विटेक्स

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विटेक्स (lat. Vitex) - सदाबहार या पर्णपाती झाड़ियों या लैमियासी परिवार के पेड़ों की एक प्रजाति। पहले, जीनस को वर्बेनोव परिवार के लिए माना जाता था। एक और नाम है प्रूटन्याक। भूमध्य सागर को विटेक्स का जन्मस्थान माना जाता है। प्रकृति में, पौधे मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु में पाए जाते हैं। सबसे आम प्रकार पवित्र विटेक्स (या जंगली काली मिर्च, या अब्राहम का पेड़, या आम टहनी) है। इस प्रजाति की चमत्कारी शक्ति के बारे में किंवदंतियां हैं, यह इतना फल नहीं है जितना कि मसालेदार-सुगंधित और औषधीय। विटेक्स को प्राचीन काल से जाना जाता है, लेकिन इसकी खेती अपेक्षाकृत हाल ही में की गई है।

विशेषता संस्कृति

विटेक्स एक गोलाकार ओपनवर्क मुकुट के साथ 10 मीटर तक की झाड़ियाँ या पेड़ हैं। शाखाएँ लचीली, लचीली होती हैं। पत्तियाँ भूरे-हरे, मिश्रित, यौवन, उँगलियों के समान, विपरीत, लम्बी डंठलों पर बैठी हुई होती हैं। फूल छोटे, सुगंधित, सफेद, लाल, पीले, बकाइन, बकाइन या नीले रंग के होते हैं, जो बड़े घबराहट या क्लस्टर-जैसे पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं, जो शूटिंग की युक्तियों पर स्थित होते हैं। कोरोला टू-लिप्ड है।

फल गोलाकार आकार का एक सूखा, चार-कोशिका वाला ड्रूप है। फल काले होते हैं, एक नीले रंग के फूल के साथ, व्यास में 3-4 मिमी तक, एक कैलेक्स से घिरा होता है। विटेक्स जून से अक्टूबर तक खिलता है, दिसंबर तक फल देता है (जलवायु परिस्थितियों के आधार पर)। पौधों के सभी भागों में एक विशिष्ट, तेज, लेकिन काफी सुखद सुगंध होती है। बढ़ी हुई ठंड प्रतिरोधी गुणों में विटेक्स भिन्न नहीं होते हैं, गंभीर सर्दियों में, अंकुर मिट्टी की सतह तक जम सकते हैं। हालांकि, पौधे जल्दी ठीक हो जाते हैं और उसी वर्ष खिलते हैं।

बढ़ती स्थितियां

मिट्टी की उर्वरता के लिए विटेक्स प्रकाश की आवश्यकता वाले और बिना मांग वाले होते हैं। हालांकि भारी मिट्टी, सघन, लवणीय, जल भराव वाली और अम्लीय मिट्टी फसलों को उगाने के लिए अनुपयुक्त होती है। खराब मिट्टी, दोमट, पत्थर के क्षेत्र और रेतीली दोमट (ढीली चट्टानें) इष्टतम हैं। स्थान अधिमानतः धूप है, हल्की छाया मना नहीं है। पूर्ण छायांकन पौधे की वृद्धि और फूलने पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

प्रजनन और रोपण

Vitex को बीज और हरी कलमों द्वारा प्रचारित किया जाता है। बीज वसंत और शरद ऋतु दोनों में बोए जा सकते हैं। दूसरी विधि में, बीज प्राकृतिक स्तरीकरण से गुजरते हैं। दो महीने से अधिक समय तक संग्रहीत बीजों का ढोंग किया जाता है। तीन महीने के लिए, बीज को 5C से अधिक तापमान वाले कमरे में गीली रेत में रखा जाता है। विटेक्स को 1-2 सेमी की गहराई तक बोया जाता है, जिसके बाद इसे बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और चूरा या पीट के साथ पिघलाया जाता है। वसंत की बुवाई के साथ, आप बिना गीली घास के कर सकते हैं।

अंकुर, एक नियम के रूप में, अनुकूल हैं, यहां तक \u200b\u200bकि मोटी फसलें भी युवा पौधों के विकास को प्रभावित नहीं करती हैं। जमीन में बीज बोकर उगाए गए विटेक्स दूसरे वर्ष में खिलते हैं। संस्कृति की कटिंग द्वारा प्रचारित की कोई स्पष्ट विशेषताएं नहीं हैं। रोपाई के साथ विटेक्स लगाते समय, कोई स्पष्ट पैटर्न नहीं होते हैं, केवल आवश्यक अंतराल का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, जो कि 4-4.5 मीटर है। आप पौधों को एक कमरे की संस्कृति के रूप में विकसित कर सकते हैं।

देखभाल

विटेक्स एक सनकी संस्कृति नहीं है। देखभाल में सभी सजावटी झाड़ियों और पेड़ों के लिए मानक प्रक्रियाएं शामिल हैं, या बल्कि निराई, निकट-ट्रंक क्षेत्र को ढीला करना, दुर्लभ पानी देना। संस्कृति को वार्षिक सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है, जो - इच्छा और आवश्यकता पर बनती है। Vitex व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से प्रभावित नहीं होता है, इसलिए निवारक उपचारों को समाप्त किया जा सकता है।

आवेदन

विटेक्स के पत्तों और फलों का उपयोग खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। वे मांस और मछली के व्यंजन, और विभिन्न सूप तैयार करने में मसाले के रूप में उपयोग किए जाते हैं। अक्सर विटेक्स के फलों को डिब्बाबंद भोजन, अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज आदि में मिलाया जाता है। अरब देशों में, पत्तियों को पीसा जाता है और चाय के रूप में पिया जाता है। Vitex प्लीहा और यकृत के पुराने रोगों के साथ-साथ स्त्रीरोग संबंधी रोगों के लिए उपयोगी है।कुछ वैज्ञानिकों का दावा है कि Vitex में मलेरिया-रोधी और ज्वर-रोधी प्रभाव हैं।

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