2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
अरेका टैनिंग (lat. Areca catechu), या Areca हथेली, या Betel Palm - एक ही नाम Arecaceae (lat। Arecaceae), या ताड़ के पेड़ (lat। Palmaceae) के परिवार से जीनस अरेका के पौधों की एक प्रकार की प्रजाति। ताड़ अपने फलों के लिए जानी जाती है, जिन्हें लोकप्रिय रूप से मेवा कहा जाता है। उनका तीखा और कड़वा स्वाद मानव शरीर को स्फूर्ति प्रदान करता है, और इसलिए कई एशियाई देशों में, नट्स को चबाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, सबसे अच्छा प्रभाव तब प्राप्त होता है जब नट्स को "बेथेल" नामक पौधे की पत्तियों या सूखे तंबाकू के पत्तों के साथ जोड़ा जाता है।
जहां सुपारी हथेली बढ़ती है
वनस्पतिविदों का मानना है कि सुपारी फिलीपींस का घर है, जहां से हथेली चीन और अन्य एशियाई देशों में एक उष्णकटिबंधीय जलवायु (इंडोनेशिया, कंबोडिया, वियतनाम, लाओस, भारत और अन्य) के साथ चली गई, और पूर्वी अफ्रीका भी पहुंच गई।
प्रत्येक देश में, लोगों ने हथेली को अपना नाम दिया, और इसलिए पेड़ के कई अलग-अलग नाम हैं। पहले से सूचीबद्ध लोगों के अलावा, उदाहरण के लिए, "भारतीय अखरोट", "अरेका अखरोट हथेली" जैसे और भी हैं। पेड़ ने व्यापक नाम "बेथेल पाम" अर्जित किया है क्योंकि इसके नट ने तंत्रिका तंत्र पर एक महान आराम प्रभाव के साथ काम किया जब लोगों ने उन्हें "बेटेल" (लैटिन पाइपर सुपारी) पौधे की पत्तियों के साथ चबाया, जो कि जीनस पेपर से संबंधित था। लैटिन पाइपर)…
विवरण
अरेका कत्था एक मध्यम आकार का ताड़ का पेड़ है। इसका सीधा ट्रंक 15 से 50 सेंटीमीटर के ट्रंक व्यास के साथ, 20 - 30 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। ताड़ के पेड़ के भूमिगत हिस्से को कई शाखाओं वाली जड़ों द्वारा दर्शाया जाता है। गिरते पत्तों से ताड़ के पेड़ के तने पर निशान रह जाते हैं, जिससे यह एक सजावटी चक्राकार स्तंभ में बदल जाता है।
पंख वाले पत्ते ट्रंक के शीर्ष पर एक रसीला मुकुट बनाते हैं। पत्तियों के आधार ट्रंक के ऊपरी हिस्से को कवर करते हैं, जिससे एक "हरा मुकुट" बनता है, जिससे पत्ती के पेटीओल्स अलग-अलग दिशाओं में विचलित होते हैं। प्रत्येक पत्ती में नुकीले सिरों और समानांतर शिराओं वाले कई लंबे और संकीर्ण पत्रक होते हैं, जो एक आम पेटीओल पर कसकर बैठे होते हैं। पत्ती की लंबाई 1.5 से 2 मीटर तक भिन्न होती है। एक साथ बढ़ने वाली पत्तियों की संख्या 8 से 12 टुकड़ों तक होती है।
एक मीटर लंबे फूलों के डंठल में पुष्पक्रम होते हैं, जिसका प्रारंभिक रूप जीवन की शुरुआत में फूलों का एक कान होता है। खुलने पर, फूल एक मलाईदार सफेद रंग की घबराहट पैदा करते हैं। ताड़ के फूल उभयलिंगी होते हैं, लेकिन एक ही डंठल पर मादा और नर दोनों फूल होते हैं, यानी सुपारी एक अखंड पौधा है।
बढ़ते चक्र में सबसे ऊपर नारंगी या लाल फल होते हैं, जो सात सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं। 2.5 सेंटीमीटर तक लंबी हड्डी, जिसे "सुपारी" कहा जाता है, एक भूरे या लाल रंग के लकड़ी के खोल से सुरक्षित होती है और एक रेशेदार सूखे खोल में लपेटी जाती है। यह फल की हड्डी है जिसे चबाने के लिए उपयोग किया जाता है, जिसके लिए लोग सुपारी उगाते हैं।
ताड़ के बीज की रासायनिक संरचना
पान के ताड़ के बीजों में एल्कलॉइड्स जैसे कि एस्कोलिन और एस्केडीन होते हैं, जिन्हें चबाने पर व्यक्ति को थोड़ा नशा हो जाता है। यह मानव शरीर के लिए इतना खतरनाक नहीं होता यदि बीजों में एरेकेनिन नामक संघनित टैनिन नहीं होता, जो कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं जो घातक ट्यूमर को भड़काते हैं।
प्रयोग
इस तथ्य के अलावा कि ताड़ के बीज मानव तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने के लिए च्युइंग गम के रूप में उपयोग किए जाते हैं, हथेली के विभिन्न हिस्सों के लिए अन्य उपयोग भी हैं।
ताड़ के बीजों में एक लाल रंगद्रव्य होता है, जो न केवल चबाने वालों के मुंह को रंग देता है, बल्कि कपास उद्योग में भी कपड़ों को लाल रंग में रंगने के लिए उपयोग किया जाता है।
ताड़ के बीजों में निहित रासायनिक तत्वों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।
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