अम्मी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अम्मी (लैटिन अम्मी) - छाता परिवार के शाकाहारी पौधों का एक छोटा जीनस। पौधे की मातृभूमि भूमध्यसागरीय है। आजकल, संस्कृति हर जगह खेती की जाती है।

संस्कृति के लक्षण

अम्मी एक सीधा, नंगे तने वाला एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जो 1 मीटर तक ऊँचा होता है। पत्तियाँ डबल या ट्रिपल-पिननेट होती हैं, जिसमें फ़िलीफ़ॉर्म या लीनियर लोब होते हैं, जो पिननेटली विच्छेदित रैपर से सुसज्जित होते हैं। फूल छोटे, उभयलिंगी, सफेद, गोलाकार छतरियों में एकत्रित होते हैं। पंखुड़ियाँ गहरी बिलोबेट या अग्र-हृदय के आकार की होती हैं, जो आधार पर छोटी गेंदाओं में संकुचित होती हैं। फल चिकने, चिकने, मोटे तौर पर अंडाकार होते हैं, आसंजन पर संकुचित होते हैं, बाद में संकुचित होते हैं। फल अर्ध-फलों में धागे की तरह पसलियों के साथ बांटा गया है

अम्मी विसनागा (लैटिन अम्मी विसनागा) - एक प्रजाति जिसे पहले एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार के रूप में जाना जाता था, जिसका उपयोग मध्य पूर्व में औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। प्रकृति में, यह खेतों में फसलों के साथ-साथ बंजर भूमि में भी पाया जाता है। बाह्य रूप से, अम्मी विजनागा डिल की तरह दिखती है। गर्मी की शुरुआत के साथ, पौधे पतले पंख वाले पत्तों की घनी झाड़ी बनाता है जो केवल आकार में डिल से भिन्न होता है। फूल हरे-सफेद होते हैं, बाद में वे सुनहरे-हरे रंग के हो जाते हैं। सजावटी विशेषताओं के संदर्भ में, प्रजाति बड़े अमोनिया से नीच नहीं है। इसका उपयोग अक्सर सीमाओं को सजाने के लिए किया जाता है। बढ़ती परिस्थितियों और देखभाल के लिए इसकी कोई विशेष आवश्यकता नहीं है।

अम्मी लार्ज (लैटिन अम्मी माजुस) - इस प्रजाति का प्रतिनिधित्व बड़े पौधों द्वारा किया जाता है जिसमें नाजुक ओपनवर्क पुष्पक्रम होते हैं। सबसे अधिक बार, प्रजातियों का उपयोग ताजे कटे हुए फूलों के गुलदस्ते बनाने के लिए किया जाता है। संस्कृति फूलों की क्यारियों और बगीचे के कोनों में वैभव और वायुहीनता जोड़ती है। अम्मी जुलाई के अंत में बड़े पैमाने पर खिलती है, फूल सितंबर तक रहता है। अम्मी बिग अफ्रीका और एशिया के भूमध्यसागरीय तट का घर है। दृश्य, उपरोक्त के विपरीत, स्थान के लिए आवश्यकताओं को आगे रखता है। वह धूप वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है और उसे प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। फूल आने से पहले, झाड़ियाँ बहुत आकर्षक नहीं लगती हैं, फूलों की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, संस्कृति को रोपाई में उगाया जाता है। बीजों को फरवरी या मार्च में सीडलिंग बॉक्स में बोया जाता है। मई के अंत में खुले मैदान में पौधे लगाए जाते हैं।

बढ़ने की सूक्ष्मता

अम्मी लगभग सभी प्रकार की मिट्टी को स्वीकार करता है, लेकिन खेती की जाने वाली प्रजातियों की खेती करते समय, उनकी प्राकृतिक सीमा की ख़ासियत को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। कुछ प्रजातियां, उदाहरण के लिए, अम्मी डेंटल और अम्मी लार्ज, तीव्र रोशनी वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छी तरह विकसित होती हैं, और अम्मी विजनागा आंशिक छाया में अच्छी तरह से विकसित होती हैं। अम्मी सूखा प्रतिरोधी है, कम तापमान के लिए तटस्थ है।

अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में बीज खुले मैदान में बोए जाते हैं। आप एक अंकुर संस्कृति विकसित कर सकते हैं। अमोनिया के लिए मिट्टी का तापमान लगभग 6-8C होना चाहिए, ऊंचे तापमान पर बीज अच्छी तरह से अंकुरित नहीं होते हैं। जड़ प्रणाली के सक्रिय विकास के दौरान प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक है, फूल के समय अत्यधिक नमी उत्पादकता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। हल्की सर्दियों में अम्मी सर्दियों की फसलें प्रतिबंधित नहीं हैं।

अमोनिया के सबसे अच्छे अग्रदूत शुरुआती सब्जियां, चारा फसलें, अनाज, खसखस और कैमोमाइल हैं। पूर्ववर्ती कटाई के बाद साइट तैयार की जाती है, मिट्टी को खोदा जाता है और जैविक उर्वरकों को लगाया जाता है। एक महीने के लिए बुवाई से पहले बीजों को स्तरीकृत किया जाता है। ऐसा करने के लिए, बीज को सूखी धुली हुई रेत के साथ मिलाया जाता है, फिर गर्म पानी के साथ डाला जाता है जब तक कि वे सूज न जाएं और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। बुवाई से पहले, बीज सूख जाते हैं।

फसल को चौड़ी कतार में बोयें। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 45 सेमी होनी चाहिए। बोने की गहराई 2-3 सेमी है। फसल की उपज बढ़ाने के लिए, दानेदार सुपरफॉस्फेट को खांचे में डालना चाहिए।

देखभाल और कटाई

अमोनियम फसलों की देखभाल में गलियारों को व्यवस्थित रूप से ढीला करना शामिल है, पौधे संघनन को स्वीकार नहीं करते हैं। रोपाई पर दो सच्चे पत्तों की उपस्थिति के साथ, वे पतले हो जाते हैं। सूखे के दौरान संस्कृति को पानी दें, प्रारंभिक अवधि में - हर 2-3 दिनों में एक बार। फूल आने के दौरान, पानी कम हो जाता है।

अम्मी की कटाई बीजों के बड़े पैमाने पर पकने की अवधि के दौरान की जाती है, जब अधिकांश छतरी वाले पुष्पक्रम कर्ल हो जाएंगे, और तने पीले रंग का हो जाएगा। कटाई के बाद, अमोनियम फलों को सुखाकर साफ किया जाता है।