कि जानवरों की दुनिया के कुछ प्रतिनिधियों - कोयोट्स, भालू, आदि के बहुत शौकीन हैं। साथ ही, ये फल जानवरों और पक्षियों को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। और हेटेरोमेल्स वुडी के बीज पाचक रस के प्रतिरोध का दावा कर सकते हैं - यह सुविधा पक्षियों और जानवरों को अपने स्वयं के मलमूत्र के साथ उन्हें वितरित करने की अनुमति देती है।
कहाँ बढ़ता है
Heteromes arborealis का प्राकृतिक आवास उत्तर-पश्चिमी मेक्सिको और दक्षिण-पश्चिमी कैलिफ़ोर्निया है। हालाँकि, हाल के वर्षों में यह धीरे-धीरे इन क्षेत्रों से आगे फैल रहा है।
आवेदन
Heteromeles arborea के जामुन कभी-कभी ताजा खाए जाते हैं, भले ही उनके पास एक कसैला और खट्टा स्वाद हो। इसके अलावा, इन फलों में एक निश्चित मात्रा में सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड होते हैं जो शरीर के गंभीर विषाक्तता को भड़का सकते हैं (पाचन तंत्र में वे धीरे-धीरे हाइड्रोसायनिक एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं), इसलिए उन्हें अत्यधिक सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए। विषाक्तता से बचने का सबसे अच्छा तरीका फल को गर्म करना है: यहां तक कि मामूली खाना पकाने से भी इस समस्या में बहुत अच्छा काम होता है। ये जामुन स्वादिष्ट शीतल पेय, जेली और वाइन भी बनाते हैं। वैसे, कभी-कभी उन्हें कस्टर्ड में जोड़ा जाता है - इस मामले में, वे एक बहुत ही तीखी मसाला की भूमिका निभाते हैं।
इस संस्कृति के फल सभी प्रकार के खनिज तत्वों और विटामिनों से भरपूर होते हैं। वे विशेष रूप से टैनिन, विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं।
हेटेरोमेलस ट्री-लीव्ड की पत्तियों का काढ़ा एक उत्कृष्ट एंटीस्पास्मोडिक है और अक्सर पेट में दर्द के लिए उपयोग किया जाता है - पत्तियों की यह संपत्ति प्राचीन जनजातियों द्वारा देखी गई थी। और इन झाड़ियों के सुंदर ओपनवर्क मुकुट उन्हें भूनिर्माण और वानिकी के साथ-साथ मिट्टी और वानिकी की खेती (विशेषकर अक्सर कैलिफोर्निया में) में उपोष्णकटिबंधीय में उपयोग करने की अनुमति देते हैं।
मतभेद
हेटेरोमेल्स वुडी के ताजे फलों का उपयोग करने की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है - शायद ही कोई सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड के साथ विषाक्तता की संभावना से प्रसन्न होगा। आप इन जामुनों को उचित गर्मी उपचार के बाद ही खा सकते हैं।
आपको पेड़-पके हुए हेटेरोमेल्स का उपयोग नहीं करना चाहिए और व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ-साथ किसी भी जठरांत्र संबंधी रोगों के तेज होने की स्थिति में।
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