2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
वाइनयार्ड (लैटिन एम्पेलोप्सिस) अंगूर परिवार के वुडी लिआनास की एक प्रजाति है। जीनस में 20 प्रजातियां शामिल हैं। प्राकृतिक रेंज - उत्तरी अमेरिका, पूर्वी और मध्य एशिया।
संस्कृति के लक्षण
वाइनयार्ड एक पर्णपाती बेल है जो विकास प्रक्रिया के दौरान टेंड्रिल बनाती है, जिसके कारण पौधा सहारा पर चढ़ने में सक्षम होता है। पत्तियाँ सरल, नुकीले या उँगलियों के समान, तीन- या पाँच-पैर वाली, लंबी-पंखुड़ीनुमा होती हैं। फूल छोटे, हरे, द्विअर्थी, कम अक्सर उभयलिंगी होते हैं, जो कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल एक मध्यम आकार का अखाद्य बेरी है। जीनस के प्रतिनिधि खुद को अंगूर के साथ पार करने के लिए उधार नहीं देते हैं।
सामान्य प्रकार
* एकोनिटोल वाइनयार्ड (लैटिन एम्पेलोप्सिस एकोनिटिफोलिया बीजे) - इस प्रजाति का प्रतिनिधित्व 3 मीटर तक के छोटे लकड़ी के लताओं द्वारा किया जाता है। पत्तियां हरी, लंबी-पेटीलेट, बाहर की तरफ नंगी, अंदर की तरफ लाल रंग की नसों के साथ यौवन होती हैं। युवा पत्ते चमकीले बैंगनी या लाल जैतून के रंग के होते हैं। फूल ढीले पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। वाइनयार्ड एकोनिटोलिस 60-70 दिनों में खिलता है। कच्चे फल पीले या नारंगी रंग के होते हैं, पके फल नीले रंग के होते हैं। प्रजाति अपने तेजी से विकास से प्रतिष्ठित है, रोपण के बाद 4-5 वर्षों में फल देना शुरू कर देती है। अंगूर आमतौर पर अगस्त के अंत में खिलता है, फल अक्टूबर में पकते हैं।
* लघु-फूल वाली दाख की बारी (लैटिन एम्पेलोप्सिस ब्रेविपेडुनकुलता) - प्रजाति को हल्के भूरे या थोड़े भूरे रंग के तनों और पीले-लाल अंकुर के साथ 5-7 मीटर लंबे लकड़ी के लताओं द्वारा दर्शाया जाता है। पत्ते बड़े, घने, गहरे हरे रंग के, कड़े बालों से ढके, थोड़े झुर्रीदार होते हैं। फूल द्विअर्थी होते हैं, कोरिंबोज में एकत्रित पुष्पक्रमों को घबराते हैं। छोटे तने वाला अंगूर लगभग 60 दिनों तक खिलता है। यह बढ़े हुए ठंढ प्रतिरोध में भिन्न नहीं है।
* वाइनयार्ड वेरिएगेटेड (लैटिन एम्पेलोप्सिस हेटरोफिला) - प्रजातियों का प्रतिनिधित्व 9 मीटर तक शक्तिशाली लकड़ी के लताओं द्वारा किया जाता है, जिसमें ब्लेड के बीच गोल निशान के साथ सुंदर सजावटी पत्ते होते हैं, आकार में भिन्न होते हैं, और हल्के नीले जामुन होते हैं। तेजी से विकास में मुश्किल। फूल अगस्त के अंत में होता है - सितंबर की शुरुआत में। फलों के पास हमेशा पकने का समय नहीं होता है। प्रजाति प्रतिरोधी नहीं है।
बढ़ती स्थितियां
बेल के लिए स्थान अधिमानतः अर्ध-छायांकित है, सीधी धूप पत्तियों की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, वे छोटे हो जाते हैं और मुरझा जाते हैं। संस्कृति एक तटस्थ पीएच प्रतिक्रिया के साथ अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ, ढीली, मध्यम नम मिट्टी को सहन करती है। भारी मिट्टी, अत्यधिक अम्लीय, जलभराव और लवणीय मिट्टी को सहन नहीं करता है।
प्रजनन
दाख की बारी का प्रचार बीज और कलमों द्वारा किया जाता है। बीज विधि का प्रयोग बहुत ही कम किया जाता है। ढीले सब्सट्रेट से भरे कंटेनरों में बुवाई की जाती है। रोपण की गहराई 1 सेमी है बुवाई से पहले, बीज दो महीने के लिए स्तरीकृत होते हैं। बीज बोने से उगाए गए अंगूर के बाग केवल 5-7 साल तक ही खिलते हैं।
कटिंग द्वारा प्रजनन शुरुआती वसंत में किया जाता है। कटिंग को शूट के ऊपर से काटा जाता है। प्रत्येक कटिंग में कम से कम एक इंटर्नोड होना चाहिए। कटिंग को हल्के नम सब्सट्रेट वाले कंटेनरों में जड़ दिया जाता है। इष्टतम रूटिंग तापमान 20-22C है। जड़ वाले कटिंग को तुरंत खुले मैदान में या एक कंटेनर में लगाया जाता है।
देखभाल
पानी प्रचुर मात्रा में है, लेकिन जलभराव और पानी के ठहराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। लंबे समय तक नमी बनाए रखने के लिए, निकट-तने वाले क्षेत्र को पीट या अन्य कार्बनिक पदार्थों के साथ पिघलाया जाता है। खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। प्रति सीजन तीन ड्रेसिंग पर्याप्त होगी। इन उद्देश्यों के लिए, जटिल दानेदार या तरल उर्वरक, साथ ही सड़ी हुई खाद या धरण उपयुक्त हैं।
सेनेटरी प्रूनिंग शुरुआती वसंत में की जाती है, शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, शूटिंग को एक छोटी लंबाई तक छोटा कर दिया जाता है। दाख की बारी को सर्दियों के लिए अच्छे आश्रय की आवश्यकता होती है।ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, पौधों को एक कंटेनर संस्कृति के रूप में उगाया जाता है, और सर्दियों के लिए उन्हें 5-10C के हवा के तापमान वाले कमरे में लाया जाता है। कंटेनर के नमूनों को समय-समय पर सर्दियों में पानी पिलाया जाता है।
